صحت مند آنتوں کے لیے کھانے سے پرہیز کریں۔

متعدد مطالعات کے مطابق جینیاتی عوامل اور عمر کے علاوہ روزانہ کی خوراک بیماری کے خطرے کو بڑھانے یا کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ ہندوستانی صحت کی ویب سائٹ Onlymyhealth کے مطابق، خاندانی تاریخ، آنتوں کی سوزش کی بیماری، یا غیر صحت مند طرز زندگی جیسے خطرے والے عوامل والے افراد کے لیے، کھانے کے انتخاب اور بھی اہم ہو جاتے ہیں۔

ہندوستان میں کام کرنے والی ماہر غذائیت ریشما نکٹے کے مطابق خوراک سے بعض نقصان دہ غذاؤں کو ختم کرنے سے آنتوں کی حفاظت اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

پروسس شدہ گوشت

بیکن، ہیم، ساسیجز اور علاج شدہ گوشت جیسے کھانے میں اکثر نائٹریٹ اور نائٹریٹ ہوتے ہیں۔ جب کھایا جائے تو یہ مادے گٹ میں امینو ایسڈ کے ساتھ مل کر ایسے مرکبات بنا سکتے ہیں جو کینسر کا سبب بن سکتے ہیں۔

اس کے بجائے، آپ کو چکن، مچھلی، ٹوفو اور پھلیاں جیسے دبلے پتلے، قدرتی پروٹین کے ذرائع کا انتخاب کرنا چاہیے۔

Các loại thực phẩm nên tránh để có đường ruột khỏe mạnh hơn - Ảnh 1. — گائے کا گوشت، سور کا گوشت، میمنے وغیرہ کا باقاعدگی سے استعمال کولوریکٹل کینسر کا خطرہ بڑھاتا ہے۔

سرخ گوشت

گائے کا گوشت، سور کا گوشت اور میمنے کا کثرت سے استعمال بڑی آنت کے کینسر کا خطرہ بڑھاتا ہے۔

اس کے علاوہ، کھانا پکانے کا طریقہ بھی ایک کردار ادا کرتا ہے. گرل، پین فرائی، یا ڈیپ فرائی کرنے سے زہریلے مرکبات بن سکتے ہیں جو سرطان پیدا کر سکتے ہیں۔ خطرے کو کم کرنے کے لیے آپ کو سرخ گوشت کو چھوٹے حصوں میں کھانا چاہیے اور اسے آسانی سے تیار کرنا چاہیے۔

فاسٹ فوڈ اور منجمد کھانے آپ کے آنتوں کے لیے خراب ہیں۔

اس قسم کے کھانے میں اکثر فائبر کی مقدار کم ہوتی ہے اور ان میں بہتر نشاستہ، چینی، غیر صحت بخش چکنائی اور مصنوعی اضافی چیزیں زیادہ ہوتی ہیں۔ اس کا باقاعدہ استعمال آنتوں کی سوزش، وزن میں اضافے اور کینسر کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ تازہ، مکمل کھانے کا انتخاب کریں۔

الی

شراب کا باقاعدہ استعمال بڑی آنت کی اندرونی پرت کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

جب الکحل جسم میں میٹابولائز ہوتا ہے، تو یہ ایسیٹیلڈہائڈ پیدا کرتا ہے، ایک ایسا مادہ جو ڈی این اے کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور سیل کی مرمت میں مداخلت کرتا ہے۔ زیادہ یا مسلسل شراب پینے والوں میں کینسر کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے، لیکن ان لوگوں کے لیے ہلکا پینا بھی غیر محفوظ ہوتا ہے جن کی بڑی آنت خراب ہوتی ہے۔

ایسی غذا جس میں فائبر کم ہو اور چینی زیادہ ہو۔

فائبر نظام انہضام کو موثر طریقے سے کام کرنے میں مدد کرتا ہے اور آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کی پرورش کرتا ہے۔

دریں اثنا، کیک اور سافٹ ڈرنکس سے زیادہ مقدار میں بہتر چینی کا استعمال قبض کا سبب بن سکتا ہے، آنتوں کے مائکرو بایوم میں خلل ڈال سکتا ہے اور آنتوں کی سوزش کا باعث بن سکتا ہے۔

اس صورتحال کو بہتر بنانے کے لیے آپ کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں پھل، سبزیاں، پھلیاں، سارا اناج اور گری دار میوے شامل کرنے کی ضرورت ہے۔

Các loại thực phẩm nên tránh để có đường ruột khỏe mạnh hơn - Ảnh 2. — تلی ہوئی اشیاء کا باقاعدگی سے استعمال کینسر کا خطرہ بھی بڑھا سکتا ہے۔

تلا ہوا کھانا

فرائیڈ چکن اور فرنچ فرائز جیسے کھانے سیر شدہ اور ٹرانس فیٹس میں زیادہ ہوتے ہیں۔ ان کھانوں کا باقاعدگی سے استعمال بڑی آنت کے کینسر کے ساتھ ساتھ ہاضمے کے دیگر کینسر کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

بہتر نتائج کے لیے، آپ کو ایئر فریئر کا استعمال کرتے ہوئے بیکنگ یا فرائی کرنا چاہیے، اور زیتون کا تیل یا ایوکاڈو آئل جیسے اچھے سبزیوں کا تیل استعمال کرنا چاہیے۔

مصنوعی کھانے کا رنگ

عام طور پر کاٹن کینڈی اور فاسٹ فوڈ میں پائے جانے والے کھانے کے رنگ گٹ کے مائکرو بایوم کو تبدیل کر سکتے ہیں، جس سے ہلکی، طویل سوزش اور بڑی آنت کے خلیوں کو متاثر کر سکتے ہیں اگر اسے باقاعدگی سے استعمال کیا جائے۔

اس کے بجائے، آپ قدرتی رنگوں جیسے چقندر، ہلدی اور بیر والے کھانے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ یہ غذائیں نہ صرف محفوظ ہیں بلکہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرپور ہیں، جو بڑی آنت کی حفاظت میں مدد کرتی ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/cac-loai-thuc-pham-nen-tranh-de-co-duong-ruot-khoe-manh-hon-185250808210706743.htm