روزانہ کی 3 عادات جو خون کی چربی کو تیزی سے بڑھانے کا باعث بنتی ہیں۔

(ڈین ٹری) - غذائیت کے ماہرین کا کہنا ہے کہ ڈسلیپیڈیمیا دل کی بیماری اور میٹابولک عوارض کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ dyslipidemia کے خطرے کو کنٹرول کرنے کے لیے درج ذیل 3 روزانہ کی عادات کو تبدیل کریں۔

انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کے مطابق، dyslipidemia (dyslipidemia) ایک یا زیادہ خون کے لپڈ انڈیکس کی ایک غیر معمولی حالت ہے جس میں ہائی کل کولیسٹرول، ہائی LDL-C (خراب کولیسٹرول)، ہائی ٹرائگلیسرائڈز، یا کم HDL-C (اچھا کولیسٹرول) شامل ہیں۔

ڈاکٹر بوئی تھی تھوئے - بالغ غذائیت سے متعلق مشاورت کے شعبہ، انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن نے کہا کہ لپڈ میٹابولزم کی خرابیوں کے زیادہ تر کیسز غیر صحت بخش غذا کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ بیہودہ عادات (ورزش کی کمی) اور زیادہ وزن، موٹاپا، اور میٹابولک عوارض کی ثانوی وجوہات۔

غیر صحت بخش خوراک:

انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کے ڈائریکٹر پروفیسر ٹران تھانہ ڈونگ کے مطابق ویتنامی لوگ غیر صحت بخش کھاتے ہیں اور غذائی اجزاء میں عدم توازن رکھتے ہیں۔ درحقیقت، ویتنامی لوگ بہت زیادہ گوشت اور جانوروں کی چربی کھاتے ہیں لیکن سبز سبزیاں اور پھل بہت کم کھاتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ موٹاپا، ہائی بلڈ پریشر، ذیابیطس، گاؤٹ اور ڈسلیپیڈیمیا کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

پروسیسرڈ فوڈز اور فاسٹ فوڈز بہت سے ویتنامی لوگوں کے لیے تیزی سے مانوس ہوتے جا رہے ہیں (مثال: گیٹی)۔

خاص طور پر نوجوانوں میں بہت زیادہ سیچوریٹڈ چکنائی، ٹرانس فیٹ، الٹرا پروسیسڈ فوڈز اور مفت شکر کھانے کی عادت بڑھ رہی ہے جس کی وجہ سے نوجوانوں میں لپڈ ڈس آرڈر کی شرح زیادہ ہو رہی ہے۔

گہری تلی ہوئی غذائیں (فرائز، تلی ہوئی چکن، تلی ہوئی آٹا کی چھڑیاں، تلی ہوئی کیک...)؛ صنعتی کوکیز، کیک، کریم کیک؛ چپس، فوری نوڈلز؛ ساسیج، بیکن؛ کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس... نہ صرف نوجوان بلکہ بہت سے ویتنامی لوگوں کے لیے زیادہ سے زیادہ مانوس ہوتے جا رہے ہیں۔

یہ غذائیں سیر شدہ چکنائی، ٹرانس فیٹ، اور مفت شکر سے بھرپور ہوتی ہیں - کھانے کے ایسے گروپ جو دل کی صحت کے لیے اچھے نہیں ہیں، اور ڈسلیپیڈیمیا، موٹاپا، ذیابیطس اور دیگر دائمی بیماریوں کا خطرہ بڑھا سکتے ہیں۔

جسمانی سرگرمی کی کمی

ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) کی 2024 کی رپورٹ کے مطابق، عالمی سطح پر جسمانی غیرفعالیت کی شرح تشویشناک ہے، 31 فیصد بالغ افراد کافی جسمانی سرگرمی میں حصہ نہیں لیتے۔

یہ شرح 2030 تک بڑھ کر 35% تک متوقع ہے، خاص طور پر خواتین میں 38% اور مردوں میں 32%۔

ویتنام میں، اعداد و شمار بتاتے ہیں کہ تقریباً 25% بالغ افراد کافی جسمانی سرگرمی میں حصہ نہیں لیتے۔

نوعمروں کے گروپ میں، 13 سے 17 سال کی عمر کے 4 میں سے صرف 1 دن میں کم از کم ایک گھنٹہ متحرک رہنے کا ہدف پورا کرتا ہے۔

جسمانی سرگرمی کی کمی (بیہودہ طرز زندگی) جسم کی لپڈز کو میٹابولائز کرنے کی صلاحیت کو کم کر دیتی ہے، جو بیماری پر قابو پانے میں دشواری کا باعث بھی بنتی ہے۔

ڈبلیو ایچ او تجویز کرتا ہے کہ بالغوں کو ہر ہفتے کم از کم 150 منٹ کی اعتدال پسندی کی ورزش کرنی چاہیے۔ فی ہفتہ کم از کم 75 منٹ کی بھرپور سرگرمی۔

مزید برآں، صحت کے فوائد کو بڑھانے کے لیے، 300 منٹ/ہفتہ اعتدال پسند یا 150 منٹ/ہفتہ بھرپور سرگرمی (یا مساوی مجموعہ) تک بڑھائیں۔

جینیات کی وجہ سے، دیگر میٹابولک عوارض

ڈاکٹر تھوئے نے کہا کہ لپڈ کی خرابی جینیاتی عوامل کی وجہ سے بھی ہوسکتی ہے، یا اس کی ثانوی وجوہات ہوسکتی ہیں جیسے زیادہ وزن یا موٹاپا، ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر یا گردے کی دائمی بیماری...

لہذا، غذائیت بھی dyslipidemia کو کنٹرول کرنے اور علاج کرنے میں ایک اہم عنصر ہے۔

2020 میں وزارت صحت کی طرف سے جاری کردہ لپڈ عوارض کی تشخیص اور علاج سے متعلق رہنما خطوط (فیصلہ نمبر 3762/QD-BYT) کے مطابق، خوراک خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے اور قلبی پیچیدگیوں کو روکنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

لپڈ کی خرابی کے ساتھ لوگوں کے لئے تجویز کردہ خوراک مندرجہ ذیل ہے:

- سیر شدہ چکنائی کو کل یومیہ توانائی کے 7-10٪ سے کم کریں، تلی ہوئی کھانوں، پراسیس شدہ کھانوں اور صنعتی کنفیکشنری میں پائی جانے والی ٹرانس فیٹ کو کم سے کم یا مکمل طور پر ختم کریں۔

- غیر سیر شدہ چکنائیوں کے زیادہ استعمال کی حوصلہ افزائی کریں، خاص طور پر چربی والی مچھلیوں جیسے سالمن، میکریل اور سبزیوں کے تیل جیسے زیتون یا کینولا کے تیل سے omega-3s۔

- فائبر کی مقدار میں اضافہ، خاص طور پر گھلنشیل ریشہ (جئی، سبز سبزیوں، کھال دار پھلوں اور پھلیوں سے) بھی اہم ہے، سفارشات کے ساتھ کم از کم 20-30 گرام فائبر فی دن حاصل کرنا ہے۔

ہری سبزیوں سے بھرپور غذا چربی والے خون کے خطرے کو روکے گی (تصویر: ہانگ ہائی)۔

- غذا میں کولیسٹرول کو 200-300 ملی گرام فی دن سے کم تک محدود رکھنا چاہیے، بہت زیادہ انڈے کی زردی، جانوروں کے اعضاء اور چربی والا سرخ گوشت کھانے سے گریز کریں۔

- مفت شکر اور الکحل کو محدود کریں، خاص طور پر جب ٹرائگلیسرائڈز زیادہ ہوں، اور نمک کی مقدار کو روزانہ 5 گرام سے کم کر دیں۔

- غذا میں سارا اناج جیسے جئی اور بھورے چاول کو ترجیح دینی چاہیے۔ تھوڑی چینی کے ساتھ تازہ سبزیاں اور پھل؛ سمندری مچھلی؛ سویا بین اور بین کی مصنوعات؛ بغیر نمکین یا چینی سے پاک گری دار میوے جیسے اخروٹ اور بادام کے ساتھ۔

- جن کھانوں سے پرہیز کیا جائے ان میں جانوروں کی چربی، مکھن، چکنائی والی چیز، پراسیس شدہ گوشت (ساسیج، بیکن وغیرہ)، فاسٹ فوڈ، کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس اور سارا دودھ شامل ہیں۔

- کھانے کو روزانہ 3-5 کھانوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے، وقت پر کھایا جائے، دیر سے کھانے کو محدود کریں اور علاج کے بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے باقاعدہ جسمانی سرگرمی (کم از کم 150 منٹ فی ہفتہ) کے ساتھ جوڑیں۔

- انفرادیت اور طویل مدتی تاثیر کو یقینی بنانے کے لیے ان سفارشات کو جسمانی حالت، متعلقہ بیماریوں اور ہر مریض کی عمر کے مطابق ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/3-thoi-quen-hang-ngay-khien-mo-mau-tang-nhanh-20250729171410927.htm