У високогірній комуні Хуой Ту не врожаю рисових полів.

Початок листопада знаменує собою сезон збору врожаю пізньостиглого високогірного рису в комуні Хуой Ту (провінція Нге Ан), але через дощі зерна рису проросли. Зараз фермери докладають зусиль, щоб врятувати врожай рису та мінімізувати втрати до Тет (місячного Нового року).

«Цього року стихійні лиха траплялися постійно. Наприкінці жовтня, коли рис почав дозрівати, ми таємно раділи, що світить сонце, і сподівалися на успішний урожай. Несподівано знову пішов дощ безпосередньо перед збором врожаю, через що майже всі стиглі зерна рису стали вологими, запліснявілими та проросли», – сумно сказав пан Лі Ва Тонг із села Хуой Дунь.

Пан Лі Ва Тонг із села Хуой Дунь, комуна Хуой Ту, сушить пророщений рис. Фото: Ха Лі

Родина пана Хо Ся Неня має близько 0,3 гектара високогірного рису, який досяг стиглості. Їм довелося мобілізувати всіх членів родини, щоб швидко зібрати врожай та побудувати укриття для захисту рису від дощу, а потім розподілити завдання зі збору дров для сушіння рису. «Хоча ми намагалися сушити рис дровами, оскільки ми знаходимося високо в горах, а дощ був тривалим, багато рисових зерен все ж проросли, і нам вдалося зберегти лише невелику їх кількість», – сказав пан Нень.

Аналогічно, у селі Хуой Хе 11 домогосподарств зазнали втрат врожаю на своїх високогірних рисових полях, коли понад 5 гектарів нещодавно зібраного рису потрапили під затяжні дощі. Пан Ха Ба Лі, посадовець Народного комітету комуни Хуой Ту, заявив, що наприкінці року місцеві жителі збирають два високогірні врожаї рису з різницею в часі приблизно в місяць. Поточний урожай зібрано з пізньостиглої культури, а тривалі дощі після шторму призвели до проростання рисових зерен, іноді навіть перетворюючись на зелене листя, що робить їх придатними лише для годівлі худоби.

Мешканці села Хуой Ту зводять на своїх полях сараї для сушіння рису. Фото: CSCC.

Комуна Хуой Ту налічує 13 сіл з понад 1000 домогосподарств, переважно представників етнічної групи монг, які поколіннями вирощували високогірний рис. Щороку мешканці Хуой Ту активно підтримують сільськогосподарське виробництво, поступово переміщуючи структуру вирощування сільськогосподарських культур і худоби в райони зі сприятливими та відповідними умовами, такі як гібридна кукурудза та гібридний рис, що дало практичні результати. Крім того, мешканці також підтримують вирощування традиційного високогірного клейкого рису загальною площею близько 117 гектарів.

«Рис, вирощений на високогір’ї, є основним джерелом їжі для людей. Тому, враховуючи несприятливу погоду, Народний комітет комуни, а також керівні ради сіл активно підтримують та направляють людей у ​​збереженні рису, накриваючи його, обмолочуючи в прохолодних місцях та намагаючись сушити вручну, прагнучи зберегти запаси їжі для майбутнього свята Тет», – сказав пан Ха Ба Лі.

Реклама

Джерело: https://baonghean.vn/xa-reo-cao-huoi-tu-that-thu-mua-lua-nuong-10311236.html