فلسطینی سفیر: 2025 کے بین الاقوامی فوڈ اینڈ کلچر فیسٹیول میں شرکت پر فخر ہے

فلسطینی سفیر سعدی سلامہ کے مطابق، 2025 کا بین الاقوامی کھانا ثقافتی میلہ مختلف ممالک کی ثقافتوں کے تبادلے اور ان کے بارے میں جاننے کا ایک موقع ہے۔ اور ہنوئی میں رہنے والے بین الاقوامی دوستوں کے لیے ویتنام کی پاک ثقافت کے بارے میں مزید جاننے کی جگہ بھی ہے۔

ویتنام میں فلسطینی سفیر سعدی سلامہ نے اس بات کی تصدیق کی کہ 2025 کا بین الاقوامی کھانا ثقافتی میلہ مختلف ممالک کی ثقافتوں کے تبادلے اور ان کے بارے میں جاننے کا ایک موقع ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ ہنوئی میں رہنے والے بین الاقوامی دوستوں کے لیے ویتنام کی پاک ثقافت کے بارے میں مزید سمجھنے کی جگہ ہے۔ (تصویر: تھانہ لانگ)

ہنوئی میں 22 سے 23 نومبر تک دو روز تک جاری رہنے والے 2025 کے بین الاقوامی ثقافتی ثقافتی میلے میں سفارت خانوں، قونصل خانوں، غیر ملکی ثقافتی مراکز، مقامی خارجہ امور کے محکموں، ملکی اداروں اور بین الاقوامی تنظیموں کے 120 سے زائد بوتھ شرکت کریں گے۔

اس موقع پر دی ورلڈ اور ویت نام کے اخبار نے ویتنام میں فلسطینی سفیر سعدی سلامہ سے فیسٹیول کی اہمیت کے بارے میں انٹرویو کیا۔ اس سال

سفیر 2025 کے بین الاقوامی کُلنری کلچر فیسٹیول کی اہمیت کا اندازہ کیسے لگاتا ہے جس کا موضوع تھا "ذائقہ کا سفر - پانچ براعظموں میں ذائقہ کا سفر " ؟

ویتنام میں فلسطینی ریاست کا سفارت خانہ اور ویت نام میں کام کرنے والے دیگر غیر ملکی سفارت خانے بہت پرجوش اور فخر محسوس کر رہے ہیں کہ انہیں ہنوئی کے مرکز میں ایک بامعنی ثقافتی تقریب میں شرکت کے لیے مدعو کیا گیا ہے، جس کا اہتمام ویتنام کی وزارت خارجہ نے کیا تھا۔

میرے لیے، ویتنام ثقافت کو بہت اہمیت دیتا ہے اور ہمیشہ ثقافت کو S شکل والے ملک اور دنیا کے دیگر ممالک کے درمیان تعلقات کو فروغ دینے کے لیے ایک مضبوط بنیاد سمجھتا ہے۔ لہٰذا، ہنوئی میں ہونے والی ثقافتی تقریب نہ صرف ویتنام میں مقیم اور کام کرنے والے غیر ملکیوں کے لیے بلکہ بہت سے ویتنامیوں کے لیے بھی ایک بامعنی موقع ہو گی۔

یہ مختلف ممالک کی پاک ثقافتوں کے بارے میں تبادلہ اور جاننے کا ایک موقع ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ ہنوئی میں رہنے والے بین الاقوامی دوستوں کے لیے ویتنام کی پاک ثقافت کے بارے میں مزید سمجھنے کی جگہ ہے۔

اس لیے یہ ایک انتہائی بامعنی تقریب ہے اور ہم ہمیشہ اس طرح کی سرگرمیوں میں حصہ لینے کے لیے وزارت خارجہ کے ساتھ ہیں۔

ویتنام میں ریاست فلسطین کا سفارت خانہ اس پاک ثقافتی میلے میں کیا منفرد خصوصیات لائے گا اور جناب موجودہ تیاریاں کیسی ہیں؟

وزارت خارجہ کے زیر اہتمام ہنوئی میں فوڈ فیسٹیول کے آغاز کے بعد سے، ویتنام میں ریاست فلسطین کا سفارت خانہ ہر سال اس کے ساتھ آتا ہے۔

جیسا کہ میں نے ابھی کہا، یہ ایک بامعنی واقعہ ہے، جس سے ہمیں مختلف ممالک کی پکوان ثقافت، خاص طور پر ویتنام کی پاک ثقافت کے بارے میں جاننے اور جاننے کا موقع ملتا ہے۔ اس سال کا تہوار اور بھی خاص ہے کیونکہ تمام سفارت خانے اس تقریب میں جو رقم دیں گے وہ خیراتی مقاصد کے لیے ہوں گے۔ اس لیے مجھے اس طرح کی سرگرمیوں میں حصہ لینے اور اس کے ذریعے خاص حالات میں یتیموں اور خاندانوں کو بامعنی تحائف بھیجنے پر بھی بہت فخر ہے۔

میں وزارت خارجہ کی کوششوں کو سراہتا ہوں اور ہم اس فیسٹیول کے ساتھ جاری رکھیں گے تاکہ آنے والے موسم خزاں میں ہنوئی کا ماحول مزید پرجوش ہو، جس سے ویتنامی لوگوں کے لیے دوسرے ممالک کی پکوان ثقافت کے بارے میں مزید جاننے کے مواقع پیدا ہوں۔

بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول 2024۔ (تصویر: Tuan Anh)

فی الحال، جہاں تک میں جانتا ہوں، انٹرنیشنل فوڈ اینڈ کلچر فیسٹیول میں 50 سے زیادہ سفارت خانے شرکت کریں گے۔ یہ ایک بہت بڑی تعداد ہے جو بین الاقوامی دوستوں کی دلچسپی کو ظاہر کرتی ہے۔ جہاں تک فلسطینی سفارت خانے کا تعلق ہے، اس سال ہم کچھ عام فلسطینی پکوان لائیں گے جیسے فلافل، ہمس اور ایک ایسی ڈش جس میں بہت سے ویتنامی لوگ دلچسپی رکھتے ہیں اور اس کے بارے میں جانتے ہیں، مقلوبہ ۔

مقلوبہ ایک مقبول ڈش ہے، جو ہر فلسطینی خاندان کے لیے مانوس ہے۔ اس ڈش میں سبزیاں، چاول، چکن یا میمنے، گائے کا گوشت؛ ایک ساتھ ملا کر سلاد یا دہی کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔

میرے نزدیک ہر ملک کا کھانا اس ملک کی ثقافت اور زرعی حالات کی عکاسی کرتا ہے۔ فلسطین زیتون کا وطن ہے، اس لیے تمام فلسطینی کھانوں میں زیتون ہوگا۔ یہ سبزی صحت کے لیے بھی انتہائی مفید ہے۔

مجھے پختہ یقین ہے کہ ہم جو پکوان دکھاتے اور متعارف کراتے ہیں، ان کے ذریعے ویتنامی لوگوں کو آزادی کے لیے لڑنے والی ایک ثابت قدم قوم کے بارے میں مزید جاننے کا موقع ملے گا۔ لہذا، میں امید کرتا ہوں کہ ویت نامی دوست ملک اور خاص طور پر فلسطینی کھانوں کے بارے میں جاننے کے لیے ہمارے بوتھ کا دورہ کریں گے۔

سفیر، کیا آپ براہِ کرم اس سال کے کُلنری کلچر فیسٹیول کے لیے اپنی نیک خواہشات بھیج سکتے ہیں؟

مجھے یقین ہے کہ آرگنائزنگ کمیٹی کی کوششوں اور سفارتخانوں کی پرجوش شرکت سے اس سال کا کلچرل فیسٹیول یقیناً ایک شاندار کامیابی سے ہمکنار ہوگا۔

میں تیاری میں شامل تمام افراد کے لیے بھی اچھی صحت کی خواہش کرتا ہوں، اور امید کرتا ہوں کہ ہنوئی میں ہونے والا یہ تہوار بہت کامیاب رہے گا۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/dai-su-palestine-tu-hao-khi-duoc-tham-gia-lien-hoa-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-335018.html