ہو چی منہ شہر میں ایک ترک جوڑے نے 1 ڈالر سے کم میں 10 اسٹریٹ فوڈ ڈشز کھاتے ہوئے 24 گھنٹے گزارے۔

(ڈین ٹرائی اخبار) - ویتنام کے اپنے پہلے دورے پر، دو ترک سیاحوں نے ہو چی منہ شہر میں سٹریٹ فوڈ کے منظر کی تلاش میں پورا دن گزارا۔ دونوں نے جو پکوان آزمائے ان کے ذائقوں اور قیمتوں سے خوشگوار حیرت ہوئی۔

ویتنامی اسٹریٹ فوڈ نے اپنے متنوع ذائقوں اور سستی قیمتوں سے بین الاقوامی سیاحوں کو طویل عرصے سے متاثر کیا ہے۔ ہو چی منہ شہر کے اپنے سفر کے دوران، ترکی کے YouTuber جوڑے Kay اور Gogo نے بے تابی سے $1 (تقریباً 26,000 VND) سے کم قیمت والے پکوان تلاش کرنے کی جستجو کی۔

جوڑے نے بتایا کہ جب وہ پہلی بار ویتنام آئے تو انہوں نے ہو چی منہ شہر کا انتخاب اس کے متحرک اور متنوع کھانوں کی وجہ سے کیا، اور وہ ہر طرح کے سستے اسٹریٹ فوڈ کو آزمانے کے لیے تیار تھے۔

ایک ترک وزیٹر ویتنامی banh mi سے لطف اندوز ہو رہا ہے (تصویر: اسکرین شاٹ)۔

اپنی تلاش شروع کرنے کے لیے، جوڑے نے banh mi کا لطف اٹھایا - ایک مشہور ڈش جسے ویتنام آنے والا تقریباً ہر غیر ملکی سیاح آزمانا چاہتا ہے۔ چونکہ وہ سور کا گوشت نہیں کھاتے، اس لیے فروش نے ان کے لیے خاص طور پر انڈے کا گوشت بنا دیا۔

گوگو نے تبصرہ کیا: "کرسٹ کرسپی ہے، تلا ہوا انڈا نرم ہے، اور لال مرچ اور ہلکی مسالیدار مرچ کی چٹنی کا اضافہ ایک شاندار امتزاج بناتا ہے۔"

اس کے بعد، جوڑے نے دو مانوس مشروبات آزمائے: گنے کا رس اور مونگ کی پھلی کا رس، ہر ایک کی قیمت صرف 20,000 VND ہے۔ دونوں گاہکوں نے محسوس کیا کہ قیمتیں بالکل مہنگی نہیں تھیں، اور ذائقہ اس کے قابل تھا۔

"گنے کا رس خوشبودار ہوتا ہے، چونے سے ہلکی سی کھٹی، تازگی بخش، اور زیادہ میٹھی نہیں ہوتی۔ مونگ کی پھلی کا رس کریمی، مونگ کی مہک کے ساتھ خوشبودار، اور دلکش رنگ ہوتا ہے،" گوگو نے شیئر کیا۔

ہو چی منہ سٹی کے ناشتے میں سیوری سٹکی چاول ایک اہم پکوان ہے (تصویر: اسکرین شاٹ)۔

ہو چی منہ شہر کی سڑکوں پر ٹہلتے ہوئے، دو غیر ملکی سیاحوں نے صرف 20,000 VND میں چٹ پٹے چاولوں کا ایک ڈبہ خریدنے کا فیصلہ کیا۔ کھانے کے بعد کی نے اثبات میں سر ہلایا۔

"میں کھانے کا شوقین نہیں ہوں، لیکن $1 سے کم میں، یہ فراخ اور ذائقہ دار کھانا بالکل قابل قدر ہے۔ میں اسے 10/10 دیتا ہوں،" اس نے کہا۔

کیکڑے کا سوپ آزماتے وقت، دونوں اس کی موٹی مستقل مزاجی کی وجہ سے ابتدا میں ہچکچاتے تھے، لیکن پہلے کاٹنے کے بعد، کی نے کہا، "واہ، مجھے یہ پسند ہے! میں اسے 10/10 دیتا ہوں؛ ساخت غیر معمولی ہے لیکن ذائقہ مزیدار ہے۔"

دریں اثنا، گوگو نے ریمارکس دیے کہ جس طرح سے کیکڑے کا سوپ تیار کیا گیا تھا اس نے انہیں چینی پکوانوں کی یاد دلا دی جو اس نے انگلینڈ میں آزمائی تھیں۔ اس کے بعد جوڑے نے روایتی میٹھے جیسے نمکین آم (20,000 VND) اور چیا سیڈز (17,000 VND) کے ساتھ گھاس کی جیلی کا لطف اٹھایا۔

"میٹھا بہت پیارا ہے، جیلی نرم ہے، آپ کے منہ میں چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹوٹ جاتے ہیں، یہ بہت تازگی ہے،" گوگو نے خوشی سے کہا۔

خواتین سیاح ہو چی منہ سٹی میں صرف 17,000 VND میں گراس جیلی اور چیا سیڈ ڈیزرٹ سے خوش ہیں (تصویر: اسکرین شاٹ)۔

ویتنام میں، نمک کے ساتھ پھل کھانا عام ہے، لیکن سیاحوں کے لیے یہ ایک نیا تجربہ ہے۔ آموں کو نمک کے ساتھ چکھنے پر، دونوں دیکھنے والے حیران رہ گئے: "آموں کا ذائقہ قدرے کھٹا ہوتا ہے، چٹ پٹی ساخت اور نمکین ہونے کا اشارہ ملتا ہے۔ مجھے سمجھ نہیں آتی کہ وہ انہیں اس طرح کیوں کھاتے ہیں، لیکن یہ ایک بہترین امتزاج ہے۔"

وہیں نہیں رکے، Kay اور Gogo نے 20,000 VND فش کیک بھی آزمایا – ایک ڈش جو موقع پر تلی ہوئی تھی، جسے ویتنامی دھنیا اور مرچ کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا گیا۔ گوگو نے تبصرہ کیا، "میں نے کئی قسم کے فش کیک کھائے ہیں، لیکن یہ سب سے بہتر ہے۔ اس کی ساخت ہلکی اور کرسپی ہے، اور یہ ویتنامی دھنیا کے ساتھ بالکل ملتی ہے،" گوگو نے تبصرہ کیا۔

ویتنام کے اپنے پہلے دورے پر، دونوں سیاحوں نے بار بار ہو چی منہ شہر میں متنوع کھانوں کی تعریف کی (تصویر: اسکرین شاٹ)۔

اپنے سفر کو ختم کرنے کے لیے، دونوں نے ویتنام کے مانوس نمکین جیسے میٹھے کیک اور کیلے کی روٹی کی کوشش کی۔ میٹھے کیک سے لطف اندوز ہونے کے دوران، دونوں نے تبصرہ کیا کہ کرسٹ کرسپی تھی، اندر بھرنے والی کریم نرم اور ہموار تھی، اور اس میں ناریل کی خوشبو تھی۔

کیلے کے پکوڑوں کے بارے میں، گوگو نے بھی اعتراف کیا: "باہر سے کرسپی ساخت اور اندر سے نرم، پکے ہوئے کیلے واقعی مزیدار ہیں۔ یہ کیلے کے بہترین پکوڑے ہیں جو میں نے کبھی کھائے ہیں۔"

ایک دن سڑکوں پر گھومنے کے بعد، کی نے کہا کہ اس نے واقعی اس دن کھانے کا لطف اٹھایا۔

"مجھے لگتا ہے کہ مجھے ویتنام کے کھانوں سے پیار ہو گیا ہے۔ ویتنام میں، آپ کو زیادہ دور جانے کی ضرورت نہیں ہے۔ بس سڑک پر نکلیں اور آپ کو $1 سے بھی کم میں لاتعداد لذیذ پکوان مل جائیں گے،" انہوں نے کہا۔

ہوانگ تھو

ماخذ: https://dantri.com.vn/du-lich/cap-doi-tho-nhi-ky-danh-24-tieng-an-10-mon-duong-pho-duoi-1-usd-o-tphcm-20251023143031981.htm