6 کولیسٹرول کم کرنے والے پودے جو آپ کو باقاعدگی سے کھانے چاہئیں

ہائی کولیسٹرول دل کی بیماری کا ایک بڑا خطرہ ہے۔ ہائی کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے کا ایک بہترین طریقہ یہ ہے کہ ایسی کھانوں سے پرہیز کیا جائے جن میں غیر صحت بخش چکنائی زیادہ ہو۔ اس کے علاوہ، کچھ پودے کھانے سے کولیسٹرول کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔

ہائی کولیسٹرول کے خطرے میں وہ لوگ ہیں جو بیٹھے رہنے والے ہیں، بہت زیادہ چربی والا گوشت کھاتے ہیں، تلی ہوئی چیزیں کھاتے ہیں، سگریٹ نوشی کرتے ہیں، شراب پیتے ہیں اور کچھ دوسرے گروپس۔ صحت کی ویب سائٹ Verywell Health (USA) کے مطابق نہ صرف قلبی، ہائی کولیسٹرول فالج، ہائی بلڈ پریشر، گردے کی بیماری اور ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ بھی بڑھاتا ہے۔

سویابین اور سویا کی مصنوعات میں فائٹوسٹیرول ہوتے ہیں جو خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے مریض درج ذیل پودے باقاعدگی سے کھا سکتے ہیں۔

پیاز

کچھ تحقیقی شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ پیاز ایل ڈی ایل "خراب" کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔ یہ پیاز میں پائے جانے والے quercetin کی وجہ سے ہے۔ ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے سے خون کی نالیوں کو بند کرنے والی ایتھروسکلروٹک تختیوں کی تشکیل کو روکنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

دلیا

جئی ایک مکمل اناج ہے جو گھلنشیل فائبر سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس قسم کا فائبر آنتوں میں کولیسٹرول کو جوڑتا ہے اور پھر اسے ختم کرتا ہے۔ اس سے آنتوں میں جذب ہونے والے کولیسٹرول کی مقدار کم ہو جاتی ہے۔

بین

پھلیاں، جیسے دال، چنے اور مٹر، سبھی کولیسٹرول کو کم کرنے والی غذائیں ہیں۔ کینیڈین میڈیکل ایسوسی ایشن جرنل میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ چھ ہفتوں تک روزانہ 80-100 گرام پھلیاں کھانے سے خون میں LDL یا "خراب" کولیسٹرول کی سطح 5 فیصد تک کم ہو جاتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پھلیاں میں فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، یہ دونوں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

ہلدی

ہلدی میں کرکومین ہوتا ہے، ایک ایسا مادہ جس میں طاقتور سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں اور "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرتی ہے۔ کچھ تحقیقی شواہد بتاتے ہیں کہ کرکومین نہ صرف LDL کولیسٹرول کو کم کرتا ہے بلکہ کورونری دل کی بیماری والے لوگوں میں کل کولیسٹرول کو بھی کم کرتا ہے۔

سویا بین کے پکوان

سویا بین اور سویا کی مصنوعات فائٹوسٹیرول کے اچھے ذرائع ہیں۔ Phytosterols پودوں کے مرکبات ہیں جو انسانی جسم میں ساختی طور پر کولیسٹرول سے ملتے جلتے ہیں، لیکن یہ جسم کے ذریعے جذب نہیں ہوتے اور خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

بادام

بادام بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے، ہاضمہ، ہڈیوں اور جلد کی صحت کو بہتر بنانے، کینسر سے لڑنے اور خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے سے لے کر صحت کے فوائد کی ایک وسیع رینج پیش کرتے ہیں۔ یہ فوائد بادام میں موجود فائبر اور صحت مند چکنائی سے حاصل ہوتے ہیں۔

لوگ بادام یا بادام کا مکھن کھا سکتے ہیں۔ ایک بات قابل غور ہے کہ بادام میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں اس لیے انہیں صرف اعتدال میں کھانا چاہیے، تقریباً 20 سے 23 گری دار میوے۔ Verywell Health کے مطابق، بہت زیادہ کھانے سے کیلوریز میں اضافے اور وزن میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/6-loai-thuc-vat-giam-cholesterol-nen-an-thuong-xuyen-185250105022708816.htm