شکرقندی کھاتے وقت آپ کو پیٹ اور ہاضمے کی بیماریوں سے بچنے کے لیے ان 3 بار کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے۔

شکرقندی کا ذائقہ قدرتی طور پر میٹھا ہوتا ہے اور یہ ایک غذائیت سے بھرپور ٹبر ہے جو کھانے کی جگہ لے سکتا ہے اگر آپ کے پاس کھانا پکانے کا وقت نہیں ہے۔

میٹھے آلو میں غذائیت زیادہ ہوتی ہے لیکن کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کم ہوتی ہے، اس لیے وہ اکثر صحت مند غذا کے مینو میں نظر آتے ہیں۔ اوسطاً ایک میٹھے آلو میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار سفید چاول میں موجود نشاستہ کی مقدار کا صرف 1/3 ہے۔ شکرقندی میں پائے جانے والے پوٹاشیم، سوڈیم، فاسفورس اور وٹامن سی کے ساتھ فائبر مواد بھی صحت کے لیے بہت سے فوائد لاتا ہے۔ شکرقندی کا گلیسیمک انڈیکس بھی چاول کے مقابلے میں کم ہوتا ہے اس لیے یہ کھانے کے بعد بلڈ شوگر نہیں بڑھاتا۔

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 2. — مثالی تصویر

اس کے اعلیٰ فائبر مواد کی بدولت میٹھے آلو کھانے سے جلد پرپورنتا کا احساس پیدا ہوتا ہے، خواہشات کم ہوتی ہیں، اس طرح جسم میں خوراک کی مقدار کو زیادہ مؤثر طریقے سے کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔ میٹھے آلو میں وافر مقدار میں موجود فائبر ہاضمے کو ہموار کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، جس سے جسم سے فضلہ زیادہ آسانی سے خارج ہوتا ہے۔

شکرقندی کی جلد میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، کھاتے وقت اسے ضائع نہیں کرنا چاہیے۔ شکرقندی کی جلد میں بہت سے معدنیات جیسے مینگنیج، پوٹاشیم اور وٹامنز جیسے A، C، E بھی ہوتے ہیں جو جسم کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔ تاہم، آپ کو آلو کو ابالتے یا بھاپتے وقت صرف جلد کھانی چاہیے۔ گرل کرتے وقت آلو کی کھال نہ کھائیں، خاص طور پر چارکول یا لکڑی سے براہ راست گرل کرنے سے زہر لگنا آسان ہے۔

میٹھے آلو کھانے کے 2 بہترین اوقات

صبح سویرے شکرقندی کھائیں۔

غذائی ماہرین کے مطابق شکرقندی کھانے کا "سنہری" وقت صبح ہے۔ اس وقت کھانے سے جسم میں غذائی اجزاء کو مکمل طور پر جذب کرنے میں مدد ملے گی، نئے دن کے لیے توانائی بھرنے میں مدد ملے گی، جلد کو خوبصورت بنانے میں مدد ملے گی، کینسر، امراض قلب اور فالج سے بچایا جائے گا، اس وقت شکرقندی کھانا ان لوگوں کے لیے بھی مؤثر طریقے سے وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے جو وزن بڑھنے سے ڈرتے ہیں۔

دوپہر کے کھانے میں میٹھے آلو کھائیں۔

ناشتے کے علاوہ، غذائی ماہرین آپ کو شکرقندی کھانے کا بہترین وقت دوپہر کا ہے۔ کیونکہ شکرقندی کھانے کے بعد جسم کو آلو میں موجود کیلشیم کو جذب کرنے کے لیے 4-5 گھنٹے درکار ہوتے ہیں۔ دریں اثنا، دوپہر کا وقت 2-5 بجے تک سورج کی روشنی سے بہت زیادہ اثر پڑتا ہے، جو کیلشیم جذب کرنے کے عمل کے لیے سازگار ہے۔ اس لیے دوپہر 10 سے 12 بجے تک شکر قندی کھانا بالکل موزوں ہے۔

میٹھے آلو کھانے سے بچنے کے لیے دن میں 3 بار

Ăn khoai lang cần tránh 3 thời điểm này để phòng bệnh dạ dày và bệnh đường tiêu hóa- Ảnh 3. — مثالی تصویر

دوپہر 12 بجے کے بعد شکر قندی نہ کھائیں۔

اس دوران جسم کا میٹابولزم خراب ہو جاتا ہے، لہٰذا شکرقندی میں شکر کی مقدار آسانی سے جمع ہو جاتی ہے، جس سے جسم پر بوجھ بڑھ جاتا ہے۔

رات کو شکر قندی نہ کھائیں۔

رات کو کھائے جانے والے میٹھے آلو آسانی سے ایسڈ ریفلکس کا سبب بن سکتے ہیں۔ خاص طور پر کمزور معدے والے یا بوڑھے افراد کو اپھارہ، بدہضمی اور بے خوابی کا سامنا کرنا پڑے گا۔

جب بھوک لگے تو شکر قندی نہ کھائیں۔

چونکہ شکرقندی میں شوگر ہوتی ہے، اس لیے خالی پیٹ بہت زیادہ کھانے سے معدے کی رطوبت بڑھ جاتی ہے، جس سے سینے میں جلن، جلن اور اپھارہ ہوتا ہے۔ اس حالت سے بچنے کے لیے آلو کو اچھی طرح پکانا، ابلانا یا پکانا چاہیے۔

بہترین صحت کے لیے شکرقندی کیسے کھائیں؟

- سرخ جلد کا پیلا گوشت آلو آلو کی بہترین اقسام میں سے ایک ہے۔

- شکرقندی اور شکرقندی کے پتوں میں بہت زیادہ کیلشیم ہوتا ہے اس لیے زیادہ نہ کھائیں کیونکہ یہ گردے میں پتھری کا سبب بن سکتا ہے۔

- شکرقندی بہت سے غذائی اجزاء اور مفید اثرات کے ساتھ بہت اچھی غذا ہے، لیکن شکرقندی کو جلد کے ساتھ کھانا نظام ہاضمہ کے لیے اچھا نہیں ہے۔

- شکرقندی کو ایک ہفتے کے اندر استعمال کرنا چاہیے اور خشک، کیڑوں سے پاک جگہ پر رکھنا چاہیے۔ جلد پر بھورے یا سیاہ دھبوں والے آلو اکثر اپنا ذائقہ کھو دیتے ہیں اور فوڈ پوائزننگ کا سبب بن سکتے ہیں۔

- ابلے ہوئے آلو بخارے یا تلے ہوئے آلو سے زیادہ غذائیت بخش ہوتے ہیں۔ ڈھکے ہوئے برتن میں 20 منٹ تک ابالنے پر آلو اپنے غذائی اجزاء کا 92 فیصد تک برقرار رکھ سکتے ہیں۔

ماخذ