Коли походження сільськогосподарської продукції «прозоре»

сільське господарство — Магістр наук Ле Фам Тхієн Ханг збирає органічні трави та лікарські рослини на фермі Ан у місті Хойан. Фото: КВАНГ В'ЄТ

Записано на органічній фермі

Ферма «Ан Фермер Хой Ан» – це зелена ферма площею близько 3000 м², розташована за адресою: Нгуєн Тат Тхань, 633 (район Хой Ан Тай). На фермі вирощують різноманітні овочі, фрукти, трави, місцеві та імпортні трави, повністю використовуючи природні органічні процеси.

Цей проект є пристрастю пані Ле Фам Тхієн Ханг — магістра харчових технологій, дієтолога та захопленої дослідженнями трав.

На фермі An Farm Hoi An магістр наук Тхієн Ханг органічно вирощує кульбаби, лемонграс, імбир, жовту куркуму, чорну куркуму тощо. Для сприяння росту овочів, трав та лікарських трав ферма використовує органічні добрива, виготовлені з ряски, коров'ячого гною та дощових черв'яків.

Пані Тхієн Хан збирає вищезгадані фрукти та овочі, щоб переробити їх на квітковий чай, порошок жовтої куркуми, порошок чорної куркуми, порошок імбиру, порошок стевії, чай з кульбаби тощо для продажу на ринку. Вона додає QR-код до кожного продукту, щоб покупці могли відстежувати його походження та використовувати його з душевним спокоєм.

Магістр наук Тхіен Ханг співпрацює з великими туристичними агентствами, такими як EXO Travel, Discova та Casia Travel, щоб залучити іноземних туристів до відвідування органічних ферм. Під час екскурсії туристам надаються конкретні пояснення щодо овочів, їх використання, способів їх вирощування, органічних методів, а також вони можуть насолодитися обробленими травами та спеціями.

Ферма 2 — Туристи з Австралії насолоджуються стравами, приготованими з трав та лікарських рослин, на фермі An Farm у Хойані. Фото: QUANG VIET

Відвідувачі насолоджуються свіжим зеленим садовим простором з ароматом трав та лікарських рослин, що створює відчуття розслаблення та близькості до природи. Багатьох відвідувачів вражає метод органічного землеробства майстра Тхіен Ханга.

«Я мала можливість подорожувати та знайомитися з сільською місцевістю й сільським господарством багатьох країн світу . Однак жодне місце не викликало в мене стільки захоплення, як органічна ферма An Farm Hoi An. Я використовуватиму трави та лікарські трави в кулінарії, чаї, косметиці, спеціях, ефірних оліях... щоб покращити здоров'я себе та своєї родини», – сказала туристка Мадоллін Гурлі з Австралії.

На фермі An Farm Hoi An є зона для сушіння трав та лікарських трав з використанням сонячної енергії, зона для ручної обробки трав та лікарських трав без використання консервантів. Крім того, An Farm Hoi An також проводить програми, присвячені поширенню інформації про органічне сільське господарство, цінність трав та способи їх застосування для покращення здоров'я учнів та місцевих жителів.

Ферма 3 — Органічне сільськогосподарське виробництво та відстеження, пов'язані з туризмом , є неминучим та сталим напрямком. На фото: Туристи збирають врожай сільськогосподарської продукції. Фото: QUANG VIET

Неминуча тенденція

Аграрний сектор нашої країни чітко визначив своє бачення на 2030 рік як створення цифрового сільськогосподарського середовища та екосистеми як основи; сприяння переходу від сільськогосподарського виробництва до аграрної економіки; розвиток у напрямку розумного, органічного, безпечного, точного сільського господарства з простежуваністю та прозорістю продукції.

Народний комітет міста Дананг орієнтувався на реструктуризацію сільськогосподарського виробничого сектору в напрямку сучасності, відстеження, підвищення продуктивності, конкурентоспроможності, створення ключових, унікальних, органічних продуктів, інтеграції багатоцінності, безпеки харчових продуктів та обслуговування туризму. Це орієнтир для сільськогосподарського сектору міста для розвитку сталого сільського господарства, збільшення вартості та пошуку напрямків експорту сільськогосподарської продукції.

Прозорість продукції є головним фактором, який споживачі, особливо іноземні клієнти, обирають для сільськогосподарської продукції та продуктів харчування. Тому на кожен проданий продукт окремі особи та організації повинні наносити код відстеження на упаковку.

Споживачі можуть відсканувати код, щоб отримати повну інформацію про придбаний товар, відстежуючи шлях від кінцевого продукту до місця початкового виробництва. Це ключовий фактор, який переконує вітчизняних та міжнародних споживачів використовувати сільськогосподарську продукцію в місті.

Пан Нгуєн Суан Ву, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, зазначив, що сільськогосподарська продукція з простежуваним походженням захистить бренди, підвищить цінність підприємств та виробничих потужностей шляхом підвищення конкурентоспроможності, а також стимулюватиме споживачів купувати та використовувати продукцію. Це також є основою для розвитку ринків сільськогосподарської продукції, особливо експорту товарів на світовий ринок.

Джерело: https://baodanang.vn/khi-nguon-goc-nong-san-duoc-minh-bach-3306766.html