Вирощування екологічно чистих продуктів допомагає людям у Са Па уникнути бідності

TPO – Завдяки особливо сприятливому клімату, гриби шиїтаке Са Па вже давно є улюбленим делікатесом туристів. Невеликі, але добре організовані фабрики з виробництва чистих грибів відкривають нові джерела доходу, створюють робочі місця для місцевого населення та сприяють формуванню бренду чистої сільськогосподарської продукції для цього туристичного краю.

Вздовж вулиці О Куй Хо (район Са Па, провінція Лаокай) неважко натрапити на типові сільськогосподарські моделі: високотехнологічні овочі, в'юнкі чайоти, рослини помірного клімату... Серед них родзинкою є модель вирощування чистих, високоякісних грибів шиїтаке, орієнтація на вимогливих клієнтів, виготовлення подарунків та делікатесів для туризму.

Грибний завод Лінь Хыонг створює робочі місця для 20 працівників у районі Са Па. Фото: Фам Куїнь

Відвідавши грибний завод Linh Huong, який створює робочі місця для 20 сільських працівників у житловій групі O Quy Ho 1, район Sa Pa, ми чітко побачили потенціал та яскраву атмосферу цієї виробничої моделі. Виробничий об'єкт працює за замкнутим органічним процесом. Від підготовки мішка для вирощування, контролю джерела води, стерилізації натуральними матеріалами до переробки побічних продуктів у добрива – все це спрямовано на забезпечення гігієни та безпеки, а також на екологічність.

Тому ціна на свіжі гриби досить висока, приблизно від 100 000 до 200 000 донгів/кг. Сушені гриби коштують від 1 до 2 мільйонів донгів/кг. Гриби розпродаються, щойно їх вирощують.

Щороку підприємство виробляє близько 100 тонн свіжих грибів, а дохід становить майже 12 мільярдів донгів на рік. Фото: Фам Куїнь

Пані Чао Мей Фам (село Та Чай, комуна Та Пхін) розповіла, що завдяки стабільній роботі та вивченню чистих методів ведення сільського господарства її дохід стабільний. Її родині більше не потрібно турбуватися про роботу далеко від дому та стикатися з труднощами та дефіцитом.

У розмові з журналістами пан Ха Мань Фонг, директор компанії Linh Huong Mushroom Company Limited, зазначив, що клімат і ґрунти Са Па особливо сприятливі для вирощування грибів шиїтаке, забезпечуючи високий рівень бета-глюкану (активного інгредієнта, який допомагає підвищити стійкість, підтримувати серцево-судинну систему та пригнічувати ракові клітини). Завод площею понад 0,4 гектара виробляє близько 100 тонн свіжих грибів щороку, а його дохід становить майже 12 мільярдів донгів на рік. Чисті гриби заводу є на полицях багатьох супермаркетів та продуктових магазинів і, як очікується, підкорять вимогливі експортні ринки.

Чисті гриби з цього підприємства є на полицях багатьох супермаркетів та продуктових магазинів. Фото: Фам Куїнь

Пан То Нгок Ліен, голова Народного комітету округу Са Па, сказав, що місцева влада зосереджується на підтримці моделей OCOP, створюючи типові продукти для сприяння розвитку туризму та сталому скороченню бідності.

За словами пана Ліена, Са Па незабаром організує семінар, запросивши експертів та вчених , щоб прокласти шлях для поширення чистих, високоякісних продуктів, включаючи гриби шиїтаке з Са Па, у всьому світі.

Крім того, район Са Па є мостом між комунами та районами старого міста Са Па в рамках стратегії розвитку чистих, цінних продуктів.

Джерело: https://tienphong.vn/trong-dac-san-sach-giup-nguoi-dan-o-sa-pa-thoat-ngheo-post1766246.tpo