Адаптація до клімату – ключ до проривної конкурентоспроможності цукрової промисловості

DNVN – У контексті глобального потепління та почастішання екстремальних погодних явищ, що спричиняє значні втрати продуктивності, зокрема, цукрової промисловості. Це вимагає від цукрової промисловості розробки стратегії адаптації до зміни клімату для підвищення конкурентоспроможності та підтримки ринку.

Великі виклики, пов'язані зі зміною клімату

Цю інформацію наголосили делегати на семінарі «Стратегія адаптації до зміни клімату для підвищення конкурентоспроможності цукрової промисловості В'єтнаму», організованому В'єтнамською асоціацією цукрової тростини в Гіа Лай 13 вересня.

Виступаючи на відкритті семінару, пан Нгуєн Ван Лок, голова В'єтнамської асоціації виробників цукрової тростини та цукру, зазначив, що з моменту запровадження В'єтнамом заходів торговельного захисту у 2021 році цукрова промисловість зафіксувала значне відродження та зростання.

Зокрема, закупівельна ціна на цукрову тростину постійно підвищувалася в'єтнамською цукровою промисловістю протягом 5 поспіль врожаїв, збільшившись на 152% порівняно з урожаєм 2019/2020 років. Наразі ціна на цукрову тростину зросла до 1,2-1,3 млн донгів/тонна, що еквівалентно ціні в країнах-виробниках цукрової тростини в регіоні. Це призвело до збільшення площ вирощування цукрової тростини, а виробництво цукрової тростини та цукру постійно зростало протягом останніх 4 виробничих врожаїв.

В АСЕАН є 4 основні країни, що виробляють цукор з цукрової тростини: Таїланд, В'єтнам, Філіппіни та Індонезія. Деякі інші країни також виробляють цукрову тростину, але в менших обсягах, такі як Лаос, Камбоджа та М'янма.

Делегати провели церемонію відкриття виставки цукрової промисловості в рамках серії заходів, що підсумовують цукрову промисловість за 2023-2024 фермерський рік.

«Виробництво цукрової тростини у 2023-2024 сезоні продемонструвало значні зрушення. Примітно, що В’єтнам вперше досяг найвищої врожайності цукру в регіоні, досягнувши 6,79 тонни цукру/га», – повідомив пан Лок.

Однак, за словами голови В'єтнамської асоціації виробників цукрової тростини, цукрова промисловість стикається з багатьма труднощами та викликами. Зокрема, виклик, пов'язаний зі зміною клімату. В'єтнам розташований у Південно-Східній Азії – одному з найбільш вразливих до зміни клімату регіонів, що стикається з підвищенням рівня моря, спекою, повенями та посухами. Основні регіони вирощування цукрової тростини В'єтнаму стикаються з посухами, повенями та лісовими пожежами.

Поряд із цим існує нездорове бізнес-середовище, комерційне шахрайство з контрабандним цукром. Хоча В'єтнам серйозно виконує міжнародні зобов'язання щодо цукрової продукції, брак серйозності з боку партнерів у регіоні спричинив негативні наслідки, поставивши під загрозу існування в'єтнамської цукрової промисловості.

В'єтнамська асоціація цукрової тростини та цукру прогнозує, що 2024-2025 сільськогосподарський рік принесе багато труднощів в'єтнамській цукровій промисловості. Причина полягає в тому, що галузь має справу з явищем Ла-Нінья, яке, як очікується, почне впливати протягом сільськогосподарського року. Зросли ціни на сільськогосподарську сировину, спостерігається ситуація з контрабандою цукру та торговельним шахрайством, пов'язаним з контрабандою цукру, уникнення заходів торговельного захисту та звуження ринку цукру через збільшення імпорту кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози.

Міжнародний досвід адаптації до зміни клімату

У контексті численних викликів голова В'єтнамської асоціації цукрової тростини та цукрової тростини заявив, що цукрова тростина повинна перейняти досвід адаптації з Індії, Бразилії та інших країн.

За словами пана Лока, Індія розробила регіонально адаптовані сорти цукрової тростини шляхом тестування сортів у місцях з різними агроекологічними характеристиками; забезпечуючи продуктивність, якість, адаптивність до погодних умов та хорошу регенерацію коренів; забезпечуючи якість сорту за допомогою рішень мікророзмноження. Крім того, вона визначила сорти, придатні для найнесприятливіших умов, та відповідні методи вирощування.

Поділившись досвідом бразильської цукрової промисловості у розробці стратегії адаптації до зміни клімату, доктор Раффаелла Россетто з Науково-дослідного центру цукрової тростини Агрономічного інституту Кампінаса, Бразилія, зазначила, що зміна клімату підкреслила необхідність впровадження кліматично розумних стратегій для підтримки сільськогосподарського виробництва в усьому світі . Фактично, нинішні зміни кліматичних моделей збільшили кількість агрометеорологічних небезпек у всьому світі.

Стенд цукрового заводу Quang Ngai на полях семінару «Стратегія адаптації до зміни клімату для підвищення конкурентоспроможності цукрової промисловості В'єтнаму».

Глобальними ознаками зміни клімату є тенденція до потепління з безпрецедентними хвилями спеки та посиленням посух. Бразилія також зазнала таких негативних ознак зміни клімату.

Частота сильних посух зросла між 1980 і 2023 роками у понад 50% усіх регіонів Бразилії. Ця тенденція особливо виражена в основних регіонах-виробниках цукрової тростини, таких як штат Сан-Паулу.

Щоб пом'якшити наслідки зміни клімату, Бразилія зосереджується на зміцненні кореневої системи цукрової тростини, що дозволяє рослині використовувати більші обсяги ґрунту, а отже, отримувати більше води та поживних речовин.

Щороку в Бразилії запускаються чотири селекційні програми, які забезпечують виведення нових сортів з метою розвитку стійкості до комах та хвороб, посухостійкості та виробництва біомаси. Однак збільшення врожайності на місцевому рівні було обмеженим, особливо в районах без суворих кліматичних обмежень або там, де є зрошувальні системи. Усі селекційні програми оцінюють врожайність нових сортів на стійкість до водного стресу.

Крім того, Бразилія змінила метод обробітку землі. Новий метод включає мінімальний обробіток ґрунту, але глибоку оранку та посадку на високих грядках з використанням GPS-технологій з контролем руху транспортних засобів на полях цукрової тростини для запобігання ущільненню ґрунту.

Поряд з цим відбувається повна рециркуляція побічних продуктів процесу переробки цукрової тростини, внесення органічних добавок через сівозміну та регулювання ґрунту, щоб допомогти культурам витримувати нестачу води.

На семінарі доповідачі поділилися думкою, що глобальне потепління та екстремальні погодні явища стали частішими та спричинили численні втрати продуктивності сільського господарства загалом та цукрової промисловості зокрема.

Перехід до регенеративного землеробства шляхом збільшення органічної речовини ґрунту, збільшення глибини кореневої системи та покращення збереження біорізноманіття може пом'якшити ці обмеження.

Такі методи, як зрошення та точне землеробство, спрямовані на оптимізацію використання ресурсів та підвищення продуктивності на сталому рівні.

Пан Цао Ань Дуонг з Науково-дослідного інституту цукрової тростини рекомендує цукровій промисловості вибирати відповідні добрива та запобігати появі шкідників і хвороб цукрової тростини.

Одна з рекомендацій інституту полягає у зміцненні співпраці та зв'язків між інститутом, асоціацією цукрової тростини та вітчизняними й міжнародними підприємствами й організаціями.

Тим часом, розповідаючи про напрямки розвитку на найближчий час, голова В'єтнамської асоціації цукрової тростини заявив, що необхідно зміцнити розвиток ланцюга ланок у виробництві цукрової тростини. Побудувати здоровий ринок цукру, розвиватися гармонійно. Запобігати комерційному шахрайству, адаптуватися до умов зміни клімату та впроваджувати програму селекції сортів цукрової тростини...

Семінар «Стратегія адаптації до зміни клімату для підвищення конкурентоспроможності цукрової промисловості В'єтнаму» є однією з багатьох програм із серії заходів, що підбивають підсумки цукрової промисловості у 2023-2024 сільськогосподарському році.

Делегати підтримали постраждалих від повені майже 70 мільйонами донгів.

Сьогоднішня ранкова конференція була проведена з метою відзначення та нагородження фермерів за видатні досягнення. Організаційний комітет також закликав делегатів зробити внесок у підтримку постраждалих від повені після шторму №3 на загальну суму 69 739 000 донгів. Конференція, присвячена підсумкам роботи цукрової промисловості у 2023-2024 сільськогосподарському році, відбудеться сьогодні вдень у місті Гіа Лай.

Серія заходів також включає спортивні та художні змагання цукрової промисловості, виставку цукрової промисловості та сільського господарства В'єтнаму, а також технічну екскурсію вирощуванням цукрової тростини для делегатів-фермерів...

Місячне сяйво

Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thich-ung-khi-hau-chia-khoa-de-dot-pha-suc-canh-tranh-nganh-mia-duong-/20240913125522375