Яка відповідальність директора школи під час організації харчування в інтернаті?

Департамент освіти та навчання міста Хошимін проведе непередбачені перевірки шкіл щодо організації харчування в інтернатах.

30 грудня керівник Департаменту освіти та навчання міста Хошимін заявив, що у 2024 році місто Хошимін посилить інспекцію та управління організацією харчування в пансіонах та екологічною санітарією в навчальних закладах, щоб забезпечити зелене, чисте, красиве та безпечне середовище.

Відповідно, пан Дуонг Трі Дунг, заступник директора Департаменту освіти та навчання міста Хошимін, зазначив, що школи повинні сприяти організації харчування в інтернатах у поєднанні зі збільшенням фізичної активності учнів. Ефективно застосовувати збалансоване та розумне меню з таким змістом: харчування, відповідне віку учнів, у поєднанні зі збільшенням фізичної активності для дітей шкільного віку; мати відповідне меню для учнів з недоїданням, надмірною вагою та ожирінням у школі. Забезпечувати умови безпеки харчових продуктів відповідно до положень закону про безпеку харчових продуктів.

Пан Зунг сказав, що директор відповідає за контроль та забезпечення того, щоб їжа, яка постачається до кухонь, їдалень та пунктів харчування учнів та їдалень у школах, була безпечною відповідно до норм та мала чітке походження. Водночас директор школи несе відповідальність перед управлінським органом та компетентним органом за забезпечення безпеки харчових продуктів у закладі та покращення належного харчування учнів.

Школи продовжують проводити заходи з охорони навколишнього середовища, освітню та комунікаційну роботу з питань охорони навколишнього середовища в школах, особливо в учнівських туалетах. Пропаганда та мобілізація щодо зменшення використання одноразових пластикових виробів та важкорозкладних пластикових пакетів, збільшення використання перероблених та екологічно чистих матеріалів і виробів, заохочення використання багаторазової упаковки та пакетів. Посилення освіти щодо почуття відповідальності окремих осіб та груп у підрозділі за підтримання громадської гігієни.

Туалети повинні відповідати стандартам кількості та якості згідно з чинними нормами. Регулярно перевіряти, підтримувати в належному стані, обслуговувати та ремонтувати туалети для забезпечення безпеки туалетів у навчальних закладах. Регулярно перевіряти та контролювати чищення, дезодорацію та дезінфекцію туалетів (перед входом учнів до школи, після перерви та в кінці навчального року). Не допускати псування, забруднення або появи неприємного запаху в туалетах, що впливає на здоров'я та психологію учнів.

Кухарі готують їжу для учнів інтернату.

Крім того, керівник Департаменту освіти та навчання міста Хошимін також повідомив, що з січня по квітень 2024 року Департамент освіти та навчання проводитиме раптові перевірки та нагляд за навчальними закладами щодо організації шкільного харчування з метою забезпечення безпеки харчових продуктів, належного харчування, а також санітарії, дезодорації, дезінфекції, технічного обслуговування, ремонту та обслуговування туалетів, забезпечення вимог безпеки в навчальних закладах.

Пан Дуонг Трі Дунг також наголосив, що навчальні заклади повинні сприяти ролі батьківсько-вчительської асоціації в шкільному комітеті з охорони здоров'я відповідно до чинних правил. Шкільний комітет з охорони здоров'я повинен розробити спеціальний план перевірки та нагляду за виконанням правил щодо шкільного харчування та санітарії навколишнього середовища.

Зокрема, необхідно контролювати обробку, подачу та вартість щоденного прийому їжі кожного учня. Регулярно контролювати підприємства громадського харчування; суворо проводити самоінспекції безпеки харчових продуктів на кухнях та в їдальнях у школах.

Окрім вимог та обов’язків щодо забезпечення харчуванням учнів-інтернатів, Департамент освіти та навчання вимагає від шкіл самостійно перевіряти роботу із забезпечення санітарного стану навколишнього середовища, особливо туалетної зони для учнів. Щосеместру кожного навчального року проводити опитування щодо задоволеності учнів санітарними умовами школи. На основі результатів опитування школа має методи подолання обмежень та недоліків (якщо такі є).

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/trach-nhiem-cua-hieu-truong-den-dau-khi-to-chuc-bua-an-ban-tru-185231230181612369.htm