4 غذائی اجزاء جو سویابین میں کینسر مخالف اثرات رکھتے ہیں۔

جدید سائنسی تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ سویابین میں بہت سے حیاتیاتی مرکبات پائے جاتے ہیں جو اینٹی آکسیڈنٹ اثرات رکھتے ہیں، کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکتے ہیں اور مدافعتی نظام کو سہارا دیتے ہیں۔

صحت کی ویب سائٹ میڈیکل نیوز ٹوڈے (یو کے) کے مطابق، یہ سویابین کو صحت مند غذا کے لیے انتہائی موزوں غذا بناتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو کینسر کے علاج کو روکنا یا اس کی حمایت کرنا چاہتے ہیں۔

سویابین میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو کینسر سے بچاؤ میں مدد کرتے ہیں - فوٹو: اے آئی

سویابین میں موجود غذائی اجزاء جو کینسر کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں ان میں شامل ہیں:

Isoflavones

Isoflavones پودوں کے مرکبات کا ایک گروپ ہے جو فائٹوسٹروجن گروپ سے تعلق رکھتا ہے، جس کی ساخت انسانی جسم میں ایسٹروجن ہارمون کی طرح ہوتی ہے۔ سویابین میں، سب سے زیادہ عام isoflavones genistein، daidzein اور glycitein ہیں۔

جرنل آف نیوٹریشن میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ isoflavones میں مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں، جو خلیات کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد کرتی ہیں۔ یہ کینسر کی اہم وجوہات میں سے ایک ہے۔

اس کے علاوہ، isoflavones جسم میں ایسٹروجن کی سرگرمی کو بھی منظم کر سکتا ہے، اس طرح چھاتی کا کینسر اور پروسٹیٹ کینسر جیسے ہارمون حساس کینسر پیدا ہونے کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ جینسٹین، isoflavone کی ایک قسم، خون کی نالیوں کو بنانے کے عمل کو روکنے کے لیے بھی دکھایا گیا ہے جو کینسر کے خلیوں کو کھانا کھلاتے ہیں اور ٹیومر کی ترقی کو سست کرتے ہیں۔

سیپونن

سیپوننز فومنگ مرکبات ہیں جو سویابین سمیت بہت سے پودوں میں پائے جاتے ہیں۔ جرنل نیوٹریشن اینڈ کینسر کے ایک مضمون کے مطابق ، سیپوننز میں مدافعتی نظام کو متحرک کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے اور وہ کینسر کے خلیات کے لیے زہریلے ہوتے ہیں، جبکہ ان کی میٹاسٹیسائز کرنے کی صلاحیت کو بھی کم کرتے ہیں۔

تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ سیپونین کینسر کے خلیوں کی جھلیوں کو تبدیل کر سکتے ہیں، فنکشن میں خلل ڈال سکتے ہیں اور اپوپٹوسس کو فروغ دے سکتے ہیں، اس طرح ٹیومر کی نشوونما کو روک سکتے ہیں۔

فائیٹک ایسڈ

Phytic acid ایک قدرتی تیزاب ہے جو سویابین اور بہت سے دوسرے اناج اور بیجوں میں پایا جاتا ہے۔ اگرچہ یہ کچھ معدنیات کے جذب کو کم کرتا ہے، فائیٹک ایسڈ کو اس کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی وجہ سے کینسر مخالف مرکب بھی سمجھا جاتا ہے۔

جرنل کینسر لیٹرز میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ فائیٹک ایسڈ سیل ڈویژن کو کم کرکے اور اپوپٹوس کو چالو کرکے کولوریکٹل اور جگر کے کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکتا ہے۔ اس کے علاوہ، فائیٹک ایسڈ جسم سے بھاری دھاتوں اور زہریلے مادوں کو نکالنے میں بھی مدد کرتا ہے، جس سے ڈی این اے کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنے اور کینسر کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔

پروٹیز روکنے والا

Protease inhibitors سویا بین میں مرکبات کا ایک گروپ ہے جو پروٹیز کی سرگرمی کو روک سکتا ہے، پروٹین کے ٹوٹنے میں ملوث انزائمز۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ پروٹیز روکنے والے بعض خامروں کی سرگرمی کو روک کر کینسر کے خلیوں کی نشوونما اور حملے کو سست اور روکتے ہیں۔ میڈیکل نیوز ٹوڈے کے مطابق، یہ انزائمز کینسر کے خلیوں کو حرکت دینے اور ارد گرد کے بافتوں کو تباہ کرنے میں مدد کرتے ہیں ۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/4-duong-chat-co-tac-dung-chong-ung-thu-trong-dau-nanh-185250619134220336.htm