6 غذائیں جن سے جگر کی بیماری والے لوگوں کو پرہیز کرنا چاہیے، خاص طور پر سروسس

جگر کا نقصان اکثر خاموشی سے ہوتا ہے۔ اگر مریض اسے جلد پہچان کر علاج نہ کرے تو یہ سروسس یا جگر کے کینسر کا باعث بھی بن سکتا ہے۔ چونکہ جگر کو نقصان پہنچا ہے، مریض کو اپنی خوراک کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

جگر کو بہت سی مختلف وجوہات سے نقصان پہنچ سکتا ہے، جیسے الکحل کا استعمال، ہیپاٹائٹس، آٹو امیون جگر کی بیماری یا فیٹی لیور۔ خراب ہونے پر، جگر خود کو ٹھیک کرے گا، پھر داغ کے ٹشو بنائے گا۔ صحت کی ویب سائٹ Verywell Health (USA) کے مطابق، وقت گزرنے کے ساتھ، جگر پر بہت زیادہ داغ کے ٹشو سرروسس کا باعث بنیں گے، جس کی وجہ سے جگر کا کام کم ہو جائے گا۔

6 món người mắc bệnh gan cần phải tránh, đặc biệt là xơ gan- Ảnh 1. — جگر کے مسائل میں مبتلا افراد کو سرخ گوشت اور پراسیس شدہ گوشت کا استعمال محدود کرنا چاہیے۔

جگر کی بیماری، خاص طور پر سروسس کے شکار افراد کو درج ذیل کھانے پینے سے پرہیز کرنا چاہیے۔

الی

جگر کو نقصان پہنچانے والے افراد کو شراب سے مکمل پرہیز کرنا چاہیے۔ اس قسم کا مشروب جگر کے نقصان کو بڑھا سکتا ہے، جگر کے کام کو خراب کر سکتا ہے اور صحت یاب ہو سکتا ہے۔

نمکین کھانا

نمکین غذائیں جن میں بہت زیادہ نمک ہوتا ہے سوڈیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ جب آپ بہت زیادہ سوڈیم کھاتے ہیں، تو آپ کا جسم اس سوڈیم کو بے اثر کرنے کے لیے پانی کو برقرار رکھے گا۔ پانی کو برقرار رکھنے سے جلودر خراب ہو جائے گا، جس کی وجہ سے سروسس والے لوگوں کے پیٹ میں سیال جمع ہو جاتا ہے۔

چکنائی والی، چکنائی والی غذائیں

چکنائی اور تیل سے بھرپور غذائیں، جیسے تلی ہوئی غذائیں، مکمل چکنائی والی ڈیری، اور چکنائی والا گوشت، جگر پر اضافی دباؤ ڈالتے ہیں۔ یہ سوزش کو بڑھاتا ہے، جو فیٹی جگر کی بیماری کی اعلی سطح کی طرف جاتا ہے.

سرخ گوشت اور پروسس شدہ گوشت

ان گوشت میں سیر شدہ چکنائی زیادہ ہوتی ہے، جسے نقصان پہنچنے پر جگر اچھی طرح سے پروسیس نہیں کر سکتا۔ اس کے بجائے، مریضوں کو دبلا پتلا گوشت جیسے مرغی کا کھانا چاہیے۔ اگر پروٹین کی ضرورت ہو تو پروٹین سے بھرپور پودے جیسے سویابین اور سبز پھلیاں کھائیں۔

سفید نشاستہ

سفید نشاستہ پر مشتمل غذائیں، جیسے کہ سفید روٹی، کیک اور پاستا، بلڈ شوگر میں تیزی سے اضافے کا سبب بنتی ہیں۔ خون میں گلوکوز کی بلند سطح جگر پر دباؤ ڈالے گی۔ لہذا، لوگوں کو سفید نشاستہ کو پیچیدہ نشاستے جیسے براؤن رائس، کوئنو، آلو، یا جئی سے بدلنا چاہیے۔

بہت زیادہ آئرن

آئرن خون کی پیداوار کے لیے ضروری ہے۔ تاہم، اضافی آئرن جگر کو زیادہ سنگین نقصان پہنچا سکتا ہے۔ ویری ویل ہیلتھ کے مطابق، اگر آپ کا ڈاکٹر آپ کو بتاتا ہے کہ آپ کے آئرن کی مقدار زیادہ ہے، تو آپ کو سرخ گوشت، پالک اور بیف جگر جیسے آئرن سے بھرپور غذا کا استعمال کم کرنا چاہیے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/6-mon-nguoi-mac-benh-gan-can-phai-tranh-dac-biet-la-xo-gan-185241130122201227.htm