کھانے کے بعد چائے پینا ایک اچھی عادت بن سکتی ہے۔ سبز چائے میں اینٹی آکسیڈنٹس اور پولی فینول کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جس میں کیٹیچنز جیسے ایپیگالوکیٹچن گیلیٹ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور دائمی بیماریوں کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔
یہاں، ہندوستان میں ماہر غذائیت لونیت بترا بتاتے ہیں کہ صحت کے لیے سب سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے چائے کا استعمال کیسے کیا جائے۔
بہت سے لوگوں کو کھانے کے فوراً بعد چائے پینے کی عادت ہوتی ہے۔
کھانے کے بعد چائے پینے کے فوائد
اس کی وجوہات ہیں جن کی وجہ سے لوگ کھانے کے بعد چائے کے گھونٹ سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
بترا کا کہنا ہے کہ کھانے کے بعد چائے پینا ہاضمے میں مدد اور اپھارہ کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ ہندوستان ٹائمز کے مطابق، اینٹی آکسیڈنٹس، خاص طور پر کیٹیچنز، میٹابولزم کو بڑھانے اور ہاضمہ کی مجموعی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔
تحقیق کے مطابق کھانے کے بعد چائے پینا اپھارہ کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے، چائے کی بدولت پولی فینول اور اینٹی آکسیڈنٹس کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے جو بدہضمی کے علاج میں مدد کرتی ہے۔ چائے میں طاقتور سوزش کی خصوصیات بھی ہوتی ہیں جو ہاضمہ کی پیچیدگیوں کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ ہیلتھ نیوز سائٹ Onlymyhealth کے مطابق، کچھ پولی فینولک مرکبات جیسے کیٹیچنز ہاضمے کے خامروں کی سرگرمی کو بڑھاتے ہیں جبکہ پیپسن کھانے میں پروٹین کو توڑنے میں مدد کرتا ہے۔
کھانے کے بعد چائے پینے سے ہاضمے میں مدد ملتی ہے اور اپھارہ کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
کھانے کے فوراً بعد چائے پینے کے مضر اثرات
تاہم، Lybrate نیوز سائٹ کے مطابق، کھانے کے فوراً بعد ایک کپ چائے کا لطف اٹھانا اتنا فائدہ مند نہیں ہو سکتا جتنا آپ سوچتے ہیں۔
چائے میں موجود ٹیننز کے بہت سے مضر اثرات ہوتے ہیں۔ وہ آئرن، زنک، اور کیلشیم سمیت بہت سے معدنیات کے جذب میں مداخلت کرتے ہیں (جذب کے عمل کو سست کرتے ہیں)۔ اس سے ان معدنیات میں کمی واقع ہو سکتی ہے جس کے صحت پر منفی اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔
کچھ لوگوں میں ٹیننز بھی قبض کا سبب بن سکتے ہیں۔
اس کے علاوہ چائے میں موجود کیفین کی مقدار نظام ہضم میں غذائی اجزاء کے جذب ہونے میں بھی رکاوٹ بن سکتی ہے۔
تمام فوائد اور نقصانات پر غور کرتے ہوئے، Lybrate کے مطابق، باقاعدگی سے کھانے کے قریب چائے نہ پینا بہتر ہے۔
تو آپ کھانے کے کتنی دیر بعد چائے پی سکتے ہیں؟
نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن ICMR (انڈیا) میں کام کرنے والے ڈاکٹر ڈی رگھوناتھا راؤ چائے پینے سے پہلے کم از کم 15-20 منٹ، کھانے کے بعد ترجیحاً 1 گھنٹہ انتظار کرنے کی سفارش کرتے ہیں۔
مسٹر راؤ نے کہا کہ کھانے سے 1 گھنٹہ پہلے اور بعد میں چائے پینے سے گریز کرنا بہتر ہے کیونکہ اونلی مائی ہیلتھ کے مطابق چائے میں موجود ٹیننز آئرن کے جذب کو روکتے ہیں۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)