Таїланд посилює тестування на наявність залишків канцерогенів у локшині швидкого приготування

Міністерство охорони здоров'я Таїланду закликає до перевірки локшини швидкого приготування на наявність залишків оксиду етилену.

Газета «Nation» 28 листопада процитувала чиновника Міністерства охорони здоров’я Таїланду, який заявив, що відомство успішно розробило метод виявлення залишків оксиду етилену в продуктах харчування та має протестувати локшину швидкого приготування.

Заступник постійного секретаря Міністерства охорони здоров'я Йонгйос Таммавут заявив, що вибіркове тестування продуктів швидкого приготування з локшиною слід проводити після того, як Європейський Союз (ЄС) нещодавно виявив цю хімічну речовину у ванілі, яка використовується у понад 10 формулах популярного бренду морозива.

За словами чиновника, оксид етилену класифікується як небезпечна речовина згідно із Законом про токсичні речовини 1992 року. Ця хімічна речовина не має запаху та спочатку використовувалася для дезінфекції медичного обладнання, яке не витримує високих температур.

За його словами, було виявлено, що ця речовина викликає рак через генетичні мутації, а також може впливати на репродуктивну систему. Вживання цієї речовини також може спричинити подразнення очей, шкіри та дихальної системи, а також центральної нервової системи.

Він сказав, що ЄС заборонив використання етиленоксиду як дезінфікуючого засобу, але деякі країни все ще дозволяють його використання. Таїланд незабаром класифікуватиме будь-які продукти харчування, забруднені етиленоксидом, як неякісні продукти харчування згідно із Законом про харчові стандарти 1979 року.

Департамент медичних наук Міністерства охорони здоров'я Таїланду розробив метод виявлення залишків оксиду етилену, який називається газовою хроматографією-мас-спектрометрією (ГХ-МС). Це стандартний метод, що використовується ЄС для тестування пестицидів.

Пан Йонгйос також зазначив, що товари, імпортовані до Таїланду імпортерами локшини швидкого приготування, можуть бути вибірково протестовані за ціною 5000 бат (3,5 мільйона донгів) за зразок.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/thai-lan-tang-cuong-kiem-tra-du-luong-chat-gay-ung-thu-trong-mi-an-lien-185231129062538133.htm