ہوجیچا کے 7 حیران کن صحت کے فوائد

کیفین کو کم کرنے، ہاضمے میں مدد کرنے، دل کی حفاظت، تناؤ کو کم کرنے، وزن پر قابو پانے سے لے کر جلد کی دیکھ بھال تک، ہوجیچا آپ کے روزمرہ کے صحت مند زندگی کے سفر میں جگہ کا مستحق ہے۔

ہوجیچا، ایک بھنی ہوئی چائے جو جاپانی لوگوں کو پسند ہے، اپنی خوشگوار خوشبو اور چائے کے ہلکے ذائقے کی بدولت دنیا بھر میں چائے کے شائقین کو تیزی سے فتح کر رہی ہے۔

صرف ایک لذیذ مشروب سے زیادہ، ہوجیچا بہت سے قابل ذکر صحت کے فوائد بھی پیش کرتا ہے، جو اسے چائے سے محبت کرنے والوں کے ساتھ ساتھ صحت مند طرز زندگی میں دلچسپی رکھنے والوں کے لیے بھی ایک قابل انتخاب بناتا ہے۔

یہاں ہوجیچے کے 7 حیران کن صحت کے فوائد ہیں اور یہ منفرد چائے آپ کی صحت کے معمولات کا حصہ کیوں ہونی چاہیے۔

اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور

اپنے خاص بھوننے کے عمل کے باوجود، ہوجیچا اب بھی اینٹی آکسیڈنٹس کا بھرپور ذریعہ ہے۔ اس چائے میں کیٹیچنز، ایک قسم کا اینٹی آکسیڈنٹ ہوتا ہے جو آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرتا ہے، آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتا ہے اور بہت سی دائمی بیماریوں سے بچاتا ہے۔

جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ہوجیچا کو بھوننے سے کیٹیچنز کی ساخت بدل جاتی ہے لیکن ان کے اینٹی آکسیڈنٹ اثرات میں خاطر خواہ کمی نہیں ہوتی۔

خاص طور پر، بھنی ہوئی سبز چائے جیسے ہوجیچا میں ایپی کیٹیچن اور ایپیگالوکیٹچن کی نمایاں مقدار برقرار رہتی ہے - دو طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس۔ یہ نتیجہ بتاتا ہے کہ ہوجیچا نہ صرف راحت کا احساس فراہم کرتا ہے بلکہ اس میں لمبی عمر اور زندہ رہنے کی صلاحیت بھی ہے۔

کم کیفین کا مواد

ہوجیچا کے سب سے مشہور فوائد میں سے ایک اس میں کیفین کی مقدار بہت کم ہے۔ زیادہ تر سبز چائے کے برعکس، ہوجیچا کو بھوننے کا عمل کیفین کے مواد کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے، جس سے یہ شام کا ایک مثالی مشروب بن جاتا ہے۔

عام طور پر، ایک کپ سبز چائے میں تقریباً 30-50mg کیفین ہوتی ہے، جب کہ کافی کی حد 95-200mg ہوتی ہے۔

اس کے برعکس، ہوجیچا صرف 7–20mg فی کپ پر مشتمل ہوتا ہے - اعلی درجہ حرارت پر بھوننے کے عمل کی بدولت ایک اہم کمی جو کیفین کو توڑنے میں مدد دیتی ہے۔

لہٰذا، ہوجیچا ان لوگوں کے لیے بہت موزوں ہے جو کیفین کے لیے حساس ہیں یا کسی ایسے آپشن کی تلاش میں ہیں جو بے خوابی کا باعث نہ ہوں لیکن پھر بھی گرم، آرام دہ احساس لاتا ہو۔

ہاضمے کو سہارا دیتا ہے۔

ہوجیچا ہاضمے میں بھی مدد کرتا ہے۔ بھوننے کا عمل نہ صرف اسے اپنا مخصوص ذائقہ دیتا ہے، بلکہ یہ چائے کی تیزابیت کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، جس سے اسے معدے پر نرمی ملتی ہے۔

جاپان میں، ہاضمے میں مدد اور تندرستی کا احساس دلانے کے لیے کھانے کے بعد ایک کپ ہوجیچا پینے کا رواج ہے۔ یہ روایت دنیا بھر کے جاپانی ریستورانوں میں بھی مقبول ہے، جہاں ہوجیچا اکثر رات کے کھانے کے بعد پیش کیا جاتا ہے تاکہ کھانے کو ہموار نوٹ پر ختم کیا جا سکے۔

بہت سے لوگ یہ بھی بتاتے ہیں کہ کھانے کے بعد ہوجیچہ پینے سے پیٹ بھرنے یا بدہضمی کے احساس کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے، جس کی بدولت یہ چائے آہستہ آہستہ عالمی سطح پر ہاضمے کے لیے ایک موثر مشروب کے طور پر پہچانی جا رہی ہے۔

بھوننے کا عمل نہ صرف ایک مخصوص ذائقہ پیدا کرتا ہے بلکہ چائے کی تیزابیت کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے اور اسے معدے پر ہلکا بناتا ہے۔ (ماخذ: o5tea)

دل کے لیے اچھا ہے۔

جرنل آف نیوٹریشنل بائیو کیمسٹری میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق سبز چائے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جیسے کیٹیچنز خراب کولیسٹرول (ایل ڈی ایل) کو کم کرنے اور خون کی شریانوں کے کام کو بہتر بنانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔

وہ شریانوں کی سختی کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں – دل کی بیماری اور فالج کے لیے ایک بڑا خطرہ عنصر – اور نائٹرک آکسائیڈ کی پیداوار کو بڑھاتے ہیں، جو خون کی نالیوں کو پھیلانے، گردش کو بہتر بنانے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ان میکانزم کی بدولت، ہوجیچا نہ صرف مزیدار ہے، بلکہ دل کے لیے دوستانہ ساتھی بھی ہے، جو قلبی صحت کے تحفظ میں معاون ہے۔

تناؤ کو کم کریں، وضاحت میں اضافہ کریں۔

ہوجیچا میں L-theanine ہوتا ہے - ایک امینو ایسڈ جو پرسکون اثر رکھتا ہے، جو تناؤ کو کم کرنے اور چوکنا رہنے میں مدد کرتا ہے۔

کم کیفین اور زیادہ L-theanine کے امتزاج کی بدولت، ہوجیچا ایک منفرد توازن قائم کرتا ہے: بغیر کسی جھٹکے کے توجہ میں اضافہ۔

L-theanine کا مواد: ایک کپ ہوجیچا (تقریبا 240 ملی لیٹر) میں عام طور پر 5-8 ملی گرام L-theanine ہوتا ہے، جو ہوشیار رہنے کے دوران دماغ کو سکون دینے میں مدد کرتا ہے۔

دیگر چائے سے کیفین کا موازنہ: ہوجیچا میں فی کپ تقریباً 7-20mg کیفین ہوتی ہے، جب کہ مچھا میں 30-70mg اور سینچا میں تقریباً 20-30mg ہوتا ہے۔

لہذا، ہوجیچا نیند کو متاثر کیے بغیر آرام کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔

پینے کا مثالی وقت: ہوجیچا کو دوپہر یا شام کو پینا چاہیے تاکہ آپ کو دن بھر آرام کرنے اور رات کی اچھی نیند کے لیے تیار کرنے میں مدد ملے۔

وزن کے انتظام کی حمایت

ہوجیچا میٹابولزم کو بڑھانے اور چربی کو جلانے میں مدد دینے کی وجہ سے وزن کے انتظام میں مثبت کردار ادا کر سکتا ہے۔

میٹابولزم کو فروغ دیتے ہیں: ہوجیچا میں موجود کیٹیچنز، خاص طور پر ای جی سی جی (ایپیگلوکیٹچن گیلیٹ) تھرموجنیسیس کو متحرک کرنے میں مدد کرتے ہیں - وہ عمل جس کے ذریعے جسم توانائی کے لیے کیلوریز جلاتا ہے۔

چربی کے ٹوٹنے میں معاونت: کیٹیچنز کے ذریعہ چالو ہونے والے انزائمز چربی کے بافتوں کو توڑنے اور فیٹی ایسڈز کو توانائی کے ذریعہ کے طور پر جاری کرنے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح چربی کے جمع ہونے کو کم کرتے ہیں۔

یہ میکانزم ہوجیچا کو غذا میں ایک مثالی چائے بناتے ہیں جو وزن کم کرنے یا برقرار رکھنے میں معاون ہے۔

جلد کی صحت کو بہتر بنائیں

ہوجیچا اپنے جلد کے فوائد کے لیے بھی جانا جاتا ہے، اس کے اعلیٰ اینٹی آکسیڈینٹ مواد اور سوزش کو روکنے والی خصوصیات کی بدولت۔

Catechins - خاص طور پر epigallocatechin (EGC) - جلد کے خلیوں کو آزاد ریڈیکلز سے بچانے میں مدد کرتے ہیں، جو عمر رسیدگی اور جلد کو پہنچنے والے نقصان کے اہم مجرم ہیں۔

مزید برآں، ہوجیچا کی سکون بخش خصوصیات لالی، جلن، اور ٹوٹ پھوٹ کو روکنے میں مدد کر سکتی ہیں- خاص طور پر حساس جلد کے لیے فائدہ مند۔

ہوجیچا کو باقاعدگی سے پینے سے نہ صرف مجموعی صحت بہتر ہوتی ہے بلکہ چمکدار، چکنی جلد میں بھی مدد ملتی ہے۔

(ویتنام+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/7-loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-hojicha-post1054494.vnp