Печемо хліб щоранку: Що кажуть лікарі?

Хліб є невід'ємною частиною повсякденного життя багатьох людей. Ця страва є швидким та зручним варіантом сніданку, і вона добре поєднується з багатьма супутніми стравами, такими як м'ясо, ковбаса, яйця або масло з цукром...

Усі види хліба, включаючи білий, містять поживні речовини, які можуть покращити ваш раціон. Поряд з високим вмістом заліза, клітковини та вітамінів групи В, хліб також містить напрочуд велику кількість білка, кальцію, вітаміну B1, марганцю та цинку. Білий хліб також є значним джерелом фолієвої кислоти. Особливо корисний цільнозерновий або житній хліб.

Однак, що станеться з вашим організмом, якщо ви їстимете хліб щодня?

Вживання хліба зі здоровими жирами, такими як арахісова паста або кілька скибочок авокадо, або пісного білка, такого як курка, нежирне м’ясо або яйця, запобіжить різкому підвищенню рівня цукру в крові.

Фото: ШІ

Люди з аутоалкоголізмом можуть відчувати проблеми.

Доктор Міккі Мехта, провідний експерт з цілісного здоров'я в Індії, а також автор і спікер у Гарвардській медичній школі (США), радить: будьте уважними, коли їсте хліб!

У нещодавній публікації в соціальних мережах доктор Мехта написав: «Не можете жити без буханця хліба щоранку? Гаразд, але хоча б спробуйте скоротити його споживання, особливо якщо у вас аутоалкоголізм».

Хліб може сприяти аутоалкоголізму, коли певні штами дріжджів (такі як Saccharomyces cerevisiae або Candida) надмірно розмножуються в кишечнику. Коли люди з цим синдромом їдять продукти, багаті на вуглеводи, такі як хліб, макарони або солодкі закуски, дріжджі ферментують ці вуглеводи в етанол, що призводить до таких симптомів, як запаморочення, втома і навіть алкогольне отруєння без вживання алкоголю.

Непередбачувана шкода від носіння облягаючого одягу.

Автономний алкогольний синдром часто спричинений такими факторами, як зловживання антибіотиками (що порушує кишковий мікробіом), діабет, проблеми з печінкою або ослаблена імунна система. Людям із цим станом слід обмежити споживання сиропів з високим вмістом фруктози, білого хліба, макаронних виробів, білого рису, білого борошна, картопляних чіпсів, крекерів, солодких напоїв та фруктових соків.

Хліб може викликати раптове підвищення рівня цукру в крові.

Хоча хліб містить багато поживних речовин, він все ж є їжею, багатою на вуглеводи, яка може спричинити різке підвищення рівня цукру в крові, стверджують лікарі з Гарвардської школи громадського здоров'я ім. Т. Х. Чана (США). Чим менше клітковини містить хліб, наприклад, білий хліб, тим вищий його глікемічний індекс.

Однак, якщо ви їсте хліб зі здоровими жирами, такими як арахісова паста або кілька скибочок авокадо, або нежирний білок, такий як курка, нежирне м’ясо або яйця, вам не потрібно турбуватися про стрибки рівня цукру в крові. Ці супутні продукти допомагають уповільнити травлення та стабілізувати рівень цукру в крові, що особливо важливо для людей з діабетом, згідно з веб-сайтом про здоров’я Eating Well.

Джерело: https://thanhnien.vn/sang-nao-cung-lam-o-banh-mi-bac-si-noi-gi-18525050522445471.htm