Печемо хліб щоранку: Що кажуть лікарі?

Хліб є невід'ємною частиною повсякденного життя багатьох людей. Ця страва – швидкий та зручний варіант сніданку, який добре поєднується з багатьма супутніми продуктами, такими як м'ясо, ковбаса, яйця або масло з цукром...

Усі види хліба, включаючи білий, містять поживні речовини, які можуть покращити ваш раціон. Окрім високого вмісту заліза, клітковини та вітамінів групи В, хліб також містить напрочуд велику кількість білка, кальцію, вітаміну B1, марганцю та цинку. Білий хліб також є значним джерелом фолієвої кислоти. Цільнозерновий або житній хліб особливо корисний.

Однак, що станеться з вашим організмом, якщо ви будете їсти хліб щодня?

Їжте хліб зі здоровими жирами, такими як арахісова паста, або кілька скибочок авокадо, або нежирний білок, такий як курка, нежирне м’ясо, яйця, і вам не доведеться турбуватися про стрибки цукру в крові.

Фото: ШІ

Люди з аутоалкогольним синдромом можуть мати проблеми

Доктор Міккі Мехта, провідний експерт з холістичного здоров'я в Індії, а також автор і спікер у Гарвардській медичній школі (США), радить: будьте уважні, коли їсте хліб!

У нещодавній публікації в соціальних мережах доктор Мехта написав: «Не можете жити без буханця хліба щоранку? Добре, але хоча б спробуйте скоротити його споживання, особливо якщо у вас аутоалкогольний синдром».

Хліб може сприяти розвитку аутоалкогольного синдрому, коли певні штами дріжджів (такі як Saccharomyces cerevisiae або Candida) надмірно розмножуються в кишечнику. Коли людина з цим синдромом вживає продукти, багаті на вуглеводи, такі як хліб, макарони або солодкі закуски, дріжджі ферментують ці вуглеводи в етанол, що призводить до таких симптомів, як запаморочення, втома і навіть алкогольне отруєння, навіть якщо вона ніколи не вживала алкоголь.

Непередбачувана шкода носіння тісного одягу

Аутоалкоголізм часто спричинений такими факторами, як надмірне вживання антибіотиків (що порушує кишкову флору), діабет, проблеми з печінкою або ослаблена імунна система. Людям із цим захворюванням слід обмежити споживання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, білого хліба, макаронних виробів, білого рису, білого борошна, картопляних чіпсів, крекерів, солодких напоїв та фруктових соків.

Хліб може спричинити різке підвищення рівня цукру в крові

Хоча хліб містить багато поживних речовин, він все ж є вуглеводною їжею, яка може підвищити рівень цукру в крові, стверджують лікарі з Гарвардської школи громадського здоров'я ім. Т. Х. Чана (США). Чим менше клітковини містить хліб, наприклад, білий, тим вищий його глікемічний індекс.

Однак, якщо ви їсте хліб зі здоровими жирами, такими як арахісова паста, або кілька скибочок авокадо, або нежирний білок, такий як курка, нежирне м’ясо, яйця, вам не доведеться турбуватися про стрибки цукру в крові. Ці продукти допомагають уповільнити травлення та стабілізувати рівень цукру в крові, що особливо важливо для людей з діабетом, повідомляє сайт новин про здоров’я Eating Well.

Джерело: https://thanhnien.vn/sang-nao-cung-lam-o-banh-mi-bac-si-noi-gi-18525050522445471.htm