У віддаленій комуні Хуой Ту невдалий урожай рису.

Початок листопада — сезон збору врожаю пізньостиглого високогірного рису у віддаленій комуні Хуой Ту (Нге Ан), але через дощі насіння рису проросло, і фермери намагаються врятувати рис та обмежити втрати врожаю до Тет.

«Цього року стихійні лиха були безперервними. Наприкінці жовтня, коли рис почав дозрівати, світило сонце, і я таємно радів і молився за сприятливий урожай. Я не очікував, що ближче до дня збору врожаю піде дощ, через що майже весь важкий рис запліснявіє та проросте», – сумно сказав пан Лі Ва Тонг з села Хуой Дунь.

Пан Лі Ва Тонг у селі Хуой Дунь, комуна Хуой Ту, сушить пророщений рис. Фото: Ха Лі

Родина пана Хо Ся Неня має близько 0,3 гектара стиглого рису, вирощеного на високогір'ї. Їм довелося мобілізувати всю робочу силу в будинку, щоб швидко піти на поля, зібрати врожай та побудувати хатину, щоб сховатися від дощу, а потім розділити роботу, щоб зібрати дрова для сушіння рису. «Хоча ми намагалися сушити рис дровами, оскільки це було на високій горі, і дощ тривав довго, рис все одно сильно проріс, вдалося зберегти лише невелику кількість», – сказав пан Нень.

У подібній ситуації опинилися 11 домогосподарств села Хуой Хе, які втратили свій урожай рису з високогір'я, коли після тривалого періоду дощів було зібрано понад 5 гектарів рису. Пан Ха Ба Лі, посадовець Народного комітету комуни Хуой Ту, сказав, що наприкінці року тут збирають два врожаї рису з високогір'я з інтервалом приблизно в 1 місяць. Поточний урожай – це пізньостиглий рис, а тривалі дощі після шторму призвели до того, що насіння рису проросло, а іноді й випустило зелене листя, яке можна використовувати лише для годівлі великої рогатої худоби та буйволів.

Жителі Хуой Ту будують хатини для сушіння рису на полях. Фото: CSCC

Комуна Хуой Ту налічує 13 сіл з понад 1000 домогосподарств, переважно представників народу монг, які протягом багатьох поколінь живуть за рахунок вирощування високогірного рису. Щороку народ Хуой Ту активно підтримує сільськогосподарське виробництво, поступово перетворюючи структуру вирощування сільськогосподарських культур та худоби на райони зі сприятливими та відповідними умовами, такі як гібридна кукурудза та гібридний рис, що принесло практичні результати. Крім того, люди також зберігають традиційне вирощування високогірного клейкого рису загальною площею близько 117 гектарів.

«Рис, вирощений на високогір’ї, є основним джерелом їжі для людей. Тому, враховуючи несприятливу погоду, Народний комітет комуни, а також керівні ради сіл і хуторів активно підтримують і надають людям допомогу у збереженні рису, накриваючи та скручуючи його в прохолодному місці, а також намагаючись сушити вручну, докладаючи зусиль для збереження їжі до майбутнього свята Тет», – сказав пан Ха Ба Лі.

Реклама

Джерело: https://baonghean.vn/xa-reo-cao-huoi-tu-that-thu-mua-lua-nuong-10311236.html