Рециркуляційна гідропоніка – це метод, який використовує поживний розчин для живлення рослин замість ґрунту. Унікальною особливістю цієї системи є те, що розчин безперервно прокачується через коріння рослин, а потім повертається в резервуар, створюючи замкнутий цикл. Принцип роботи цієї системи такий: насос проштовхує поживний розчин з резервуара вгору через труби/жолоби, де розміщені рослини. Після протікання через коріння та забезпечення поживними речовинами, будь-який надлишок розчину повертається в резервуар для повторного використання. Таким чином, ця система допомагає максимально економити воду та поживні речовини. Крім того, гідропонне вирощування запобігає ґрунтовим хворобам та забезпечує самозабезпечення рослин поживними речовинами.
Пан Нгуєн Куок Бао, власник ферми Tan Hiep, сказав: «Я ретельно дослідив цей метод на практиці. Потім я додатково вивчив та вдосконалив деякі кроки, щоб створити повний процес. У 2024 році я інвестував у будівництво чотирьох теплиць для вирощування дині канталупи загальною площею 1200 м² . Середній життєвий цикл дині становить 85 днів, а врожай я збираю з 75-го по 90-й день. Оскільки я саджу в сівозміні, збираючи врожай кожні 25 днів, а потім висіваючи розсаду, ферма завжди має диню на продаж цілий рік. В середньому я збираю близько 14 врожаїв на рік, даючи 1-1,5 тонни з кожного. Роздрібна ціна становить 60 000-70 000 донгів/кг. Після вирахування витрат прибуток становить близько 30%».
Процес вирощування дині канталупи за допомогою рециркуляційної гідропонної системи на фермі Тан Хіеп включає багато ретельних кроків. Спочатку насіння пророщують протягом 10 днів у обробленому субстраті з кокосового волокна. Коли насіння проростає та розвиває коріння (з 10-го по 20-й день), його переносять у гідропонні водойми. Забезпечення рослин поживними речовинами має вирішальне значення для здорового росту, оскільки неправильно змішані добрива можуть призвести до опадів та втрати поживних речовин. Тому пан Бао дослідив та точно змішав різні добрива, щоб створити суміш із відповідним та збалансованим рівнем поживних речовин, що забезпечує оптимальний ріст рослин на кожному етапі, запобігаючи поширеним захворюванням.
Студенти відвідують та досліджують сад динь на фермі Тан Хіеп. Фото: надано фермою.
Далі здорові, зелені рослини обрізають, видаляючи листя та бічні гілки, а потім підвішують на шпалери. Коли рослинам виповнюється 30 днів і вони цвітуть, починається запилення. З 40-го по 55-й день відбувається відбір плодів; на кожній лозі залишають лише найкращі плоди, а решту видаляють, щоб забезпечити належний розвиток та високу солодкість. Після відбору плодів пестициди не використовуються; гідропонна система забезпечує дині лише необхідними поживними речовинами. Коли дині досягають рівня солодкості 13-15 призм і важать від 2,5 до 4 кг, їх збирають. Дині мають зелену шкірку, жовто-помаранчеву серединку після розрізання та солодкий, освіжаючий смак.
Пан Нгуєн Куок Бао додав: «Ми зібрали кавуни вагою 4-5 кг, а деякі навіть понад 6 кг, зберігаючи при цьому їхню солодкість. Наше підприємство зареєстроване для проведення тестування на залишки пестицидів, що гарантує безпеку продукції та постачає на ринок кавуни, що відповідають стандартам».
Окрім продажу свіжих динь, ферма Tan Hiep також продає сік канталупи та сушені дині, щоб задовольнити різноманітні потреби споживачів. Зокрема, сушені дині виготовляються за технологією сублімаційного сушіння, що допомагає їм зберігати таку ж поживну цінність, як і свіжі дині. Сушені дині хрусткі, солодкі та підходять для перекусу для будь-якого віку, особливо для дітей.
Окрім виробництва та бізнесу, ферма Тан Хіеп також вітає групи студентів з різних шкіл, щоб вони могли випробувати, відвідати, навчитися та дізнатися більше про високотехнологічну сільськогосподарську модель.
ЧЕТВЕР
Джерело: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html
Коментар (0)