روزمرہ کی خوراک میں پھلوں کے بغیر جسم صحت مند نہیں رہ سکتا۔ کچھ پھل نہ صرف قوت مدافعت بڑھانے اور چھوٹی موٹی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں بلکہ کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں بھی بہت مؤثر ثابت ہوتے ہیں۔
پھلوں سے زیادہ سے زیادہ غذائیت حاصل کرنے کے لیے لوگوں کو اسے تازہ کھانا چاہیے۔ اسے کھانے سے ہمیں اس میں موجود وٹامنز، معدنیات، اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر کو جذب کرنے کی اجازت ملتی ہے۔ صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق، پھلوں کا جوس صحت کے لیے اچھا ہے، لیکن اس میں فائبر بہت کم ہوتا ہے۔
کیوی پھل نہ صرف قوت مدافعت بڑھانے میں مدد کرتا ہے بلکہ جسم میں نقصان دہ کولیسٹرول کو بھی کم کرتا ہے۔
بیک وقت قوت مدافعت بڑھانے اور خون میں کولیسٹرول کم کرنے کے لیے لوگوں کو درج ذیل پھل کھانے کو ترجیح دینی چاہیے۔
کینو
سنترے اپنے اعلیٰ وٹامن سی کے مواد کے لیے مشہور ہیں، جو قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ مزید برآں، سنتری میں وافر مقدار میں فائبر اور پلانٹ سٹیرول ہوتے ہیں جو آنتوں کو کھانے سے کولیسٹرول کو جذب کرنے سے روکتے ہیں۔
ایک بڑی سنتری میں تقریباً 4 گرام فائبر ہوتا ہے۔ اس فائبر کا زیادہ تر گودا میں پایا جاتا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ اس فائبر میں گھلنشیل فائبر شامل ہوتا ہے، جو بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
گایا
انجیر عام طور پر پہلا پھل نہیں ہے جو ذہن میں آتا ہے جب لوگ اپنی قوت مدافعت کو بڑھانا چاہتے ہیں یا اپنے خون میں کولیسٹرول کو کم کرنا چاہتے ہیں۔ تاہم، انجیر نہ صرف وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں بلکہ اس میں بہت زیادہ حل پذیر فائبر بھی ہوتا ہے جسے پیکٹین کہتے ہیں۔ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پیکٹین ٹرائگلیسرائڈز اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ یہ دونوں اثرات بیک وقت قلبی امراض کے خطرے کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔
درحقیقت، پیکٹین ایک پابند ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور کولیسٹرول کے اخراج کو بڑھاتا ہے۔ اس لیے کولیسٹرول جسم میں جذب نہیں ہو گا بلکہ ختم ہو جائے گا۔
امرود
ایک بات جو ہر کوئی نہیں جانتا وہ یہ ہے کہ امرود میں نارنجی سے چار گنا زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے۔ خاص طور پر امرود فائبر، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ تمام غذائی اجزاء ہیں جو عروقی صحت کو برقرار رکھنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔
امریکن جرنل آف کارڈیالوجی میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کھانے سے پہلے پکا ہوا امرود نہ صرف بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے بلکہ کل کولیسٹرول کو بھی کم کرتا ہے۔
کیوی
کیوی پھل نہ صرف مزیدار ہے بلکہ حل پذیر فائبر، پولی فینول اور وٹامن سی سے بھی بھرپور ہے ۔ انٹرنیشنل جرنل آف فوڈ سائنسز اینڈ نیوٹریشن میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کیوی کو باقاعدگی سے کھانے سے "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے اور "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے، ہیلتھ لائن کے مطابق۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/4-loai-trai-cay-vua-tang-cuong-mien-dich-vua-giam-mo-mau-185241107120738131.htm
تبصرہ (0)