شاہ بلوط کا درخت الہی خوشبودار پھول پیدا کرتا ہے جسے لڑکیاں چپکے سے سونگھتی ہیں۔ یہ زمین پر سب سے لذیذ جنگلی پھل پیدا کرتا ہے۔

بارش کے درخت کا پھول وسطی علاقے کے لوگوں کے لیے بہت مانوس ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ یہ خشک، دھوپ والے ریتلے علاقوں کی "خاصیت" بن گئی ہے۔

ڈاہلیا کے پھول کے بارے میں سوچتے ہوئے سبز باڑوں اور جھاڑیوں میں چھپے ہوئے روشن پیلے رنگ کے پھولوں کے جھرمٹ کے بارے میں سوچ رہا ہے۔ ہر شام، پھول ایک میٹھی خوشبو دیتے ہیں۔ ڈاہلیا کی خوشبو ہوا میں پھیل جاتی ہے اور بہت سے لوگوں کے دلوں میں رہتی ہے، دیرپا یادیں پیدا کرتی ہے…

وقتی طور پر اسکول سے فارغ ہوئے، گھر چھوڑا، بیرون ملک کام کیا، زندگی میں مصروف، بچپن کو دور سمجھا، لیکن بے شمار بار ہوا کے جھونکے نے حادثاتی طور پر ماضی کی خوشبو کو اپنے ساتھ لے کر چونکا دیا۔ بچپن کے پار گاؤں کی سڑک آہستہ آہستہ دکھائی دینے لگی۔

ہموار، گھومتی، سفید ریت والی سڑک آسمان اور زمین کی طرف سے عطا کردہ خوشبودار پھولوں اور میٹھے پھلوں سے بھرے باغات کی طرف لے جاتی ہے۔

میں سفید ریت کے دیہی علاقوں میں پیدا ہوا اور پرورش پایا۔ ماضی بعید میں، گاؤں ایک تیز ریتلی سڑک تھی، جس میں "میٹرکس" جیسے کئی چھوٹے راستے تھے۔ کھیتوں کی طرف جانے والا راستہ، گھاس کے میدان کی طرف جانے والا راستہ، اجتماعی گھر کا راستہ، بازار کی طرف جانے والا راستہ اور ہر گلی کی طرف جانے والے بہت سے چھوٹے راستے۔ ہر گلی کے پیچھے ایک بڑا، گھنا باغ تھا۔

باغ کے بعد باغ، باؤنڈری پر کئی قسم کے سبز درختوں سے باڑ لگی ہوئی ہے۔ اس نباتات میں پھولوں کی ایک قسم ہے جسے دعا کا درخت کہتے ہیں، ایک ایسا پھول جو صرف شام کے وقت خوشبودار ہوتا ہے۔ جب دوپہر شام کو چھوتی ہے تو یہ سب سے زیادہ خوشبودار ہوتا ہے۔ جب رات ہوتی ہے تو پھول کی خوشبو جمع ہوتی ہے، کلی میں بند ہو جاتی ہے۔

شاہ بلوط کے درخت، شاہ بلوط کے پھول اور شاہ بلوط کے پھل بچپن کی یادوں میں خوبصورت، ناقابل فراموش کہانیاں اور تصاویر چھوڑ جاتے ہیں۔ شاہ بلوط پھل سب سے لذیذ جنگلی پھلوں میں سے ایک ہے۔

شاہ بلوط کے درخت پر تقریباً سارا سال پھول آتے ہیں، لیکن زیادہ تر گرمیوں میں۔ شاہ بلوط کا درخت بکھرے ہوئے گچھوں میں اگتا ہے، چھوٹے چھوٹے پھل جھرمٹ میں ہوتے ہیں، ہر درخت پر پکے ہوئے پھلوں کی تعداد زیادہ نہیں ہوتی، اس لیے یہ پھل اکثر بچوں کے کھانے کے لیے گھر لانے کے لیے اٹھایا جاتا ہے، لیکن شاذ و نادر ہی کوئی اسے بیچنے کے لیے اٹھاتا ہے۔

چند دوستوں کے ساتھ دوپہر کو یاد رکھیں، ہر ایک ایک ڈبہ یا رومال کی طرح کپڑے کا ایک چھوٹا ٹکڑا اٹھائے، سبز باڑوں کے ساتھ ساتھ ایک ہیج سے دوسرے تک چلتے ہوئے، پھولوں کو ڈھونڈنے کے لیے پتوں کو جھکا کر۔

جب آپ پھول دیکھیں تو پھول چنیں، جب آپ پھل دیکھیں تو پکے ہوئے پھل چنیں، سبز پھلوں کو محفوظ کریں، اگلے دن چننے کے لیے نشان لگائیں۔ پھول مہر بند ڈبے میں ڈالے جاتے ہیں، لڑکیاں پھولوں کی خوشبو کو برقرار رکھنے کے لیے رومال کی طرح کپڑے کے ٹکڑے میں ڈالتی ہیں، خوشبو کو فرار ہونے نہیں دیتی۔ رات کو پڑھائی کرتے وقت پھولوں کی خوشبو سے لطف اندوز ہونے کے لیے کبھی کبھار ڈبے کا ڈھکن کھولیں۔

پھولوں کی خوشبو ہوا میں لہراتی ہے، روح جلدی سبق سیکھنے کے لیے پرجوش ہے۔ صبح ہوتے ہی پھولوں کی خوشبو اڑ جاتی ہے، درس بدن میں رہتا ہے۔

پھولوں کی خوشبو کیلے کے تیل کی طرح ہلکی اور خوشبودار ہوتی ہے۔ پکا ہوا پھل بہت میٹھا اور خوشبودار ہوتا ہے۔ جنگلی پھلوں میں، یہ شاید سب سے مزیدار ہے۔

Dù شاہ بلوط کے درخت کا پھل کیلے کے چھوٹے چھوٹے گچھوں کی طرح جھرمٹ میں اگتا ہے۔ جب اپنے بچپن کے چھوٹے چھوٹے چھوٹے گھروں میں کھیلتے تھے تو بچے کبھی کبھی کیلے کے گچھے ہونے کا بہانہ کرنے کے لیے Dù شاہ بلوط کے درختوں کے جھرمٹ کا استعمال کرتے تھے۔ انہوں نے "کیلے کے چھوٹے گچھے" کو پلیٹ کے طور پر کلیم کے گولوں کا استعمال کیا... یہ اتنا آسان ہے، لیکن وہ اسے دیکھنا نہیں روک سکتے۔

اب، وہ سبز باڑے یادیں بن گئے ہیں! گاؤں کی سڑکیں کنکریٹ کی گئی ہیں۔ ہر باغ کو تین یا سات حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، بچوں اور پوتوں کو دیا جاتا ہے، کچھ بیچتے ہیں، کچھ خریدتے ہیں۔ مقامی لوگ تارکین وطن کے ساتھ گھل مل جاتے ہیں۔ باغ کے بعد باغ کنکریٹ کی دیواریں اور لوہے کی جالی ہیں۔

میرے بچپن کے کھجور والے گھر آہستہ آہستہ درختوں اور گھاس کے باڑوں کے ساتھ غائب ہوتے گئے، ان کی جگہ سڑک کے کنارے اسٹالز، کافی شاپس، ریفریشمنٹ شاپس، چھوٹے پب...

یہ وہ جگہیں ہیں جہاں دیہاتی، جوان مرد اور خواتین سے لے کر بوڑھے تک، ایک دن کے کام کے بعد دوپہر کو خوشی سے گپ شپ کرنے کے لیے اکٹھے ہوتے ہیں، کھیتوں سے آنے والوں سے لے کر فیکٹریوں، کمپنیوں اور کاروباری اداروں سے واپس آنے والوں تک۔

ایسا لگتا ہے کہ پھولوں کی خوشبو پانی کے گلاس میں، شراب کے گلاس میں اور کہانی میں رہ جاتی ہے۔ پھولوں کی خوشبو انہیں دور کی یادوں میں واپس لاتی ہے...

ماخذ: https://danviet.vn/cay-du-de-ra-thu-hoa-thom-than-thanh-con-gai-toan-giau-ngui-tham-ra-qua-dai-ngon-nhat-qua-dat-202408211407492.htm