Вирощування спеціального джекфрута приносить сотні мільярдів донгів щороку

Економічна цінність понад 280 мільярдів донгів на рік

Місто Сон Тай має напівгірський рельєф, дуже сприятливий для вирощування деяких багаторічних фруктових дерев, особливо джекфрута. Наразі в цьому місті налічується понад 100 гектарів джекфруту, розподілених у 9/15 комунах та районах, переважно зосереджених у горбистих комунах, таких як: Сон Донг, Ко Донг, Кім Сон, Суан Сон, Тхань Мі...

Начальник економічного відділу міста Сон Тай Дао Суань Хонг Хай сказав, що дерева джекфрута зараз приносять досить високий економічний дохід, в середньому від 2 до 5 мільйонів донгів на рік; зокрема, є старі дерева гарної якості, які можуть приносити 10-15 мільйонів донгів на рік. Окрім плодів, дерева джекфрута також забезпечують додатковий дохід від деревини для дерев віком від кількох десятиліть.

Місто Сон Тай — це населений пункт з найбільшою площею вирощування джекфрута в Ханої , що становить понад 100 гектарів.

Окрім міста Сон Тай, дерева джекфрута також досить популярно вирощують у деяких інших районах, таких як: Фук Тхо, Ба Ві, Чуонг Мі, Тхач Тхат, Куок Оай, Мі Дик, Тхань Оай... Сорти джекфрута, що вирощуються сьогодні в Ханої, досить різноманітні та багаті на види.

Згідно зі статистикою Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Ханоя, загальна площа джекфруту в місті наразі становить близько 1135 гектарів. Середня врожайність на ділянках, де вирощується джекфрут, становить майже 148 центнерів/гектар; середній загальний обсяг виробництва на рік становить близько 14 100 тонн. Економічна цінність дерев джекфруту перевищує 280 мільярдів донгів.

Окрім традиційних сортів джекфрута (жорсткий джекфрут, солодкий джекфрут, медовий джекфрут), існують також деякі імпортні сорти з характеристиками раннього та рясного плодоношення, такі як: тайський джекфрут із зеленою шкіркою, суперранній джекфрут з куркумою, малайзійський/індонезійський джекфрут з червоною м'якоттю... Однак, якість хрусткості, солодкості та аромату традиційних спеціалізованих сортів джекфрута все ще вища, стабільна і частіше обирається споживачами.

Знайдіть стабільний урожай для дерев джекфрута

За словами пані Нгуєн Тхі Лоан, давньої виробникки джекфрута в комуні Сон Донг (місто Сон Тей), споживання джекфрута наразі все ще залежить переважно від торговців. Протягом основного сезону джекфрут багато дозріває, торговці купують його за низькими цінами, часто фермери зазнають утисків, змушені продавати за цінами від 7000 до 1000 донгів/кг.

 

Наразі Ханой визнано деревом-історією джекфрута в комуні Ко Лоа (район Донг Ань), 28 оригінальних дерев джекфрута ростуть у районах Ба Ві, Донг Ань та місті Сон Тай. Це джерело високоякісного насіння для розширення площі вирощування спеціалізованого джекфрута в Ханої.

Споживання продукції з джекфрута за нестабільними цінами наразі є складною проблемою не лише в місті Сон Тай, але й у всьому місті Ханой. Це пов'язано з тим, що зв'язок та споживання продукції з джекфрута між торговцями та фермерами наразі не є тісним та нестабільним.

Поточне споживання здійснюється переважно у вигляді свіжого джекфрута; різноманітних продуктів з джекфрута, які пройшли попередню або глибоку обробку, ще не створено. Крім того, масштаби вирощування джекфрута в Ханої загалом все ще невеликі та розпорошені, що створює труднощі в інвестиціях в інфраструктуру, організації виробничих зв'язків та побудові ланцюга створення вартості...

За словами заступника директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Ханоя Нгуєна Мань Фуонга, місто дуже зацікавлене в розвитку сектора фруктових дерев загалом, зокрема джекфрута. Нещодавно Департамент інтелектуальної власності (Міністерство науки і технологій) надав колективну торгову марку «Son Tay Jackfruit», створивши таким чином негайні умови для просування, впровадження та споживання продукції з джекфрута.

Для сталого розвитку індустрії джекфрута в Ханої, найближчим часом, Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів координуватиме з місцевими органами влади аналіз існуючих районів вирощування джекфрута як основу для орієнтації розвитку концентрованих виробничих зон, пов'язаних з переробкою. Звідси, проводитиме дослідження та консультуватиме Міський народний комітет щодо політики підтримки.

Пан Нгуєн Мань Фуонг також наголосив на важливості вибору та управління використанням материнських дерев, щоб забезпечити садівникам доступ до саджанців джекфрута найвищої якості. Крім того, комерційне виробництво джекфрута також вимагає посиленого застосування науки і технологій для зменшення втрат після збору врожаю та диверсифікації переробленої продукції джекфрута.

 

«Для підвищення економічної ефективності вирощування джекфрутових дерев Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів рекомендується визначити механізми та політику для заохочення та заклику підприємств до участі в ланцюгах від виробництва до споживання, особливо інвестуючи в глибоку переробку. Водночас, необхідно створити географічні зазначення для продуктів джекфрута загалом…» – заступник голови народного комітету міста Сон Тай Фунг Хий Вінь .

Джерело: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-trong-mit-dac-san-thu-hang-tram-ty-dong-moi-nam.html