Квінтесенція в'єтнамської кухні поєднується в Далаті

VHO – Майже 150 найкращих в'єтнамських кухарів зібралися в Лам Донгу, щоб позмагатися у талантах та представити публіці унікальні та креативні страви з різних регіонів.

У змаганнях взяли участь майже 150 найкращих в'єтнамських кухарів.

12 серпня у Всесвітній долині кохання TTC (район Лам В'єн, провінція Лам Донг ) Кулінарна асоціація Лам Донг у співпраці з В'єтнамською кулінарною асоціацією організувала 1-й конкурс талантів шеф-кухаря В'єтнаму – 2025.

Змагання під гаслом «Смаки високогір’я та моря» залучили майже 150 найкращих в’єтнамських кухарів.

Це захід, спрямований на пошук кулінарних талантів, сприяння підвищенню цінності в'єтнамської кухні та створення кар'єрних заходів для шеф-кухарів по всій країні та за кордоном.

Крім того, конкурс організовано з метою створення меню з місцевими спеціалізаціями, розвитку вуличної їжі, вечірньої кухні, смачних страв ресторанів, готелів, туристичних атракцій, закусочних...

У змаганнях взяли участь майже 150 найкращих в'єтнамських кухарів.

Пан Нгуєн Хю Хьонг, голова Кухонської асоціації Лам Донг, сказав: «Це також можливість об’єднати та просувати сільськогосподарську продукцію Лам Донг «Місце чудес з доброї землі» та інших регіонів країни. Водночас створювати та вживати смачні та унікальні страви, сприяючи розвитку економіки нічного туризму нової туристичної галузі провінції Лам Донг».

Захід об’єднає обміни та просуватиме кухню в Ламдонзі з метою перетворення Далата, Фантхьєта та Зянгії на розумні туристичні напрямки, розвитку кулінарного туризму шляхом використання овочів, лікарських рослин, морепродуктів у макробіотичних стравах, а також поєднання сільськогосподарських продуктів з ферми на стіл.

BTC нагороджує преміями групи та окремих осіб

За участю 48 команд та майже 150 учасників з 25 провінцій та міст країни, шеф-кухарі, завдяки своїй креативності, представили організаторам та публіці заходу 144 надзвичайно унікальні страви.

Наприкінці конкурсу оргкомітет нагородив призи колективи та окремих учасників за відмінні виступи.

Конкурс буде продовжуватися та проводитися регулярно кожні два роки.

Джерело: https://baovanhoa.vn/du-lich/tinh-hoa-am-thuc-viet-hoi-tu-tai-da-lat-160608.html