Свинина на місячний Новий рік 2024, плачуть фермери

Свинина на місячний Новий рік 2024, фермери плачуть - продавці сміються — Ціна на живих свиней дуже низька порівняно з ціною на свинину, що створює труднощі для свинарів. Фото: Дуонг Фуонг

Торговці «сміються» через прибутки, фермери «плачуть» через збитки

У 2023 році висока ціна на корми для тварин спричинила бурхливий рік для тваринницької галузі, фермери боролися з проблемою «вхідних» та «вихідних» ресурсів, тваринники майже не мали прибутку, навіть зазнавали збитків.

За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів (MARD), середня ціна на повноцінний комбікорм для свиней та птиці у 2023 році все ще на 0,7-3,5% вища, ніж у 2021 році, через що вартість вирощування худоби часом сягала 52 000-55 000 донгів/кг, тоді як загалом ціна на живих свиней має тенденцію до зниження порівняно з попереднім роком, іноді ціна на живих свиней коливається між 47 000-51 000 донгів/кг.

Опитування, проведене журналістами Lao Dong, показує, що після незначного зростання середня ціна на живих свиней по всій країні становить 49 700 донгів/кг. Зокрема, ціна продажу живих свиней коливається від 48 000 до 52 000 донгів/кг, з яких по всій країні лише 2 населені пункти продають по 52 000 донгів/кг: Хунг Єн, Ханой та Туєн Куанг, тоді як інші провінції продають по 48 000-50 000 донгів/кг (у південному регіоні лише провінція Камау продає живих свиней по 51 000 донгів/кг).

Власники ферм заявили, що собівартість виробництва 1 кг живих свиней коливається від 45 000 донгів (підприємства з прямими іноземними інвестиціями або великі ферми з тисячами свиней) до 52 000 донгів/кг (невеликі ферми), тоді як для дрібних фермерів вартість вирощування живих свиней становить 55 000 донгів/кг або навіть вище.

Запаси свинини на місячний Новий рік 2024 рясний завдяки збільшенню поставок. Фото: Зіанг Нгуєн

«За такої ціни бізнес майже виходить на беззбитковість, тоді як невеликі ферми точно зазнають збитків. В середині 2023 року я виростив 15 свиней, кожна свиня була продана зі збитком майже 800 000 донгів, тому я припинив їх вирощувати», – сказав пан Дуонг Мінь Тхань (Hamlet 6 Van Thanh, Yen Thanh, Nghe An ).

Пан Нгуєн Хань (свинар з Мі Дук, Ханой) також сказав, що він скоротив поголів'я свого свинарства на 50%, щоб зменшити втрати через низьку ціну на живих свиней, навіть попри наближення Тет.

Реструктуризація тваринницької галузі в напрямку сталого розвитку

За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, вітчизняна галузь тваринництва становить 25,26% від ВВП сільськогосподарського сектору. Наразі В'єтнам є країною з 5-м найбільшим свинарством у світі за обсягами виробництва та 6-м за обсягом виробництва м'яса. У 2024 році галузь тваринництва прагне збільшити вартість виробництва приблизно на 4-5% порівняно з 2023 роком.

Пан Дуонг Тат Тханг – директор Департаменту тваринництва (Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів) – наголосив: Для розвитку сталого тваринництва в напрямку зеленого зростання існують 3 основні стовпи: порода, корми та технологічне середовище. З урахуванням цих 3 основних стовпів Департамент тваринництва зараз розробляє проект розвитку.

За словами пана Нгуєн Суан Дуонга - голови Асоціації тваринництва В'єтнаму, для комплексного, ефективного, сталого розвитку тваринницької галузі та підвищення конкурентоспроможності уряд схвалив Стратегію розвитку тваринництва на період 2021-2030 років з перспективою до 2045 року. Ця стратегія спрямована на просування потенціалу та переваг екологічних регіонів для розвитку тваринництва в напрямку індустріалізації та модернізації, одночасно сприяючи органічному тваринництву та традиційному тваринництву в напрямку виробництва високоякісної та безпечної продукції; пов'язуючи розвиток тваринництва з розвитком ланцюгів створення вартості, збільшуючи додану вартість, забезпечуючи біобезпеку, безпеку від хвороб, екологічність та безпеку харчових продуктів, гуманне ставлення до худоби тощо.

З точки зору споживача, пані Ха Тхі Туї (селище Чо Сонг, Трук Нінь, Намдінь) зазначила, що для реструктуризації тваринницької галузі у сталому напрямку держава повинна збалансувати різницю в цінах на живих свиней та свинину на ринку. Фермери та споживачі не повинні зазнавати збитків, тоді як у проміжному сегменті м’ясники отримують великі прибутки, не розділяючи ризики з фермерами.

За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, виробництво свіжого м’яса всіх видів худоби на продаж у 2023 році оцінюється в 788 100 тонн, що на 6,4% більше, ніж у попередньому році. Прогнозується, що до місячного Нового року 2024 року пропозиція м’яса буде дуже великою.

Джерело