4 ٹیٹ ڈشز جن سے ہائی کولیسٹرول والے لوگوں کو پرہیز کرنا چاہیے۔

ہائی کولیسٹرول ایتھروسکلروسیس، فالج اور ہارٹ اٹیک کی اہم وجوہات میں سے ایک ہے۔ ہائی کولیسٹرول والے لوگوں کے لیے، تعطیلات کے دوران اپنی صحت کی حفاظت کے لیے، انہیں صحیح خوراک کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔

ٹیٹ کے دوران ہائی بلڈ کولیسٹرول والے لوگوں کو کھانے کو محدود کرنا چاہیے ان میں شامل ہیں:

سافٹ ڈرنک

جرنل پروگریس ان کارڈیو ویسکولر ڈیزیز میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ شوگر کا خون کے کولیسٹرول پر سیر شدہ چربی سے بھی زیادہ اثر پڑتا ہے۔ امریکی صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن کے مطابق، زیادہ شوگر والی خوراک جگر کو زیادہ "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول پیدا کرتی ہے، جبکہ "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرتی ہے۔

یہی نہیں خوراک میں اضافی چینی بھی خون میں ٹرائی گلیسرائیڈز اور کولیسٹرول کو بڑھاتی ہے۔ یو ایس سینٹرز فار ڈیزیز کنٹرول اینڈ پریوینشن (سی ڈی سی) نوٹ کرتا ہے کہ کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس میں بہت زیادہ شوگر ہوتی ہے اور ہائی کولیسٹرول والے لوگوں کو ان کو محدود کرنا چاہیے۔

بہت زیادہ سور کا گوشت کھانے سے خون میں کولیسٹرول کی سطح آسانی سے بڑھ جاتی ہے۔

بیکن

ٹیٹ کے دوران سور کا گوشت ایک مشہور ڈش ہے۔ اس قسم کے گوشت میں خنزیر کی چربی بہت زیادہ ہوتی ہے اور یہ خون میں "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو بڑھا سکتا ہے، جس سے دل اور خون کی شریانوں کو نقصان پہنچتا ہے۔ لوگوں کو سور کا گوشت کھانے کے بجائے سبزیاں، پھل یا پھلیاں کھانے کو ترجیح دینی چاہیے۔

بان چنگ اور بنہ ٹیٹ

بان چنگ اور بنہ ٹیٹ میں بہت سے اجزاء ہوتے ہیں جو کہ ہائی کولیسٹرول والے لوگوں کے لیے اچھے نہیں ہوتے، جیسے سور کا گوشت، سور کا گوشت اور چپکنے والے چاول۔ سور کا گوشت اور سور کا گوشت ان کیک میں کولیسٹرول اور چربی کا بنیادی ذریعہ ہیں۔

Tet کے دوران بہت زیادہ banh Chung اور banh tet کھانے سے خون میں کولیسٹرول کی سطح بڑھ سکتی ہے، جس سے قلبی صحت پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ جن لوگوں کو کولیسٹرول کی سطح زیادہ ہوتی ہے وہ محدود مقدار میں بنہ چنگ اور بنہ ٹیٹ کھائیں اور کیک میں سور کا گوشت اور سور کا گوشت کھانے سے گریز کریں۔

تلا ہوا کھانا

تلی ہوئی غذائیں خون میں کولیسٹرول کی سطح کو آسانی سے بڑھا سکتی ہیں کیونکہ وہ کھانا پکانے کے تیل سے تیار کی جاتی ہیں، خاص طور پر تلی ہوئی غذائیں۔ یورپین فوڈ ریسرچ اینڈ ٹیکنالوجی جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کھانے کو زیادہ درجہ حرارت پر تیل میں بھوننے سے کیمیکل ری ایکشن ہوتا ہے جو نقصان دہ چربی بنتا ہے اور فائدہ مند چکنائی کو کم کرتا ہے۔

ہائی کولیسٹرول والے افراد کو تلی ہوئی کھانوں سے پرہیز کرنا چاہیے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، اس کے بجائے، انہیں ڈش میں چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے ابلی ہوئی اور ابلی ہوئی ڈشوں کو ترجیح دینی چاہیے۔

ٹرینڈ 24 خصوصی: ملک بھر میں ہلچل مچا ہوا ٹیٹ ماحول

ماخذ: https://thanhnien.vn/4-mon-ngay-tet-nguoi-co-nong-do-cholesterol-cao-can-tranh-185250122155439825.htm