Вирощування високоякісних динь за допомогою гідропонної моделі з циркуляцією води

Багато садівників застосовують гідропонні методи вирощування динь через їхню ефективність та економічність. Замість гідропонного крапельного зрошення з субстратом, деякі господарства застосували нову техніку вирощування з циркулюючою водою. Це нова технологія з видатними перевагами для підвищення ефективності. Ферма Тан Хіеп у комуні Труонг Тхань міста Кантхо успішно застосувала цю модель.

Гідропоніка з циркуляцією води – це метод використання поживного розчину для живлення рослин замість ґрунту. Особливістю цієї системи є те, що розчин безперервно прокачується через коріння рослин, а потім повертається в резервуар, утворюючи замкнутий цикл. Принцип роботи цієї системи такий: насос прокачує поживний розчин з резервуара до труб/жолобів, де розміщені рослини. Після протікання через коріння та забезпечення поживними речовинами надлишок розчину повертається в резервуар для повторного використання. Таким чином, ця система допомагає максимально економити воду та поживні речовини. Крім того, при вирощуванні гідропонікою вона запобігає потраплянню патогенів у ґрунт і є самодостатнім джерелом поживних речовин для динь.

Пан Нгуєн Куок Бао, власник ферми Tan Hiep, сказав: «Я ретельно вивчив цей метод на реальному об'єкті. Потім я дослідив більше та вдосконалив деякі кроки, щоб створити повний процес. У 2024 році я інвестував у будівництво 4 теплиць для вирощування динь загальною площею ^{1200 м²} . Середній життєвий цикл динь становить 85 днів, я збираю врожай з 75-го по 90-й день. Оскільки я вирощую в сівозміні, я збираю врожай кожні 25 днів, а потім інкубую насіння протягом певного часу, тому ферма завжди має дині для продажу цілий рік. В середньому збирають близько 14 врожаїв на рік, що досягає 1-1,5 тонни/урожай. Роздрібна ціна становить від 60 000 донгів/кг. Після вирахування витрат прибуток становить близько 30%».

Процес вирощування динь з використанням гідропонної моделі циркуляції води на фермі Тан Хіеп здійснюється через багато етапів, ретельно підбираючи кожен крок. Спочатку насіння інкубують протягом 10 днів в обробленому субстраті з кокосового волокна. Коли насіння проросте та вкоріниться (з 10-го по 20-й день), його поміщають у гідропонну поїлку. Для гарного росту динь дуже важливо забезпечити рослини поживними речовинами, оскільки якщо добрива не змішуються відповідно до стандарту, це призведе до осадження та втрати поживних речовин. Тому пан Бао досліджував можливість точного змішування добрив, створюючи суміш з потрібною кількістю поживних речовин, збалансовану, забезпечуючи розвиток рослини на кожному етапі, одночасно запобігаючи поширеним захворюванням.

Студенти відвідують та знайомляться з садом динь на фермі Тан Хіеп. Фото: надано закладом.

Далі зелені рослини обрізають, бічні гілки підрівнюють, а потім рослини підвішують на шпалеру. Коли рослинам виповнюється 30 днів і вони цвітуть, настає час запилення. З 40-го по 55-й день відбувається відбір плодів, кожна лоза залишає лише 1 найкращий плід, решту видаляють, щоб забезпечити розвиток плодів та високу солодкість. З моменту відбору плодів пестициди більше не використовуються, гідропонна система має лише необхідні поживні речовини для дині. Коли диня досягає солодкості 13-15 фунтів, кожен плід важить від 2,5 до 4 кг, її збирають. Диня має зелену зовнішню оболонку, після розрізання внутрішня частина оранжево-жовта, і має солодкий та прохолодний смак.

Пан Нгуєн Куок Бао додав: «Були зібрані врожаї динь вагою 4-5 кг, навіть більше 6 кг, при цьому забезпечена солодкість. Завод зареєструвався для тестування на залишки пестицидів, що гарантує безпеку продукції та постачає дині, що відповідають стандартам ринку».

Окрім продажу свіжих динь, ферма Tan Hiep також продає сік канталупи та сушені дині, щоб задовольнити різноманітні потреби споживачів. Зокрема, сушені дині виготовляються за технологією сублімаційного сушіння, що допомагає їм зберігати таку ж харчову цінність, як і свіжі дині. Сушені дині хрусткі, солодкі та є підходящою закускою для всіх вікових груп, особливо для дітей.

Окрім виробництва та бізнесу, ферма Тан Хіеп також відкриває свої двері для груп учнів зі шкіл, щоб вони могли випробувати, відвідати, вивчити та дізнатися більше про високотехнологічні сільськогосподарські моделі.

ЧЕТВЕР

Джерело: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html