ہنوئی کا "بانہ گوئی" (تکیے کی شکل کے پکوڑی) ایک مشہور اسٹریٹ فوڈ ہیں۔ آپ کو یہ ڈمپلنگ اسٹال تقریباً کسی بھی گلی کے فٹ پاتھ پر مل سکتے ہیں۔ ایک خوشبودار مہک کے ساتھ ہنوئی کی خصوصیت جسے ہنوئی کھانے کے شوقین افراد نے تلاش کیا، کرکرا، ذائقہ دار ہنوئی "بانہ گوئی" ایک منفرد پکوان ہے جو کھانے والوں کو ناقابل فراموش ذائقہ کے ساتھ چھوڑ دیتا ہے۔
ہنوئی کی "بانہ گوئی" (تکیے کی شکل کے پکوڑے) ایک خستہ کرسٹ اور خوشبودار بھرنے کا مجموعہ ہیں۔ ریستوران کے لحاظ سے لکڑی کے کان کے مشروم، ورمیسیلی، کیما بنایا ہوا گوشت، پسی ہوئی سبزیاں اور دیگر مختلف اقسام کے ساتھ فلنگ کو احتیاط سے تیار کیا جاتا ہے۔ جب آپ ایک ٹکڑا کاٹتے ہیں، تو آپ کو کرسپی کرسٹ اور ایک مزیدار فلنگ کے ساتھ ایک ناقابل تلافی مہک کا سامنا کرنا پڑے گا جو حقیقی معنوں میں ہنوئی کے جوہر کو ظاہر کرتا ہے۔
بہت سے غیر ملکی سیاح ابلی ہوئی پکوڑیوں کی خوشبو کی طرف متوجہ ہوتے ہیں، جزوی طور پر تجسس کی وجہ سے۔ ایک برطانوی سیاح ایلس نے کہا کہ اس نے اس ڈش کے بارے میں دوستوں سے سیکھا۔ "میں کئی بار ویتنام گیا ہوں اور مجھے یہ ڈش بہت دلچسپ اور مزیدار لگی۔"
ابلی ہوئی پکوڑیوں کی خوشبودار مہک اور احتیاط سے بھرنے سے ذائقہ کا ناقابل فراموش تجربہ ہوتا ہے۔ فلنگ، لکڑی کے کان کے مشروم، شیٹیک مشروم، چینی ساسیج، اور مسالیدار کالی مرچ کا ایک مرکب، واقعی دلکش ہے۔ یہ پکوڑی اس وقت اور بھی مزیدار ہوتی ہیں جب تازہ سبزیوں اور ایک ڈپنگ چٹنی کے ساتھ لطف اٹھایا جاتا ہے جس میں میٹھا، کھٹا، نمکین اور مسالہ دار ذائقوں کو ملایا جاتا ہے، اکثر اس کے ساتھ اچار پپیتا اور کھیرا ہوتا ہے – اس مشہور ہنوئی ڈش کا ایک نمایاں ٹچ۔
ہنوئی کی "بانہ گوئی" (تکیے کی شکل والی پکوڑی) ایک مزیدار دعوت ہے جسے دارالحکومت کا کوئی بھی باشندہ شوق سے یاد رکھے گا، چاہے وہ کہیں بھی جائیں۔
ماخذ
تبصرہ (0)