Створення та розвиток бренду рису An Giang.

Фермери беруть участь у семінарі з тестування високоякісних сортів рису, організованому Центром біотехнологій Департаменту науки і технологій. Фото: ТХАНЬ ТІЄНЬ

Виходячи з практичних потреб

Як успішний фермер і бізнесмен у комуні Вінь Тхань, пан Нгуєн Ван Мі завжди прагнув покращити якість рису на власних полях. Пан Мі поділився: «Я бачив у газетах і по телебаченню, що фермери в інших країнах також вирощують рис унікальних, всесвітньо відомих сортів. Я подумав, що якщо ми також вирощуємо рис, чому б нам не створити смачний рис під власним брендом для провінції, особливо враховуючи, що наше рідне місто є рисоводним регіоном? Тому я хочу створити смачний рис під брендом An Giang».

За підтримки спеціалізованих установ та місцевих органів влади у впровадженні пілотних моделей, зокрема проекту «Сталий розвиток 1 мільйона гектарів високоякісного вирощування рису з низьким рівнем викидів, пов’язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року» (який також називають Проектом високоякісного рису на 1 мільйон гектарів), він закликав сусідніх фермерів до участі, щоб спільно підвищити якість рису Анзян на ринку. «Хороший рис залежить від сорту, але чистий рис – від виробника. Фермери не можуть виводити власні сорти, але за допомогою керівництва ми можемо виробляти чистий рис Анзян для постачання на ринок», – сказав пан Мі.

Раніше підприємства Анзянгу підтверджували цінність рису провінції на ринку. Серед них значний слід здобула група Loc Troi зі своїм брендом рису "Hat Ngoc Troi", що представляє успішні сорти рису, вирощені в Анзянгу, такі як Bac Dau, Tien Nu, Thien Long, чистокровний Jasmine, Loc Troi 28 тощо. Наразі акціонерне товариство Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company розробляє сировинну зону з багатьма смачними сортами рису, забезпечуючи дотримання проекту вирощування високоякісного рису площею 1 мільйон гектарів.

Фам Тхай Бінь, голова ради директорів акціонерної компанії Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, сказав: «Ми створили сировинну зону для проекту вирощування високоякісного рису площею 1 мільйон гектарів у провінції Анзянг, яка охоплює приблизно 3000 гектарів у комунах Біньзянг, Хоадіен та Біньшон, і в майбутньому ця площа може збільшитися до 20 000 гектарів. Наразі компанія вирощує багато сортів, таких як ST25, Japonica, Dai Thom 8…, для постачання на ринки США, Японії та Європи. Наша мета — створити бренд чистого рису Trung An, вирощеного в Анзянгу, допомагаючи фермерам отримувати вигоду від виробництва чистого рису».

Пан Фам Тхай Бінь сподівається отримати можливість розширити площу для вирощування високоякісного рису, що сприятиме підвищенню статусу рису Ан Зянг на міжнародному ринку. Крім того, заохочення фермерів до участі разом з підприємствами вимагає більш активної участі місцевої влади. Фермери, беручи участь у партнерстві з підприємствами, повинні забезпечувати високоякісні методи вирощування рису.

Підвищення якості рису

З метою підвищення якості рису в провінції, у 2022 році Народний комітет провінції опублікував план створення та розвитку провінційного бренду рису Анзянг до 2025 року з перспективою до 2030 року. Як підрозділ, відповідальний за програму насіння рису, що обслуговує цей план, Департамент науки і технологій створив мережу для виробництва насіння від оригінальних до сертифікованих сортів, пов'язану з підприємствами. Біотехнологічний центр Департаменту науки і технологій розробив багато високоякісних сортів, придатних для ґрунтових умов провінції, таких як Жасмін 85, Лок Трой 28, AG1, Дай Тхом 8, OM5451, Нанг Хоа 9, OM18 тощо.

За словами Фан Ван Кіена, заступника директора Департаменту науки і технологій, окрім програми насіння, департамент у 2025 році запровадить сертифікацію торгової марки «Рис Ан Зянг», що створить міцну правову основу для організацій та фізичних осіб для використання, використання та розвитку рисового бренду провінції на таких продуктах, як рисова локшина, рисова вермішель, рисові коржики, клейкий рис, звичайний рис, рисове борошно тощо. Департамент перегляне та оновить правила використання сертифікаційного знаку «Рис Ан Зянг» відповідно до нової організаційної структури та практичних вимог, забезпечуючи стабільність, узгодженість та відповідність напрямку розвитку рисового бренду Ан Зянг.

Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів активно досліджує та видає програми вирощування для підтримки проекту створення та розвитку бренду рису An Giang, що відповідає стандартам внутрішнього та експортного ринків. Усі етапи вирощування стандартизовані, використовуючи 90-бальний стандарт вирощування SRP як орієнтир.

За словами Тран Тхань Хіепа, заступника директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів: «Ми порадили Народному комітету провінції додати до проекту технічний процес виробництва високоякісного рису з низьким рівнем викидів у регіоні дельти Меконгу, розроблений Департаментом рослинництва та захисту рослин. Це новий пункт, який спрощує для фермерів подання заявок під час участі у зв’язках з підприємствами, що виробляють високоякісний рис. Таким чином, понад 300 000 гектарів, на яких зараз реалізується проект провінції з вирощування високоякісного рису з низьким рівнем викидів площею 1 мільйон гектарів, можуть ефективно брати участь у створенні та розвитку бренду рису Ан Зянг».

ТАНЬ ТІЄН

Джерело: https://baoangiang.com.vn/xay-dung-phat-trien-thuong-hieu-gao-an-giang-a465391.html