جنگلی پھل جو ویتنام میں کثرت سے اگتا ہے اور ہر کوئی اسے نظرانداز کرتا ہے دنیا میں ایک مہنگا امرت ہے۔

Rosehip، ایک چھوٹا پھل ہے لیکن غذائیت سے بھرپور ہے، روایتی ادویات میں بہت سی بیماریوں کے علاج کے لیے طویل عرصے سے استعمال ہوتا رہا ہے۔ اپنے مخصوص میٹھے اور کھٹے ذائقے کے ساتھ، گلاب شاپ نہ صرف ایک مزیدار ڈش ہے بلکہ صحت کی حفاظت کے لیے ایک طاقتور "ہتھیار" بھی ہے۔

دل کی صحت کی حفاظت کریں۔

گلاب کے کولہے ایک "ڈھال" ہیں جو اینٹی آکسیڈینٹس اور پوٹاشیم کے کامل امتزاج کی بدولت قلبی صحت کی حفاظت کرتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹس جیسے فلیوونائڈز اور اینتھوسیانین آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرنے، ایل ڈی ایل آکسیڈیشن کو روکنے اور ایتھروسکلروسیس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ دریں اثنا، پوٹاشیم بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، دل اور خون کی شریانوں پر بوجھ کو کم کرتا ہے۔ یہ مجموعہ ایک مضبوط "ڈھال" بناتا ہے جو قلبی نظام کو خطرے کے عوامل کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے۔

گلاب کے کولہے نہ صرف ایک لذیذ کھانا ہیں بلکہ صحت کی حفاظت کے لیے ایک طاقتور ’’ہتھیار‘‘ بھی ہیں۔ تصویر: ایڈوب اسٹاک

ذیابیطس کے علاج کی حمایت کریں۔

گلاب کے کولہوں میں موجود حیاتیاتی مرکبات لبلبہ میں انسولین کی پیداوار بڑھانے میں مدد کرتے ہیں، یہ ایک اہم ہارمون ہے جو خون سے گلوکوز کو توانائی فراہم کرنے کے لیے خلیوں میں منتقل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، گلاب کے کولہے انسولین کے لیے خلیوں کی حساسیت کو بھی بہتر بناتے ہیں، جس سے خلیوں میں گلوکوز کے داخل ہونے میں آسانی ہوتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، خون میں شکر کی سطح مستحکم ہے، ذیابیطس کی خطرناک پیچیدگیوں کو کم سے کم.

بینائی کو بہتر بنائیں

صحت مند آنکھوں کے لیے کافی غذائی اجزاء حاصل کرنا ضروری ہے۔ گلاب کے کولہے، جو وٹامن اے اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، ایک بہترین انتخاب ہے۔ وٹامن اے کارنیا اور ریٹینا کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے جبکہ اینٹی آکسیڈنٹس آنکھوں کو نیلی روشنی اور دیگر ماحولیاتی عوامل کے مضر اثرات سے بچاتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، گلاب کے کولہے بوڑھے لوگوں میں آنکھوں کی عام بیماریوں جیسے میکولر ڈیجنریشن اور موتیابند کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں اور طویل عرصے تک صاف بینائی برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

گلاب کے کولہوں سے بینائی کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے۔ تصویر: ایڈوب اسٹاک

سوزش، درد کو دور کرنے والا

گلاب کے کولہوں میں بہت سے قدرتی اینٹی سوزش مرکبات ہوتے ہیں جو جسم میں سوزش کے رد عمل کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ مرکبات سوزش کے خامروں کو روک کر، سوزش کے ثالثوں کی پیداوار کو کم کرکے، اور خلیے کی جھلیوں کو مستحکم کرکے کام کرتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، گلاب کے کولہوں میں درد، سوجن اور سوزش کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے اور دائمی سوزش کی بیماریوں جیسے کہ گٹھیا، گرسنیشوت، اور پیشاب کی نالی کے انفیکشن کے علاج میں مدد ملتی ہے۔ اس کے علاوہ گلاب کے کولہوں میں موجود اینٹی انفلامیٹری مرکبات الرجی اور دمہ کی علامات کو بھی کم کرسکتے ہیں۔

جلد کو خوبصورت بنائیں، بڑھاپے کو روکیں۔

گلاب کے کولہوں میں پائے جانے والے وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس جوان، چکنی جلد کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ وٹامن سی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کرتا ہے اور کولیجن – جلد کا ساختی پروٹین – کو تباہ ہونے سے بچاتا ہے۔

ایک ہی وقت میں، وٹامن سی نئے کولیجن کی پیداوار کو بھی متحرک کرتا ہے، جلد کی لچک کو بڑھانے، جھریوں کو کم کرنے اور نئی جھریوں کی تشکیل کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ دیگر اینٹی آکسیڈنٹس جیسے فلیوونائڈز اور اینتھوسیانز بھی جلد کو UV شعاعوں کے نقصان دہ اثرات سے بچانے، سیاہ دھبوں اور جھریوں کو روکنے اور چمکدار، صحت مند جلد لانے میں مدد کرتے ہیں۔

ہاضمے کو سپورٹ کرتا ہے، کینسر سے بچاتا ہے۔

گلاب کے کولہوں میں موجود فائبر آنتوں کی حرکت کو تیز کرنے، قبض کو روکنے، نظام ہاضمہ کو بہتر بنانے اور جسم کو غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔ گلاب کے کولہوں میں موجود طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس فری ریڈیکلز کو بے اثر کرنے، خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، خاص طور پر معدے کے کینسر، پھیپھڑوں کے کینسر اور کولوریکٹل کینسر۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-dai-moc-day-o-viet-nam-khong-ai-ngo-la-than-duoc-dat-do-tren-the-gioi-172241225085254913.htm