6 غذائیں جن سے جگر کی بیماری والے لوگوں کو پرہیز کرنا چاہیے، خاص طور پر سروسس

جگر کا نقصان اکثر خاموشی سے ہوتا ہے۔ اگر مریض اسے جلد پہچان کر علاج نہ کرے تو یہ سروسس یا جگر کے کینسر کا باعث بھی بن سکتا ہے۔ چونکہ جگر کو نقصان پہنچا ہے، مریض کو اپنی خوراک کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

جگر کو بہت سی مختلف وجوہات سے نقصان پہنچ سکتا ہے، جیسے الکحل کا استعمال، ہیپاٹائٹس، آٹو امیون جگر کی بیماری یا فیٹی لیور۔ خراب ہونے پر، جگر خود کو ٹھیک کرے گا، پھر داغ کے ٹشو بنائے گا۔ صحت کی ویب سائٹ Verywell Health (USA) کے مطابق، وقت گزرنے کے ساتھ، جگر پر بہت زیادہ داغ کے ٹشو سرروسس کا باعث بنیں گے، جس کی وجہ سے جگر کا کام کم ہو جائے گا۔

6 món người mắc bệnh gan cần phải tránh, đặc biệt là xơ gan- Ảnh 1. — جگر کے مسائل میں مبتلا افراد کو سرخ گوشت اور پراسیس شدہ گوشت کا استعمال محدود کرنا چاہیے۔

جگر کی بیماری، خاص طور پر سروسس کے شکار افراد کو درج ذیل کھانے پینے سے پرہیز کرنا چاہیے۔

الی

جگر کو نقصان پہنچانے والے افراد کو شراب سے مکمل پرہیز کرنا چاہیے۔ اس قسم کا مشروب جگر کے نقصان کو خراب کر سکتا ہے، صحت یابی کے عمل اور جگر کے کام کو خراب کر سکتا ہے۔

نمکین پکوان

نمکین کھانوں میں، جس میں بہت زیادہ نمک ہوتا ہے، ان میں سوڈیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ جب آپ بہت زیادہ سوڈیم کھاتے ہیں، تو آپ کا جسم اس سوڈیم کو بے اثر کرنے کے لیے پانی کو برقرار رکھے گا۔ پانی کو برقرار رکھنے سے جلودر کی حالت خراب ہو جائے گی، جس کی وجہ سے سروسس والے لوگوں کے پیٹ میں سیال جمع ہو جاتا ہے۔

چکنائی والی، چکنائی والی غذائیں

چکنائی اور تیل سے بھرپور غذائیں، جیسے تلی ہوئی غذائیں، مکمل چکنائی والی ڈیری، اور چکنائی والا گوشت، جگر پر اضافی دباؤ ڈالتے ہیں۔ اس سے سوزش میں اضافہ ہوتا ہے، جو کہ فیٹی لیور کی اعلی سطح کی طرف جاتا ہے۔

سرخ گوشت اور پروسس شدہ گوشت

ان گوشت میں سیر شدہ چکنائی زیادہ ہوتی ہے، جسے نقصان پہنچنے پر جگر اچھی طرح سے پروسیس نہیں کر سکتا۔ اس کے بجائے، مریضوں کو دبلا پتلا گوشت جیسے مرغی کا کھانا چاہیے۔ اگر پروٹین کی ضرورت ہو تو پروٹین سے بھرپور پودے جیسے سویابین اور سبز پھلیاں استعمال کریں۔

سفید نشاستہ

سفید نشاستہ پر مشتمل غذائیں، جیسے سفید روٹی، کیک اور پاستا، خون میں شوگر کو تیزی سے بڑھانے کا سبب بنتی ہیں۔ خون میں گلوکوز کی بلند سطح جگر پر دباؤ ڈالے گی۔ لہذا، لوگوں کو سفید نشاستہ کو پیچیدہ نشاستے جیسے براؤن رائس، کوئنو، آلو، یا جئی سے بدلنا چاہیے۔

بہت زیادہ آئرن

آئرن خون کی پیداوار کے لیے ضروری ہے۔ تاہم، اضافی آئرن جگر کو زیادہ سنگین نقصان پہنچا سکتا ہے۔ ویری ویل ہیلتھ کے مطابق اگر مریض کو ڈاکٹر کی طرف سے بتایا جاتا ہے کہ جسم میں آئرن کی مقدار زیادہ ہے تو ضروری ہے کہ سرخ گوشت، پالک، گائے کا گوشت جگر جیسی آئرن سے بھرپور غذاؤں کا استعمال کم کیا جائے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/6-mon-nguoi-mac-benh-gan-can-phai-tranh-dac-biet-la-xo-gan-185241130122201227.htm