عوامی طور پر روزانہ بورڈنگ کھانا فراہم کرنا: اسکولوں، والدین اور طلباء کے لیے صحت بخش

دا نانگ میں، کئی سالوں سے اسکولوں نے مختلف طریقوں سے بورڈنگ کھانے کی تشہیر کی ہے۔

والدین دن کے آغاز میں ٹوئی ہوا کنڈرگارٹن، دا نانگ کے بورڈنگ کچن میں کھانا پیش کرنے میں شامل ہو رہے ہیں - تصویر: ایم ٹی

والدین کو ہفتہ وار مینو بھیجنے اور گروپ پر روزانہ کے کھانے کی تصاویر لینے کے علاوہ، اسکول کی طرف سے والدین کو کسی بھی وقت بورڈنگ کچن جانے کی دعوت دی جاتی ہے۔

یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ آپ کا بچہ ہر روز اسکول میں کیا کھاتا ہے ایک بہت ہی جائز ضرورت ہے، اور اسکول بہت مناسب ہے۔

محترمہ Bui Thi Thanh Tuyen (Nguyen Van Troi پرائمری اسکول کی پرنسپل، Lien Chieu District، Da Nang)

والدین کے لیے کھلا ہے۔

ہفتے کے وسط میں ایک دن، محترمہ لی تھی تھی (توئی ہوا کنڈرگارٹن، تھانہ کھی ضلع کی والدین کی نمائندہ کمیٹی کی سربراہ) نے اچانک رپورٹ کرنے کے لیے فون کیا اور پھر کئی دوسرے والدین کے ساتھ کھانا لینے اور بورڈنگ کچن کی جانچ پڑتال میں حصہ لینے کے لیے اسکول گئی۔

فوری طور پر، بورڈ آف ڈائریکٹرز نے اتفاق کیا اور باورچی خانے کے یک طرفہ دورے اور بورڈنگ طلباء کے لیے کھانے کے انتظام کے عمل پر والدین کی رہنمائی کے لیے ایک گائیڈ کا بندوبست کیا۔ محترمہ تھی اور کیٹرنگ کے عملے کو ون وے کچن میں دن کے آغاز میں کھانا چیک کرنے، گوشت، مچھلی اور سبزیوں کے معیار، تازگی اور وزن کی جانچ کرنے کی اجازت تھی۔ والدین کے گروپ نے بغیر کسی ہچکچاہٹ کے خشک کھانوں کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ کو بھی "چیک" کیا۔ کیونکہ یہ وہ چیز ہے جس کا اسکول خیر مقدم کرتا ہے۔

محترمہ تھی نے کہا: "مجھے کھانا پکانے کا پورا عمل دیکھنے کے لیے بھی مدعو کیا گیا تھا، جب کھانا بچوں کے ٹیبل پر پہنچا تو یہ جاننے کے لیے کہ آیا خریدا گیا کھانا کافی کھانے کو یقینی بنانے کے لیے کافی ہے یا نہیں۔ اسکول کی اس طرح کی کشادگی والدین کو بھی بہت محفوظ محسوس کرتی ہے۔ نمائندہ بورڈ میں شامل ہونے سے پہلے، میں کسی بھی وقت اچانک معائنہ کرنے کے لیے روک سکتی تھی۔"

Tuoi Hoa Kindergarten کی پرنسپل محترمہ Ta My Tran نے کہا کہ والدین کو کسی بھی وقت اور تمام مراحل پر بورڈنگ کچن کی نگرانی کے لیے مدعو کیا جاتا ہے۔ تاہم، نگرانی کو تحفظ کی تعمیل کو یقینی بنانا چاہیے، اور باورچی خانے، کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو متاثر کرنے والی لاپرواہی سے بچنے کے لیے کسی کے ساتھ ہونا چاہیے۔

"یہ اسکول کی ذمہ داری ہے۔ محکمہ تعلیم اور تربیت باقاعدگی سے اسکولوں کو بورڈنگ طلباء کے لیے مینو اور کھانے کی تشہیر کرنے کی یاد دلاتا ہے۔ ماضی میں، بہت سے لوگ ہچکچاتے تھے، لیکن میں نے انہیں جوش و خروش سے مدعو کیا، نہ کہ پرجوش طریقے سے، اس لیے والدین کو باورچی خانے میں آنے میں آسانی محسوس ہوئی،" محترمہ ٹران نے کہا۔

والدین کو غیر متوقع طور پر آنے کی دعوت دینے کے علاوہ، بہت سے اسکول ہر روز کھانے کی تصاویر لینے اور انہیں والدین کے چیٹ گروپ میں بھیجنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ محترمہ Nguyen Thi Tra My (ایک والدین جس کا بچہ Ly Tu Trong پرائمری اسکول، Hai Chau District میں پڑھتا ہے) نے کہا: "اسکول میں، میرے بچے کو پڑھانے والی ٹیچر بورڈنگ ٹیچر بھی ہوں گی۔ اگرچہ اس کے پاس بہت زیادہ کام ہے، پھر بھی وہ دوپہر کا کھانا کھاتے ہوئے بچوں کی تصویر کھینچنے اور اسے کلاس گروپ میں بھیجنے میں کچھ وقت لگاتی ہیں۔ اسے دیکھ کر، والدین اپنے آپ کو زیادہ محفوظ محسوس کرتے ہیں، اور وہ خود کو زیادہ محفوظ محسوس کرتے ہیں۔ ہوں"

"دوپہر کے کھانے کی تشہیر کرنے سے کیوں ڈرتے ہو؟"

لی ڈنہ چن پرائمری اسکول (ہائی چاؤ ڈسٹرکٹ) کی پرنسپل محترمہ Huynh Thi Thu Nguyet نے کہا کہ بورڈنگ طلباء کے کھانے کی تشہیر کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔

پچھلے 10 سالوں سے، وہ باقاعدگی سے پیرنٹ چیٹ گروپ میں اساتذہ کو ہفتہ وار مینیو بھیج رہی ہے۔ بعض اوقات اساتذہ بھی طلباء کے کھانے کی تصویریں کھینچتے ہیں اور والدین کو بڑی بے دریغ بھیج دیتے ہیں۔ لیکن وہ ہر روز تصویر نہیں لے سکتے کیونکہ ان کے پاس بہت کام ہوتا ہے۔

"اسکول والدین کو باورچی خانے کا دورہ کرنے کی دعوت بھی دیتا ہے، اور وہ پیشگی اطلاع کے بغیر اپنے بچوں کے ساتھ کھانا کھا سکتے ہیں۔ اگر ہم اسے صحیح طریقے سے کرتے ہیں، تو پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں ہے۔ اس کے برعکس، والدین بھی کھانے کے معیار کی نگرانی میں اسکول کے ساتھ کردار ادا کرتے ہیں،" محترمہ نگویت نے کہا۔

Nguyen Van Troi پرائمری اسکول (Lien Chieu District) کی پرنسپل محترمہ Bui Thi Thanh Tuyen نے کہا کہ محدود سہولیات، تنگ کیفے ٹیریا، اور طلباء کے سٹینلیس سٹیل کے پیالوں کے ساتھ کلاس میں کھانا کھانے کی وجہ سے، اسکول روزانہ کے کھانے کی تصاویر لینے اور انہیں گروپ میں بھیجنے سے گریزاں تھا۔ کیونکہ والدین ٹرے میں کھانے کی مقدار کا اندازہ نہیں لگا سکتے تھے۔

اس کے بجائے، ہفتہ وار مینو والدین کے لیے اس راستے میں رکھا جاتا ہے کہ وہ اپنے بچوں کو چھوڑتے اور اٹھاتے وقت اپنے بچے کی رپورٹ کے خلاف جانچنے کے لیے آسانی سے مشاہدہ کر سکیں۔ والدین بھی جب چاہیں آ سکتے ہیں، باورچی خانے کا معائنہ کرنے کے لیے اسکول کے دفتر کے عملے کے رکن کے ساتھ۔

"عام طور پر تعلیمی سال کے پہلے 1-2 ہفتوں میں، پہلی جماعت کے بہت سے والدین اچانک اپنے بچوں کا دوپہر کا کھانا دیکھنے آتے ہیں، لیکن بعد میں، بہت کم والدین آتے ہیں۔ یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ ان کے بچے اسکول میں روزانہ کیا کھاتے ہیں، ایک بہت ہی جائز ضرورت ہے، اور اسکول بہت مناسب ہے،" محترمہ ٹیوین نے کہا۔

Lien Chieu ضلع کے محکمہ تعلیم و تربیت کے سربراہ مسٹر Nguyen Thanh Lich نے کہا کہ ضلع میں والدین اور اسکولوں کے لیے بورڈنگ میل کی اپ ڈیٹنگ بہت کھلے اور شفاف طریقے سے کی جاتی ہے۔

مسٹر لِچ کا خیال ہے کہ کھانے کے معیار اور مقدار پر توجہ دینے کے علاوہ، والدین اور اسکول دونوں کو بورڈنگ اسکول کے کچن میں کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت پر زیادہ توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

طلباء پر بھی کم دباؤ ہوتا ہے۔

لی ڈنہ چن پرائمری سکول، دا نانگ کے طلباء کی تصویر ٹیچر نے عوامی طور پر بیف نوڈل سوپ سے لطف اندوز ہوتے ہوئے شیئر کی۔

والدین Nguyen Thanh Tu (ہائی چاؤ ضلع) نے کہا کہ اگر اسکول بورڈنگ کھانے کی سرگرمی سے تشہیر نہیں کرتا ہے، تو والدین "اپنے بچوں کی چھان بین" کرکے جانچ پڑتال کرنے کی کوشش کریں گے، جو ان کے اپنے بچوں کو آسانی سے متاثر کرسکتے ہیں۔

"چونکہ وہ آرام سے نہیں ہیں، وہ ہر روز اپنے بچوں سے پوچھیں گے کہ انہوں نے آج اسکول میں کیا کھایا، کھانا کیسا تھا، کتنا یا کتنا کم کھایا... اس سے بچوں کو تکلیف ہوگی کیونکہ وہ شکر گزاری کے ساتھ کھانے اور لطف اندوز ہونے پر توجہ نہیں دیں گے، بلکہ غور سے کھائیں گے تاکہ وہ اپنے والدین کو بتانا یاد رکھیں، طویل عرصے میں یہ اسکول کے بچوں میں ڈسکلو بورڈ ہونے کی عادت بن جائے گی۔ کھانے سے بچوں کو مثبت طور پر متاثر کرنے میں بھی مدد ملتی ہے،" مسٹر ٹو نے کہا۔

ابھی بھی رسمی اسکول موجود ہیں۔

بہت سے اسکولوں کے علاوہ جو اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کر رہے ہیں اور دا نانگ کے والدین کے فورمز پر بہت ساری تعریفیں وصول کر رہے ہیں، اب بھی کچھ والدین ایسے ہیں جو اس بات کی عکاسی کرتے ہیں کہ کچھ اسکولوں میں درخواست دینے کا اصل عمل اب بھی بوجھل ہے۔

مسٹر نگو ٹائین تنگ، جن کا بچہ ہائی چاؤ ضلع کے ایک پرائمری اسکول میں پڑھتا ہے، نے کہا: "میں ایک بار سیکیورٹی گارڈ کے پاس گیا تاکہ اسے اطلاع دے کہ میں اس کے بچے کے لنچ کے وقت بورڈنگ کچن میں جانا چاہتا ہوں۔ میں نے معلومات کی تصدیق ہونے کا انتظار کیا، پرنسپل کو اطلاع دی، اور پھر کسی کو مجھے وہاں لے جانے کے لیے بھیجا، 30 منٹ سے زیادہ وقت تک میں نے سوچا کہ اس کا لونچ ختم ہو چکا تھا، میں اپنے بچے کو دیکھ چکا تھا۔ اسکولوں کو توثیق کے عمل کو فعال طور پر مختصر کرنا چاہیے تاکہ اسے زیادہ عملی طریقے سے نافذ کیا جا سکے۔"

ماخذ: https://tuoitre.vn/cong-khai-bua-an-ban-tru-moi-ngay-khoe-cho-truong-lan-phu-parents-hoc-sinh-20241025084501912.htm