Чай – це сільський напій, який можна вживати щодня – фото-ілюстрація
Традиційний напій, багато корисних властивостей для здоров'я
Лікарі клінічного центру харчування лікарні K розповіли, що чай – це популярний напій, який виготовляють з рослини камелія китайська. Залежно від ступеня окислення чаю його поділяють на 3 основні типи:
- Зелений чай – це вид чаю, який не піддається окисленню, більшість чаїв у В'єтнамі належать до цієї групи.
- Улун – це частково окислений чай.
- Чорний чай утворюється в результаті повного окислення чайного листя.
Також є свіжий чай, білий чай, зелений чай у порошку... Чай містить поліфеноли, алкалоїди (такі як кофеїн, теофілін, теоброміни), фтор, алюміній, мінерали та мікроелементи.
У групі поліфенолів, катехінів (включаючи багато сполук, таких як EGCG, EGC, ECG, EC) та теафлавінів, вважається, що теарубігіни приносять користь для здоров'я завдяки своїй антиоксидантній активності.
Зелений чай містить вищий рівень катехінів, ніж інші чаї. Чорний чай містить більше теафлавінів та теарубігінів. Улун містить їх суміш. Оброблені або декофеїнізовані чаї мають знижений рівень поліфенолів.
За словами експертів, профілактичний вплив чаю на рак здебільшого вивчався на прикладі зеленого чаю .
Було показано, що поліфеноли чаю пригнічують поділ клітин та викликають загибель пухлинних клітин, пригнічують пухлинний ангіогенез та пригнічують інвазію пухлинних клітин in vitro та на тваринах.
Він також може захищати від пошкодження ДНК, спричиненого ультрафіолетовими променями типу B, та регулювати імунну функцію.
Дослідження на людях показали суперечливі результати щодо його профілактичного впливу на рак, причому деякі дослідження показують, що вживання чаю знижує ризик раку товстої кишки, молочної залози, яєчників, простати та легень. Інші дослідження не змогли продемонструвати цей ефект.
Більш цінні клінічні дослідження ще не дійшли загального висновку щодо протиракової дії зеленого чаю. Тому потрібно більше часу та досліджень, щоб підтвердити протиракову дію чаю на людей.
Чай дуже корисний, але потрібно звернути увагу на те, щоб правильно його пити - Ілюстративне фото
Примітки щодо вживання чаю
Чай дуже корисний, але вживання чаю у великих кількостях також має деякі недоліки. Оскільки чай містить кофеїн, надмірне вживання може спричинити безсоння, серцебиття, тремор, нудоту, блювоту тощо.
Чай також містить алюміній. Коли алюміній накопичується в організмі, він може спричинити остеопороз та нейродегенерацію, особливо у людей з нирковою недостатністю.
Крім того, чай може обмежувати засвоєння харчового заліза. Вживання чаю між прийомами їжі може зменшити цей побічний ефект.
«Зелений чай можна вживати щодня як напій. Пацієнтам, які проходять лікування раку, слід вживати чай, оскільки він містить антиоксиданти, які дуже корисні для організму пацієнта».
Однак не варто пити чай на ніч, оскільки це вплине на ваш сон, і не слід вживати його занадто багато, щоб уникнути небажаних побічних ефектів», – наголосили лікарі Клінічного центру харчування лікарні K.
Для ефективної профілактики раку експерти у сфері охорони здоров'я рекомендують здорове харчування, достатній сон, відмову від куріння, регулярні фізичні вправи, підтримку розумної ваги, уникнення алкоголю, повну вакцинацію та регулярне загальне обстеження на рак.
Джерело: https://tuoitre.vn/tra-xanh-rat-tot-cho-suc-khoe-nhung-dung-the-nao-cho-dung-khong-phai-ai-cung-biet-20250311163857135.htm
Коментар (0)