В'єтнамська культура та кухня «царюють» у серці індійської столиці

11 жовтня вдень, за підтримки Малайзії – ротаційного голови Комітету Асоціації держав Південно-Східної Азії (АСЕАН) у Нью-Делі (ANDC), у столиці Індії, Нью-Делі, відбувся Культурний та кулінарний ярмарок АСЕАН 2025 (ASEAN Bazaar 2025).

За словами кореспондента VNA у Нью-Делі, цей щорічний захід є особливою нагодою для вшанування та популяризації різноманітності культури, кухні та традицій країн Південно-Східної Азії, а також для сприяння міжособистісному обміну, зміцнення солідарності та дружби між країнами-членами регіону.

Керівники дипломатичних місій АСЕАН перерізали стрічку, відкриваючи ярмарок. (Фото: Нгок Туї/VNA)

Ярмарок відвідали посли, тимчасові повірені у справах АСЕАН та дипломатичних місій Східного Тимору в Індії, а також усі посадовці, їхні подружжя, члени сімей та тисячі місцевих та міжнародних гостей. Примітно, що всі країни-члени АСЕАН представили яскраві стенди, що містили їхній власний культурний відбиток.

У своїй вступній промові Верховний комісар Малайзії в Індії Дато Музафар Шах Мустафа наголосив, що ярмарок АСЕАН — це не лише культурний та кулінарний обмін, а й яскравий символ духу єдності, солідарності та співпраці — основних цінностей, що складають ідентичність спільноти АСЕАН.

Він також високо оцінив тісну координацію між посольствами АСЕАН в Індії у спільній організації заходу, представленні публіці спеціальних мистецьких виступів разом з унікальними культурними та кулінарними продуктами, що чітко демонструє дух солідарності та дружби між країнами-членами.

У теплій та дружній атмосфері країни представили традиційні страви, вироби ручної роботи та мистецькі виступи, пронизані національною ідентичністю.

Стенд В'єтнаму привабив велику кількість відвідувачів завдяки таким відомим стравам, як фо, смажені спринг-роли, креветки чіпси та кава, що продемонстрували багатий та вишуканий смак в'єтнамської кухні.

«Я скуштував фо, спринг-роли, креветки-чіпси та в’єтнамську каву – все було дуже смачно. Мені особливо сподобалися спринг-роли, смак був неймовірний!» – сказав Діпалі, мешканець Нью-Делі.

Моріс з Німеччини висловив своє глибоке враження: «Досі я їв в'єтнамські смажені спринг-роли 5 разів у своєму житті, і щоразу вважав їх чудовими. В'єтнамська кухня справді мене захоплює. Я вважаю, що кожен, хто її спробує, одразу ж полюбить її!»

Також на ярмарку в'єтнамські жінки-посадовці та їхні дружини представили витончені виступи Ао Дай разом із народною піснею «Плавна водна папороть» у супроводі солодких, глибоких звуків скрипки, що зробило простір ярмарку теплим та наповненим в'єтнамським колоритом.

Виступ ао дай у виконанні в'єтнамської делегації. (Фото: Нгок Туї/VNA)

Під мелодію пісні «Привіт, В'єтнам» в'єтнамські моделі Ао Дай граціозно ходили з витонченими жестами, полоняючи навіть найвибагливіших гостей, створюючи яскравий куточок в'єтнамської культури, водночас надсилаючи міжнародним друзям послання про вишуканість, багату ідентичність та гостинність В'єтнаму.

На ярмарку відвідувачів особливо вразив документальний фільм, присвячений 80-річчю Серпневої революції та Національному дню Соціалістичної Республіки В'єтнам, який яскраво демонструвався на великому екрані в зоні проведення заходу.

Історичні образи та знайомі мелодії революційних пісень створили урочисту та горду атмосферу, водночас допомагаючи міжнародним друзям краще зрозуміти шлях боротьби за незалежність та розвиток в'єтнамського народу.

Завдяки масовій участі та духу солідарності, Культурний та кулінарний ярмарок АСЕАН 2025 року є не лише місцем, де кольори та смаки Південно-Східної Азії сходяться в самому серці Нью-Делі, але й яскравим символом дружби, співпраці та регіональної згуртованості в нову епоху.

(TTXVN/В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-va-am-thuc-viet-len-ngoi-giua-long-thu-do-an-do-post1069736.vnp