دنیا کے بہترین کھانوں کے ساتھ 20 شہر 2025

مقامی کھانوں سے لطف اندوز ہونا ایک ایسا تجربہ ہے جسے سفر کرتے وقت یاد نہیں کیا جا سکتا، خاص طور پر نئی منزلوں پر۔ سیاحوں کو ان کے اگلے دوروں کے لیے مزید معلومات فراہم کرنے کے لیے، برطانوی میگزین ٹائم آؤٹ نے 15 مارچ کو کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے 20 بہترین شہروں کی فہرست کا اعلان کیا۔

نیو اورلینز، امریکہ، اپنے کھانوں کی بدولت فہرست میں سرفہرست ہے، جو فرانسیسی، ہسپانوی، ویتنامی اور افریقی اثرات کا امتزاج ہے۔ عام اور اعلیٰ درجہ کے پکوانوں میں گمبو (چکن یا سمندری غذا کا سٹو گھنٹی مرچ، اجوائن، بھنڈی کے ساتھ)، جمبلایا (گوشت یا سمندری غذا کے ساتھ ملا ہوا چاول، خاص مسالوں کے ساتھ) اور بیگنیٹس (پاؤڈر چینی میں ڈھکے ہوئے میٹھے کیک) شامل ہیں۔

دوسرے نمبر پر بنکاک، تھائی لینڈ جاتا ہے، جہاں کھانے والے مشیلین کے ستارے والے عمدہ کھانے سے لے کر اسٹریٹ فوڈ مارکیٹوں تک سب کچھ تلاش کر سکتے ہیں جہاں پکوان کی قیمت صرف چند ڈالر ہے۔

نمبر 3 پر، Medellín، کولمبیا، اپنے سستے کھانے اور کافی سے متاثر ہے۔ جنوبی افریقہ کا کیپ ٹاؤن چوتھے نمبر پر ہے جہاں کے مقامی لوگ سمندری غذا پسند کرتے ہیں۔ میڈرڈ 5ویں نمبر پر ہے، مقامی لوگوں کا کہنا ہے کہ ہسپانوی دارالحکومت کا کھانا "متنوع" اور "کوشش کرنے کے قابل" ہے۔ نمبر 6 پر، میکسیکو سٹی حالیہ برسوں میں کھانے کے شوقینوں کے لیے سرفہرست مقام بن گیا ہے۔

جولوف چاول (ٹماٹر اور مرچ چاول) اور سموکی سویا (سموکی میٹ سکیورز) لاگوس، نائیجیریا کا فخر ہیں جو کہ 7ویں نمبر پر ہے۔ شنگھائی، چین، جہاں کھانوں کی ہزاروں سال کی تاریخ ہے، اب بھی ذکر کیا جاتا ہے، ژاؤ لانگ باو یا تلی ہوئی پکوڑی، جو انہیں آٹھویں نمبر پر آنے میں مدد دیتی ہے۔ فرانسیسی دارالحکومت ہاؤٹی کھانوں کی جائے پیدائش ہے، لہٰذا اس میں کوئی تعجب کی بات نہیں کہ یہ فہرست میں 9ویں نمبر پر بھی ہے۔ 10 واں مقام جکارتہ کا ہے، جس میں رینڈانگ (مسالیدار گائے کا گوشت) ہے، جو انڈونیشیا کے بہت سے پکوانوں میں سے ایک ہے۔

یہ نتائج 18,500 سے زائد افراد کے عالمی سروے پر مبنی ہیں۔ مقامی لوگوں نے اپنے پکوانوں کو 18 معیاروں پر درجہ بندی کیا، جس میں معیار، پیسے کی قدر، ذائقہ اور ایک نیا تجربہ پیش کرنا شامل ہے۔ اس کے بعد وقت سے باہر مقرر کردہ ماہرین نے اضافی فیصلے میں حصہ لیا۔

درجہ بندی ہر ملک میں سب سے زیادہ اسکور کرنے والے شہروں پر مبنی ہے تاکہ عالمی شہروں کا جامع اندازہ لگایا جا سکے۔ جن 20 شہروں کا نام دیا گیا ہے، وہاں کھانے والوں کو روایتی اور جدید دونوں طرح کے پکوان ملیں گے، سڑکوں پر اسٹالوں سے لے کر عمدہ ریستوران تک۔

ٹاپ 20 میں باقی 10 ناموں میں مراکش، مراکش (11 ویں)، لیما، پیرو (12 ویں)، ریاض، سعودی عرب (13 ویں)، ممبئی، ہندوستان (14 ویں)، ابوظہبی، متحدہ عرب امارات (15 ویں)، قاہرہ، مصر (16 ویں)، پورٹو، پرتگال (17 ویں)، کینیڈا (17 ویں)، مونٹریال (18 ویں) شامل ہیں۔ نیپلز، اٹلی (19ویں)، سان ہوزے، کوسٹا ریکا (20ویں)۔

vnexpress.net کے مطابق

ماخذ: https://baohanam.com.vn/du-lich/20-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-2025-151533.html