6 غلطیاں جو ذیابیطس کے مریض کم کاربوہائیڈریٹ کھاتے وقت کرتے ہیں۔

بلڈ شوگر کی نگرانی نہ کرنا، تھوڑا سا پانی پینا، کاربوہائیڈریٹ کی نامناسب مقدار کھانا... وہ غلطیاں ہیں جو کم کارب غذا پر ذیابیطس کے مریض آسانی سے کر لیتے ہیں۔

کم کارب غذا بہت سے ذیابیطس کے مریض اپنی حالت کو کنٹرول کرنے اور بہتر بنانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ یہ غذا کاربوہائیڈریٹس (شکر اور نشاستہ) کو محدود کرتی ہے، اور خون میں شکر کو مستحکم کرنے، وزن کم کرنے، اور کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے میں پروٹین سے بھرپور غذائیں شامل ہیں۔ ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگ جو اس غذا کی پیروی کرتے ہیں وہ ٹرائگلیسرائڈز اور ہائی بلڈ پریشر کو بھی کم کرتے ہیں۔ ذیل میں عام غلطیاں ہیں جو ذیابیطس کے مریض کم کاربوہائیڈریٹ کھاتے وقت کرتے ہیں۔

کاربوہائیڈریٹ کی غلط مقدار میں کھانا

ہر فرد کو اس کی جسمانی حالت کے لحاظ سے مختلف مقدار میں کاربوہائیڈریٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ مریضوں کو کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو متوازن کرنے کے لیے صحت کی حالت، بلڈ شوگر کنٹرول، ادویات کا استعمال، کھانے کی ترجیحات جیسے عوامل پر غور کرنا چاہیے۔ لوگ کاربوہائیڈریٹ کی مناسب مقدار کے بارے میں مخصوص ہدایات کے لیے ماہر غذائیت یا ڈاکٹر سے مشورہ کر سکتے ہیں۔

بلڈ شوگر کی کوئی نگرانی نہیں۔

کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتی ہے، لیکن یہ طویل مدتی بلڈ شوگر کے استحکام کے لیے پہلا حل نہیں ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کو اپنے خون میں شکر کی سطح کو بڑھانے یا کم کرنے سے بچنے کے لیے اپنے کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے باقاعدگی سے اپنے بلڈ شوگر کی نگرانی کرنی چاہیے۔ بلڈ شوگر کی نگرانی کھانے کے حصوں، کاربوہائیڈریٹ کی مقدار اور دوائیوں کی خوراک کو ایڈجسٹ کرنے میں بھی مدد کرتی ہے۔ مریضوں کو اپنے بلڈ شوگر کی باقاعدگی سے نگرانی کرنی چاہیے، جیسے کہ کھانے سے پہلے اور بعد میں، ورزش کے بعد وغیرہ، تاکہ اچانک بڑھنے یا کم ہونے سے بچا جا سکے۔

کاربوہائیڈریٹ کے معیار کو نظر انداز کریں۔

کچھ لوگ کاربوہائیڈریٹ کے معیار پر توجہ دیے بغیر کل کاربوہائیڈریٹ کی گنتی پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ یہ ان غذائی اجزاء کی مقدار کو متاثر کرتا ہے جو وہ لیتے ہیں۔ ذیابیطس کے شکار افراد کو چاہیے کہ وہ اپنی غذائی ضروریات کے مطابق کاربوہائیڈریٹ کو متوازن رکھیں، مکمل، غیر پراسیس شدہ کھانوں اور صحت مند چکنائیوں میں اضافہ پر توجہ دیں۔

کم کارب غذا چربی، پروٹین اور فائبر کو ترجیح دیتی ہے۔ تصویر: فریپک — کم کارب غذا چربی، پروٹین اور فائبر کو ترجیح دیتی ہے۔ تصویر: *فریپک*

ایک ساتھ بہت سے کاربوہائیڈریٹ کاٹ دیں۔

آپ کو ایک کھانے میں کاربوہائیڈریٹ کو بہت زیادہ نہیں کم کرنا چاہئے لیکن پورے دن میں کھائی جانے والی مقدار کو یکساں طور پر تقسیم کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے، سرگرمیوں کے لیے توانائی کی سطح کو برقرار رکھنے کے مقصد کے لیے فائدہ مند ہے۔ ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد کو فی کھانے میں 30-45 گرام کاربوہائیڈریٹ (اسنیکس سمیت) ہونا چاہیے۔

فائبر کو چھوڑ دیں۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائبر بہت ضروری ہے۔ یہ بلڈ پریشر کو کم کرنے، انسولین کو بہتر بنانے، بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے اور آپ کو طویل عرصے تک پیٹ بھرنے میں مدد کرتا ہے۔ بہت سے لوگ جو اس غذا کی پیروی کرتے ہیں وہ چربی اور پروٹین کو متوازن رکھتے ہیں، جس کی وجہ سے جسم کو کافی فائبر نہیں ملتا۔ غذا میں کاربوہائیڈریٹ کم سے اعتدال پسند ہونا چاہئے لیکن سبز پتوں والی سبزیاں، بیر، پھلیاں، گری دار میوے وغیرہ سے بہت زیادہ فائبر ہونا چاہئے۔

امریکی محکمہ زراعت کے مطابق، 50 سال سے کم عمر کے مردوں اور عورتوں کے لیے فائبر کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار بالترتیب 25 گرام، 38 گرام ہے، اور 50 سال سے زیادہ عمر والوں کے لیے 21 گرام اور 30 گرام ہے۔

بہت کم پانی پیئے۔

کم کارب غذا پانی کی کمی کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے، جس سے الیکٹرولائٹ عدم توازن پیدا ہوتا ہے۔ اگر کاربوہائیڈریٹ کو کم کیا جائے تو پانی کے ذخائر بھی کم ہو جاتے ہیں جس کی وجہ سے جسم میں انسولین کم پیدا ہوتی ہے۔ گردے جسم سے پانی اور سوڈیم (نمک) دونوں کو نکال دیتے ہیں۔ ذیابیطس والے بالغوں کو روزانہ 2-2.5 لیٹر پانی پینا چاہئے۔

مائی بلی ( روزمرہ کی صحت کے مطابق)

ماخذ لنک