کافی کے لیے عالمی 'پیاس'، ایک نیا ریکارڈ قیمت سائیکل کے طور پر صرف وقت کی بات ہے۔

موسمیاتی تبدیلیوں کے ساتھ برسوں کی جدوجہد کے بعد، عالمی کافی صنعت ایک نئے بحرانی دور میں داخل ہو رہی ہے، کیونکہ "بمپر فصل" کی امیدیں آہستہ آہستہ ختم ہو رہی ہیں۔

دو اہم پیداواری ممالک، برازیل اور ویتنام میں پیداوار میں شدید کمی، سپلائی چین کو متزلزل کر رہی ہے، جس سے مارکیٹ کو 2025-2026 فصلی سال میں شدید قلت کا سامنا کرنا پڑ رہا ہے اور کافی کی قیمتوں کو دوبارہ ریکارڈ بلندیوں پر دھکیل رہا ہے۔

USDA کی تقریباً 179 ملین تھیلوں کی پیداوار کی بحالی کے ایک سال کی امید مندانہ پیشین گوئیوں کو حقیقت سے بتدریج مسترد کیا جا رہا ہے۔ برازیل میں طویل گرمی نے عربی بین کی فصل کو نقصان پہنچایا ہے، جبکہ وسطی پہاڑی علاقوں میں سیلاب سے دنیا کی بڑی اور اہم روبسٹا کی فصل کو براہ راست خطرہ لاحق ہے۔ عالمی انوینٹریوں میں ریکارڈ کمی اور سپلائی چینز میں خلل پڑنے کے ساتھ، تجزیہ کاروں نے خبردار کیا ہے کہ کافی مارکیٹ ایک نئے "قیمتوں کے بخار" کے پہلے سے کہیں زیادہ قریب ہے، یہاں تک کہ آنے والے مہینوں میں تاریخی چوٹیوں کو بھی عبور کر رہی ہے۔

کافی مارکیٹ میں دوہرا بحران، "بمپر فصل" سے مایوسی

برازیل میں، نیشنل سپلائی ایجنسی (کوناب) نے 2025-2026 کے فصلی سال کے لیے کافی کی کل پیداوار تقریباً 55.2 ملین تھیلوں تک پہنچنے کی پیش گوئی کی ہے، جو پچھلی فصل سے 1.82 فیصد کم ہے۔ اگرچہ کونیلون (روبسٹا) کافی اچھے موسم میں ہے، تیزی سے بڑھ کر 20.1 ملین بیگز تک پہنچ گئی ہے، جو کہ 37 فیصد سے زیادہ کے اضافے کے برابر ریکارڈ ہے، لیکن مضبوط پروڈکٹ عربیکا کی پیداوار میں تیزی سے 11.2 فیصد کمی واقع ہوئی ہے، صرف 35.15 ملین بیگ رہ گئی ہے۔ اس کی وجہ ناموافق موسم اور کافی کے درخت کا دو سالہ حیاتیاتی سائیکل ہے۔ برازیلین کافی ایکسپورٹرز ایسوسی ایشن (سیکیفے) کے اعداد و شمار کے مطابق، پیداوار میں کمی اور ریکارڈ کم کیری اوور انوینٹریز کی وجہ سے 2025-2026 فصل سال کے پہلے چار مہینوں میں برازیل کی سبز کافی کی برآمدات (بشمول عربیکا اور روبسٹا) تقریباً 12.5 ملین تھیلوں تک پہنچ گئی ہیں، جو کہ اسی مدت میں 22 فیصد کم ہے۔

برازیل کی کافی کی پیداوار (ماخذ: کوناب)

صورتحال اس وقت اور بھی زیادہ افراتفری کا شکار ہو گئی جب، یکم اگست سے، امریکہ نے برازیل سے کافی پر اضافی 40% درآمدی ٹیکس لگا دیا، جس سے کل ٹیکس 50% ہو گیا۔ اس اقدام سے امریکہ کو سپلائی کی شدید کمی ہو گئی کیونکہ ICE پر عربیکا کی انوینٹریوں میں مسلسل کمی واقع ہوئی، جو تقریباً دو سالوں میں کم ترین سطح پر پہنچ گئی۔ صرف ICE گودام میں برازیل کی کافی کی مقدار صرف 22,000 تھیلوں کے بارے میں تھی، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 430,000 تھیلوں کے مقابلے میں تقریباً صفر تھی۔

اس کے علاوہ، اکتوبر کے اوائل میں گرمی کی لہر نے پھولوں کی کلیوں کو جلا دیا اور پھاڑ دیا، جس سے 2026-2027 کی فصل کے لیے طویل مدتی فراہمی کو خطرہ لاحق ہو گیا۔ نتیجتاً، گزشتہ تین مہینوں میں عربیکا کی قیمتیں آسمان کو چھو رہی ہیں، جس سے روبسٹا میں اضافہ ہوا ہے۔

دریں اثنا، دنیا کے دوسری طرف، مارکیٹ نے امید ظاہر کی تھی کہ ویتنام میں ایک بمپر فصل عالمی سپلائی کی کمی کے دباؤ کو کم کرنے میں مدد کرے گی، روبسٹا کی پیداوار 7 فیصد سے زیادہ بڑھ کر تقریباً 30 ملین بیگ ہونے کی پیشن گوئی کے ساتھ۔ تاہم، موسمی حالات نے ان تمام توقعات کو چکنا چور کر دیا ہے۔ اکتوبر کے آخر میں، جب فصل کی کٹائی عروج پر تھی کہ 80% سے زیادہ کافی کی چیری ابھی بھی شاخوں پر موجود تھی، طویل موسلا دھار بارشوں نے وسطی پہاڑی علاقوں کے بہت سے اہم علاقوں میں سیلاب کا باعث بنا۔

گیا لائی اور ڈاک لک علاقوں میں بارش کی پیشن گوئی (ماخذ: LSEG)

MXV تجزیہ کے مطابق، پچھلے 10 دنوں میں 95% سے زیادہ نمی کی سنترپتی نے روایتی خشک ہونے کو تقریباً مفلوج کر دیا ہے، جس سے مولڈ کا خطرہ بڑھ گیا ہے اور کافی کی پھلیاں ٹوٹنے، ابالنے یا وقت سے پہلے گرنے کا باعث بن رہی ہیں۔ جیا لائی اور ڈاک نونگ صوبوں میں بالترتیب 81.8 ملی میٹر اور 75.7 ملی میٹر بارش ریکارڈ کی گئی، جس سے براہ راست متاثرہ علاقوں میں ممکنہ پیداوار کے نقصانات کا تخمینہ 10-20 فیصد ہے۔ مزید تشویشناک بات یہ ہے کہ ٹائفون کلمیگی، 13-14 کی سطح تک رہنے کی پیشن گوئی، 17 نومبر کی صبح کے وقت زمین سے ٹکرائے گا، ممکنہ طور پر پہلے سے سیلاب زدہ علاقوں میں 200 ملی میٹر سے زیادہ بارش پھینکے گا۔

میکسیکن کی ایک معروف کموڈٹی تجزیہ کار محترمہ ماجا والینگرین کے مطابق، جنہوں نے 31 سال سے زائد عرصے سے ویتنام کی کافی کی صنعت کی پیروی کی ہے، "اس بات کا کوئی زرعی ثبوت نہیں ہے کہ ویتنام ایک بمپر فصل حاصل کر سکتا ہے۔" انہوں نے وضاحت کی کہ بہت سے بڑھتے ہوئے علاقے اب بھی پچھلے 2-3 سالوں میں شدید خشک سالی سے بحالی کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں، اور مارچ-اپریل کے پھولوں کی مدت کے دوران طویل خشک سالی سے متاثر ہیں۔

سیلاب سے پہلے، ویتنام کی سب سے زیادہ ممکنہ پیداوار تقریباً 27-28 ملین تھیلوں کی تھی، جو تھوڑی بہت بحالی تھی۔ لیکن موسلا دھار بارشوں کے بعد، پھلوں کے گرنے اور درختوں کے سڑنے سے ہونے والے نقصان کی وجہ سے یہ تعداد 26-27 ملین تھیلوں تک گر سکتی ہے، جو کہ ٹائفون کلمیگی کے اثرات کی شدت پر منحصر ہے۔

یہ نقصانات نہ صرف ویتنام کے روبسٹا کی پیداوار کو نمایاں طور پر کم کرتے ہیں، جو کل عالمی سپلائی کا 40% تک حصہ ڈالتا ہے، بلکہ کٹائی، خشک کرنے اور پروسیسنگ کے وقت کو بھی طول دیتا ہے، جس سے عالمی کافی سپلائی چین پہلے سے کہیں زیادہ کمزور ہو جاتا ہے۔

ایک نئی تیزی کی لہر آہستہ آہستہ شکل اختیار کر رہی ہے...

یہ بحران خاص طور پر خطرناک ہے کیونکہ مارکیٹ بغیر حفاظتی جال کے اس مرحلے میں داخل ہوئی۔ پچھلے تین سالوں کے اتار چڑھاؤ، 2021 میں برازیل میں ٹھنڈ کے جھٹکے سے لے کر جس نے عربیکا کی قیمتوں میں اضافہ کر دیا، اس خشک سالی تک جو 2023-24 میں ویتنام کی پیداوار میں 20 فیصد کمی کر دے گا، مستقل طور پر ختم ہو گیا اور ذخیرہ ختم ہو گیا۔ لہٰذا ویتنام میں موسم کے منفی واقعات اور برازیل میں پھولوں کا گرنا الگ تھلگ جھٹکے نہیں ہیں۔

MXV نے پیش گوئی کی ہے کہ کافی مارکیٹ جلد ہی برازیل، خاص طور پر ویتنام کی سنگین صورتحال پر ردعمل ظاہر کرے گی۔ اگر یہ خیال کیا جائے کہ ویتنام کی کافی کی پیداوار 26-27 ملین تھیلوں سے کم ہو جائے گی (روبسٹا کے لیے تقریباً 25 ملین تھیلے)، یعنی تقریباً 16-17 فیصد کی کمی، یا اس سے بھی بدتر صورت حال میں کیونکہ طوفان سے ہونے والے نقصان کی حد ابھی تک معلوم نہیں ہے، عربیکا اور روبسٹا کافی کی قیمتیں کم از کم 2 فیصد یا 2 فیصد کے قریب ہو سکتی ہیں۔ عربیکا کے لیے 11,000 USD/ton اور Robusta کے لیے 5,600 USD/ton، اور ممکنہ طور پر 2023-2024 فصلی سال میں خشک سالی کی وجہ سے تاریخی اضافے کو دہرائیں۔

برازیل اور ویتنام دونوں میں، عالمی کافی کی صنعت کو دوہری سپلائی کے بحران کا سامنا ہے کیونکہ تین اہم عوامل - انتہائی موسم، تجارتی پالیسیاں اور کم انوینٹریز - بیک وقت مارکیٹ کو سخت کرتے ہیں۔ کافی کی قیمتوں کو ٹھنڈا کرنے کے بارے میں سوچا جانے والا "بمپر ہارویسٹ" اب ایک "خواب" بن جانے کا امکان ہے، اور ساتھ ہی یہ اشارہ بھی دیتا ہے کہ قیمتوں کا ایک نیا دور شروع ہونے والا ہے...

ماخذ: https://congthuong.vn/con-khat-ca-phe-toan-cau-khi-chu-ky-gia-ky-luc-moi-chi-con-la-van-de-thoi-gian-429299.html