ہارورڈ ماہرین کے تجویز کردہ جگر کے لیے بہترین مشروبات

ہارورڈ اور سٹینفورڈ سے تربیت یافتہ معدے کے ماہر ڈاکٹر سوربھ سیٹھی نے حال ہی میں روزانہ دس مشروبات شیئر کیے جو جگر کی صحت کو متاثر کرتے ہیں۔

پانی سے لے کر چینی سے بھرے پھلوں کے جوس تک، اس نے جگر کو مدد یا نقصان پہنچانے کی صلاحیت کی بنیاد پر ہر مشروب کو 1 سے 10 کے پیمانے پر درجہ بندی کی۔

ذیل میں وہ جگر کی صحت کو بڑھانے کے لیے سرفہرست 3 مشروبات کا انکشاف کرتا ہے۔

ہارورڈ ماہرین کے تجویز کردہ جگر کے لیے بہترین مشروبات - 1

کچھ مشروبات خاص طور پر جگر کی صحت کے لیے اچھے ہوتے ہیں (مثال: شٹر اسٹاک)۔

پانی

ٹائمز آف انڈیا کے مطابق ، آپ اپنے جگر کے لیے بہترین چیزوں میں سے ایک صحت مند وزن کو برقرار رکھنا ہے۔ میٹھے مشروبات جیسے سوڈا یا اسپورٹس ڈرنکس کی بجائے پانی پینے کی عادت بنائیں۔ ان مشروبات میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں۔ لہذا، پانی کا انتخاب کرنا بہتر ہے. زیادہ پانی پینا آپ کو پانی کی کمی سے بچنے میں بھی مدد دے سکتا ہے اور آپ کے جگر کو بہتر طریقے سے کام کرنے دیتا ہے۔

پانی کو ڈاکٹر سیٹھی نے 10/10 درجہ دیا ہے اور وہ مشروبات کی فہرست میں سرفہرست ہے جو جگر کی صحت کے لیے اچھے ہیں۔ پانی حتمی detoxifier ہے، جگر کے فضلے کو فلٹر کرنے اور صحت مند سیل کے کام کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔

بلیک کافی

دوسرے نمبر پر بلیک کافی ہے۔ اس مشروب کو جگر کے خامروں کی نچلی سطح اور کم سوزش سے منسلک کیا گیا ہے۔ کافی کو جگر کی بیماری اور سروسس کے خطرے کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے جب آپ اسے بغیر چینی یا کریم کے سیاہ پیتے ہیں۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ دن میں دو سے تین کپ کافی پینا جگر کو بہت زیادہ الکحل یا غیر صحت بخش غذا سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ جگر کے کینسر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔

اسی طرح، میڈیکل نیوز ٹوڈے کے مطابق ، کافی بہترین مشروبات میں سے ایک ہے جسے آپ جگر کی صحت کو بڑھانے کے لیے پی سکتے ہیں۔

تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ کافی پینا جگر کی حفاظت کرتا ہے۔ مثال کے طور پر، 2016 کے تحقیقی جائزے کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کافی پینے سے جگر کی دائمی بیماری والے لوگوں میں سیروسس، یا جگر کے مستقل نقصان کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

کافی پینے سے جگر کے کینسر کی عام قسم کے ہونے کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔

محققین نے پایا کہ اس کا تعلق جگر کی دائمی بیماری والے لوگوں میں موت کے کم خطرے سے بھی ہے۔ سب سے زیادہ فوائد ان لوگوں میں دیکھے گئے جو دن میں کم از کم تین کپ کافی پیتے تھے۔

چینی سے پاک سبزیوں کا رس

تیسرا مقام بغیر میٹھے سبزیوں کا رس ہے، جس نے 8/10 کا اسکور حاصل کیا۔ اس مشروب میں چینی کی مقدار کم اور وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہے جو جگر کی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔

ہارورڈ ماہرین کے تجویز کردہ جگر کے لیے بہترین مشروبات - 2

شوگر سے پاک سبزیوں کا رس آپ کے جگر کے لیے اچھا ہے (تصویر: ٹو انہ)۔

مثال کے طور پر، چقندر کا جوس ایک طاقتور detoxifier ہے جو زہریلے مادوں کو ختم کرنے اور جگر کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرکے جگر کی صحت کو سہارا دیتا ہے۔ چقندر بیٹاین سے بھرپور ہوتے ہیں، ایک ایسا مرکب جو جگر کے خلیوں کو نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے اور جگر کے بافتوں کی تخلیق نو کو فروغ دیتا ہے۔

چقندر کا جوس باقاعدگی سے پینے سے سوزش کو کم کرنے، جگر کے فنکشن ٹیسٹ کو بہتر بنانے اور جگر کی مجموعی صحت میں مدد مل سکتی ہے۔

بیٹا کیروٹین، ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ جو جگر میں آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، گاجر کے رس میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔ مزید برآں، detoxification کی حوصلہ افزائی کرکے اور پتوں کی ترکیب کو بڑھا کر، گاجر کے جوس میں پائے جانے والے وٹامن A، C، اور K جگر کے افعال کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔

گاجر کا جوس آپ کے موسم گرما کے مشروبات میں ایک بہت بڑا اضافہ ہے کیونکہ یہ جگر کی بہت سی بیماریوں کو روکنے اور باقاعدگی سے استعمال کرنے سے جگر کے کام کو برقرار رکھنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

ٹھنڈک اور ہائیڈریٹنگ خصوصیات کے علاوہ کھیرے کے پودینے کے پانی میں صفائی کی خصوصیات بھی ہوتی ہیں۔ کھیرا اور پودینہ جسم سے زہریلے مادوں کو نکال کر جگر کی قدرتی سم ربائی کی سرگرمیوں کو سہارا دینے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں۔

مزید برآں، پودینہ میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جگر کے افعال کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں، جس سے یہ گھریلو مشروب مجموعی صحت کے لیے ایک تازگی اور صحت بخش انتخاب ہے، خاص طور پر گرمیوں میں۔

فہرست کے مخالف سرے پر میٹھے، پرزرویٹیو سے لدے پھلوں کے مشروبات اور میٹھی چائے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ان میں شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور فائبر کی مقدار کم ہوتی ہے، ایسے اجزاء جو فیٹی جگر کی بیماری اور انسولین کے خلاف مزاحمت میں معاون ہوتے ہیں۔

صحت کے مطابق ، بہت زیادہ چینی، خاص طور پر فرکٹوز کی شکل میں، جگر کو نقصان پہنچاتی ہے اور جگر میں چربی جمع ہونے کا باعث بنتی ہے۔ فریکٹوز کی زیادہ مقدار فیٹی جگر کی بیماری کے بڑھتے ہوئے خطرے سے وابستہ ہے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ روزانہ میٹھے مشروبات مثلاً سوڈا پیتے ہیں، ان میں فیٹی جگر کی بیماری کا خطرہ ان لوگوں کے مقابلے میں 50 فیصد زیادہ ہوتا ہے جو شکر والے مشروبات نہیں کھاتے۔

ہارورڈ کے ماہرین کے تجویز کردہ جگر کے لیے بہترین مشروبات - 3