ڈاکٹر انتہائی صحت بخش نمکین دکھاتا ہے، جو دل اور دماغ کے لیے اچھا ہے۔

ایک ناشتہ ہے جسے سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے جو دماغ اور قلبی صحت کے لیے بہت اچھا ہے۔ وٹامن ای سے بھرپور، یہ یادداشت کو بڑھانے، ارتکاز کو بہتر بنانے اور علمی زوال سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔

جب صحت مند نمکین کی بات آتی ہے تو بادام کو "سپر فوڈ" کہا جاتا ہے۔ ٹائمز ناؤ نیوز کے مطابق، ضروری غذائی اجزاء سے بھرا یہ مزیدار نٹ دماغ اور دل کی صحت کے لیے ناقابل یقین فوائد پیش کرتا ہے۔

یہاں، ڈاکٹر بتاتے ہیں کہ بادام اتنے "سپر" کیوں ہیں۔

بادام وٹامن ای سے بھرپور ہوتے ہیں جو دماغی خلیات کو فری ریڈیکلز سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔

بادام کے ساتھ اپنے دماغ کو فروغ دیں۔

ساؤل ہارٹ سینٹر (انڈیا) کے ڈائریکٹر ڈاکٹر بمل چھجر دماغی صحت میں بادام کے اہم کردار کی وضاحت کرتے ہیں۔ بادام وٹامن ای سے بھرپور ہوتے ہیں جو دماغی خلیات کو فری ریڈیکلز سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔ یہ یادداشت کو بہتر بنانے اور عمر سے متعلق علمی زوال کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

طبی جریدے نیوٹریشن، ہیلتھ اینڈ ایجنگ میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن ای آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑ سکتا ہے جس سے الزائمر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ مزید برآں، بادام وٹامن B2 اور L-carnitine کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، ایسے غذائی اجزاء جو اعصابی افعال کو بہتر بناتے ہیں۔

روزانہ صرف ایک مٹھی بھر بادام، تقریباً 10-12 گری دار میوے، آپ کو بہتر توجہ مرکوز کرنے اور چوکنا رہنے میں مدد دے سکتے ہیں۔ بادام میں موجود صحت مند چکنائی اور پروٹین دماغ کے لیے مستقل توانائی فراہم کرتے ہیں، جو انہیں ذہنی طور پر مطلوبہ کاموں کے لیے بہترین ناشتہ بناتے ہیں۔

بادام دل کی صحت کی حفاظت کیسے کرتے ہیں؟

بادام دل کی صحت پر بھی طاقتور اثرات مرتب کرتے ہیں۔ ڈاکٹر چھجر کا کہنا ہے: بادام میں مونو سیچوریٹڈ چکنائی ہوتی ہے جو برے کولیسٹرول کو کم کرنے اور اچھے کولیسٹرول کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے، جس سے ہارٹ اٹیک اور فالج کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہوتا ہے۔

امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کے جریدے سرکولیشن میں شائع ہونے والی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ بادام کا باقاعدگی سے استعمال خراب کولیسٹرول کی سطح کو 10 فیصد تک کم کر سکتا ہے جو کہ امراضِ قلب کو روکنے کا ایک اہم عنصر ہے۔ بادام میں موجود میگنیشیم اور پوٹاشیم بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور دل کی دھڑکن کو مستحکم رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے، جس سے قلبی فوائد میں مزید اضافہ ہوتا ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹس، خاص طور پر وٹامن ای، سوزش کو روکنے اور عروقی صحت کو برقرار رکھنے میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن کی تحقیق اس بات کی تصدیق کرتی ہے کہ بادام اینڈوتھیلیل فنکشن کو بہتر بنا سکتا ہے، جو خون کے بہاؤ کو ہموار کرنے اور ایتھروسکلروسیس کے خطرے کو کم کرنے کے لیے اہم ہے۔

بادام میں monounsaturated fats ہوتی ہیں جو خراب کولیسٹرول کو کم کرنے اور اچھے کولیسٹرول کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں، جس سے دل کے دورے اور فالج کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہوتا ہے۔

اپنی خوراک میں بادام کو کیسے شامل کریں۔

ہم بادام سے کئی طریقوں سے آسانی سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں:

سمارٹ اسنیکنگ : ایک مٹھی بھر بھنے ہوئے بادام صبح یا شام کو چبائیں۔

رات بھر بھگوئے ہوئے : بھگوئے ہوئے بادام ہضم کرنے میں آسان اور کریمی ساخت کے ہوتے ہیں۔ بس رات بھر بھگو دیں، چھیل کر صبح سویرے کھائیں۔

بریک فاسٹ بوسٹر: اپنے دن کی غذائیت سے بھرپور شروعات کے لیے اپنے صبح کے اناج، دلیا یا اسموتھی میں کٹے ہوئے بادام شامل کریں۔

نٹ اسنیکس : مزیدار، غذائیت سے بھرپور اسنیک کے لیے بادام کے مکھن کے سینڈوچ یا ملک شیک میں بادام ملا دیں۔

تاہم، بادام کو اعتدال میں کھایا جانا چاہئے، کیونکہ بہت زیادہ کھانے سے کیلوری کی مقدار میں بہت زیادہ اضافہ ہوسکتا ہے، ممکنہ طور پر وزن میں اضافہ ہوتا ہے۔ ٹائمز ناؤ نیوز کے مطابق، ڈاکٹر چھجر نے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے روزانہ تقریباً 10-12 بادام کھانے کی سفارش کی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-mon-an-vat-cuc-tot-cho-suc-khoe-vua-khoe-tim-lai-bo-nao-185250107151303556.htm