عوامی طور پر روزانہ بورڈنگ کھانا فراہم کرنا: اسکولوں، والدین اور طلباء کے لیے صحت بخش

دا نانگ میں، کئی سالوں سے اسکولوں نے مختلف طریقوں سے بورڈنگ کھانے کی تشہیر کی ہے۔

والدین دن کے آغاز میں ٹوئی ہوا کنڈرگارٹن، دا نانگ کے بورڈنگ کچن میں کھانا پیش کرنے میں شامل ہو رہے ہیں - تصویر: ایم ٹی

والدین کو ہفتہ وار مینو بھیجنے اور گروپ پر روزانہ کے کھانے کی تصاویر لینے کے علاوہ، اسکول کی طرف سے والدین کو کسی بھی وقت بورڈنگ کچن جانے کی دعوت دی جاتی ہے۔

یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ آپ کا بچہ ہر روز اسکول میں کیا کھاتا ہے ایک بہت ہی جائز ضرورت ہے، اور اسکول بہت مناسب ہے۔

محترمہ Bui Thi Thanh Tuyen (Nguyen Van Troi پرائمری اسکول کی پرنسپل، Lien Chieu District، Da Nang)

والدین کے لیے کھلا ہے۔

ہفتے کے وسط میں ایک دن، محترمہ لی تھی تھی (Tuoi Hoa Kindergarten، Thanh Khe District کے والدین کے نمائندہ بورڈ کی سربراہ) نے اچانک رپورٹ کرنے کے لیے فون کیا اور پھر کئی دوسرے والدین کے ساتھ کھانا لینے اور بورڈنگ کچن کا معائنہ کرنے میں شرکت کے لیے اسکول گئی۔

فوری طور پر، بورڈ آف ڈائریکٹرز نے اتفاق کیا اور باورچی خانے کے یک طرفہ دورے اور بورڈنگ طلباء کے لیے کھانے کے انتظام کے عمل پر والدین کی رہنمائی کے لیے ایک گائیڈ کا بندوبست کیا۔ محترمہ تھی اور کیٹرنگ کا عملہ ون وے کچن میں دن کے آغاز میں کھانے کو چیک کرنے کے قابل تھا، گوشت، مچھلی اور سبزیوں کی کوالٹی، تازگی اور وزن کو چیک کرتا تھا۔ والدین کے گروپ نے بغیر کسی ہچکچاہٹ کے خشک کھانوں کی میعاد ختم ہونے کی تاریخوں کو بھی "چیک" کیا۔ کیونکہ یہ وہ چیز ہے جس کا اسکول خیر مقدم کرتا ہے۔

محترمہ تھی نے کہا: "مجھے کھانا پکانے کے پورے عمل کو دیکھنے کے لیے بھی مدعو کیا گیا تھا، جب کھانا بچوں کی میز پر پہنچا تو یہ جاننے کے لیے کہ آیا خریدے گئے کھانے کی مقدار کافی کھانے کو یقینی بنانے کے لیے کافی تھی یا نہیں۔

Tuoi Hoa Kindergarten کی پرنسپل محترمہ Ta My Tran نے کہا کہ والدین کو کسی بھی وقت اور تمام مراحل پر بورڈنگ کچن کی نگرانی کے لیے مدعو کیا جاتا ہے۔ تاہم، نگرانی کو تحفظ کی تعمیل کو یقینی بنانا چاہیے، اور باورچی خانے، کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو متاثر کرنے والی لاپرواہی سے بچنے کے لیے کسی کو ان کے ساتھ ہونا چاہیے۔

"یہ اسکول کی ذمہ داری ہے۔ محکمہ تعلیم اور تربیت بھی اسکولوں کو بورڈنگ طلباء کے لیے مینو اور کھانے کی تشہیر کرنے کے لیے باقاعدگی سے یاد دلاتا ہے۔ پہلے، بہت سے لوگ ہچکچاتے تھے، لیکن میں نے انہیں پرجوش انداز میں مدعو کیا، نہ کہ پرجوش طریقے سے، اس لیے والدین کو کچن دیکھنے میں آسانی محسوس ہوئی،" محترمہ ٹران نے کہا۔

والدین کو غیر متوقع طور پر آنے کی دعوت دینے کے علاوہ، بہت سے اسکول ہر روز کھانے کی تصاویر لینے اور انہیں والدین کے چیٹ گروپ میں بھیجنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ محترمہ Nguyen Thi Tra My (ایک والدین جس کا بچہ Ly Tu Trong پرائمری اسکول، Hai Chau District میں پڑھتا ہے) نے کہا: "اسکول میں، میرے بچے کو پڑھانے والی ٹیچر بورڈنگ ٹیچر بھی ہوں گی۔ اگرچہ اس کے پاس بہت زیادہ کام ہے، پھر بھی وہ دوپہر کا کھانا کھاتے ہوئے بچوں کی تصویر کھینچنے اور اسے کلاس گروپ میں بھیجنے میں کچھ وقت لگاتی ہیں۔ اسے دیکھ کر، والدین اپنے آپ کو زیادہ محفوظ محسوس کرتے ہیں، اور وہ خود کو زیادہ محفوظ محسوس کرتے ہیں۔ ہوں"

"لنچ کو پبلک کرنے سے کیوں ڈرتے ہو"

لی ڈنہ چن پرائمری اسکول (ہائی چاؤ ڈسٹرکٹ) کی پرنسپل محترمہ Huynh Thi Thu Nguyet نے کہا کہ بورڈنگ طلباء کے کھانے کی تشہیر کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔

پچھلے 10 سالوں سے، وہ باقاعدگی سے پیرنٹ چیٹ گروپ میں اساتذہ کو ہفتہ وار مینیو بھیج رہی ہے۔ بعض اوقات اساتذہ بھی طلباء کے کھانے کی تصویریں کھینچتے ہیں اور والدین کو بڑی بے دریغ بھیج دیتے ہیں۔ لیکن وہ ہر روز تصویر نہیں لے سکتے کیونکہ ان کے پاس بہت کام ہوتا ہے۔

"اسکول والدین کو باورچی خانے میں جانے، اپنے بچوں کے ساتھ کھانا کھانے کے لیے بھی مدعو کرتا ہے، اور پہلے سے مطلع کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اگر ہم اسے درست کرتے ہیں، تو پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں ہے۔ اس کے برعکس، والدین بھی کھانے کے معیار کی نگرانی میں اسکول کے ساتھ کردار ادا کرتے ہیں،" محترمہ نگویت نے کہا۔

Nguyen Van Troi پرائمری اسکول (Lien Chieu District) کی پرنسپل محترمہ Bui Thi Thanh Tuyen نے کہا کہ محدود سہولیات، تنگ کیفے ٹیریا، اور طلباء کے سٹینلیس سٹیل کے پیالوں کے ساتھ کلاس میں کھانا کھانے کی وجہ سے، اسکول روزانہ کے کھانے کی تصاویر لینے اور انہیں گروپ میں بھیجنے سے گریزاں تھا۔ کیونکہ والدین ٹرے میں کھانے کی مقدار کا اندازہ نہیں لگا سکتے تھے۔

اس کے بجائے، ہفتہ وار مینو داخلی دروازے پر رکھا جاتا ہے تاکہ والدین آسانی سے مشاہدہ کر سکیں کہ وہ اپنے بچوں کو چھوڑتے وقت اور اٹھاتے وقت اپنے بچوں کے بیانات کی جانچ پڑتال کرتے ہیں۔ والدین بھی جب چاہیں آ سکتے ہیں، باورچی خانے کا معائنہ کرنے کے لیے اسکول کے دفتر کے عملے کے رکن کے ساتھ۔

"عام طور پر تعلیمی سال کے پہلے 1-2 ہفتوں میں، پہلی جماعت کے بہت سے والدین اچانک اپنے بچوں کے دوپہر کے کھانے کے لیے آتے ہیں، لیکن بعد میں، بہت کم والدین آتے ہیں۔ یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ ان کے بچے ہر روز اسکول میں کیا کھاتے ہیں، ایک بہت ہی جائز ضرورت ہے، اور اسکول سازگار حالات پیدا کرتا ہے،" محترمہ ٹیوین نے کہا۔

Lien Chieu ضلع کے محکمہ تعلیم و تربیت کے سربراہ مسٹر Nguyen Thanh Lich نے کہا کہ ضلع میں والدین اور اسکولوں کے لیے بورڈنگ میل کی اپ ڈیٹنگ بہت کھلے اور شفاف طریقے سے کی جاتی ہے۔

مسٹر لیچ کا خیال ہے کہ کھانے کے معیار اور مقدار پر توجہ دینے کے علاوہ، والدین اور اسکولوں دونوں کو بورڈنگ اسکول کے کچن کے لیے کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت پر زیادہ توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

طلباء پر بھی کم دباؤ ہوتا ہے۔

لی ڈنہ چن پرائمری اسکول، دا نانگ میں بیف نوڈل سوپ سے لطف اندوز ہونے والے طلباء کی تصویر ٹیچر نے عوامی طور پر شیئر کی تھی - تصویر: TN

والدین Nguyen Thanh Tu (ہائی چاؤ ضلع) نے کہا کہ اگر اسکول بورڈنگ کھانے کی سرگرمی سے تشہیر نہیں کرتا ہے، تو والدین "اپنے بچوں کی چھان بین" کرکے جانچ پڑتال کرنے کی کوشش کریں گے، جو ان کے اپنے بچوں کو آسانی سے متاثر کرسکتے ہیں۔

"چونکہ وہ آرام سے نہیں ہیں، وہ ہر روز اپنے بچوں سے پوچھیں گے کہ انہوں نے آج اسکول میں کیا کھایا، کھانا کیسا تھا، کتنا یا کتنا کم کھایا... اس سے بچوں کو تکلیف ہوگی کیونکہ وہ کھانے پر توجہ نہیں دیں گے اور شکر گزاری سے لطف اندوز ہوں گے بلکہ غور سے کھائیں گے تاکہ وہ اپنے والدین کو بتانا یاد رکھ سکیں، طویل عرصے میں یہ پبلک اسکول میں بچوں کے نٹپکچر کو ظاہر کرنے کی عادت بن جائے گی۔ دوپہر کا کھانا بچوں کو مثبت طور پر متاثر کرنے میں بھی حصہ ڈالتا ہے،" مسٹر ٹو نے کہا۔

ایسے اسکول ہیں جو ابھی تک رسمی ہیں۔

بہت سے اسکولوں کے علاوہ جو اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کر رہے ہیں اور دا نانگ کے والدین کے فورمز پر بہت ساری تعریفیں وصول کر رہے ہیں، اب بھی کچھ والدین ایسے ہیں جو اس بات کی عکاسی کرتے ہیں کہ کچھ اسکولوں میں درخواست دینے کا اصل عمل اب بھی بوجھل ہے۔

مسٹر اینگو ٹائین تنگ، جن کا بچہ ہائی چاؤ ضلع کے ایک پرائمری اسکول میں پڑھتا ہے، نے کہا: "میں ایک بار سیکیورٹی گارڈ کے پاس گیا اور اپنے بچے کے لنچ کے وقت بورڈنگ کچن میں جانے کو کہا۔ میں نے معلومات کی تصدیق ہونے کا انتظار کیا، پرنسپل کو اطلاع دی، اور پھر 30 منٹ سے زیادہ کے لیے مجھے وہاں لے جانے کے لیے کسی کو بھیجا، اس لیے جب تک میں نے سوچا کہ اس کے بچے کو سکول لے جایا جائے، تقریباً اس کا کھانا ختم ہو چکا تھا۔ تصدیق کے عمل کو فعال طور پر مختصر کریں تاکہ اسے زیادہ عملی طریقے سے نافذ کیا جا سکے۔"

ماخذ: https://tuoitre.vn/cong-khai-bua-an-ban-tru-moi-ngay-khoe-cho-truong-lan-phu-huynh-hoc-sinh-20241025084501912.htm