ویتنام کی سیاحت: ملک بھر میں میٹھے پھلوں کے پانچ موسموں کا تجربہ کریں۔

عام ریزورٹ کی چھٹیوں کے بجائے، زیادہ سے زیادہ مسافر مستند تجربات کی تلاش میں ہیں جو مقامی ثقافت اور فطرت سے گہرا تعلق رکھتے ہیں۔ موسمی زرعی سیاحت ، پیداوار کی کٹائی جیسی سرگرمیوں کے ساتھ، ایک بہترین جواب ہے، جو ویتنام کی زرخیز زمینوں کے ذریعے ایک یادگار سفر پیش کرتا ہے۔

Moc Chau Plum سیزن: مئی - جون میں پہاڑی علاقوں کی مٹھاس

جب موسم گرما کی پہلی بارشیں شروع ہوتی ہیں، Moc Chau سطح مرتفع اپنے بیر کے پکنے کے موسم میں داخل ہوتا ہے۔ مئی کے آخر سے جون کے آخر تک، Na Ka اور Mu Nau جیسی وادیاں سرخی مائل جامنی رنگوں سے مزین ہوتی ہیں، جو چاندی کے سفید پھولوں سے ڈھکی ہوتی ہیں۔ یہ سیاحوں کے لیے مقامی لوگوں کے کام کرنے والے ماحول میں غرق ہونے کا بہترین وقت ہے۔

سیاح Moc Chau میں بیر کے باغ کے مالکان کے ساتھ بیر چننے کا تجربہ کرتے ہیں۔ تصویر: کوانگ کین

زائرین کو بانس کی ٹوکری فراہم کی جائے گی، جو وسیع باغات میں ٹہلنے اور ذاتی طور پر تازہ ترین بیر چننے اور چننے کے لیے مفت فراہم کی جائے گی۔ شاخ سے اٹھائے گئے بیر کے ٹینگے، لطیف میٹھے ذائقے کو چکھنے کا احساس ایک ناقابل فراموش تجربہ ہے۔ مزید برآں، آپ باغ میں کیمپ لگا سکتے ہیں، بیر پر مبنی مصنوعات جیسے شربت اور بیر وائن سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، اور فطرت کے درمیان خوبصورت لمحات کو قید کر سکتے ہیں۔ داخلہ فیس عام طور پر فی شخص ہوتی ہے، جو سائٹ پر لامحدود کھانے کی اجازت دیتی ہے۔ صرف گھر لے جانے والے بیر چارج کیے جاتے ہیں۔

Ninh Thuan انگور کی فصل: اگست - ستمبر میں 'بحیرہ روم' کا تجربہ کریں

اپنی دھوپ اور ہوا کے لیے جانا جاتا ہے، Ninh Thuan اعلیٰ معیار کے انگور اگانے کے لیے مثالی حالات کا حامل ہے۔ انگور کی کٹائی کا اہم موسم، اگست سے ستمبر تک جاری رہتا ہے، فان رنگ - تھاپ چام اور ننہ فوک ضلع جیسے علاقوں کو پرکشش مقامات میں بدل دیتا ہے۔

Ninh Thuan انگور کے باغ ملکی اور بین الاقوامی دونوں سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں جس کی بدولت ہینڈ آن تجربہ ہے۔ تصویر: Huyen Tran

Ninh Thuan کے انگور کے باغوں کی ایک مخصوص خصوصیت محراب والے ٹریلیسز ہیں، جو سایہ دار راستے بناتے ہیں۔ سورج کی روشنی پتوں کے ذریعے چھانتی ہوئی کے نیچے، سبز اور سرخ انگور کے جھرمٹ دلکش دکھائی دیتے ہیں، جو بحیرہ روم کے انگور کے باغوں کی یاد تازہ کرنے والا منظر بناتا ہے۔ یہاں آنے والے نہ صرف فوٹو کھینچ سکتے ہیں اور خود تازہ انگور چن سکتے ہیں بلکہ مالکان سے انگور کی کاشت کے بارے میں بھی جان سکتے ہیں۔ انگور کے شربت، شراب اور دیگر مقامی مصنوعات کو انگور کے باغ میں ہی نمونہ لینا نہ بھولیں۔

شمال مغرب میں سنہری موسم: ستمبر - اکتوبر میں چھت والے کھیتوں میں چاول کی کٹائی

جب موسم خزاں آتا ہے، شمال مغربی پہاڑی علاقوں میں چاول کے چھت والے کھیت، جیسے Mu Cang Chai، Hoang Su Phi ( Ha Giang )، یا Y Ty (Lao Cai)، بیک وقت چمکتا ہوا سنہری رنگ اختیار کر لیتے ہیں۔ یہ سال کا سب سے متوقع لمحہ ہے، جو "سنہری موسم" کی شاندار خوبصورتی کی تعریف کرنے کے لیے متعدد سیاحوں اور فوٹوگرافروں کو راغب کرتا ہے۔

سیاحوں اور مقامی لوگوں کے گروپ نے ہا گیانگ میں اپنے قیام کے دوران چاول کی کٹائی کی۔ تصویر: ڈاؤ منہ ٹوان۔

شمال مغربی ویتنام میں فصل کی کٹائی کے موسم کا تجربہ صرف سیر و تفریح کے بارے میں نہیں ہے۔ زائرین دیہات میں جا سکتے ہیں، H'Mong، Dao اور تھائی نسلی گروہوں کے ساتھ بات چیت کر سکتے ہیں تاکہ ان کی چاول کی کھیتی کی منفرد ثقافت کے بارے میں مزید جان سکیں۔ اگر آپ کے پاس موقع ہے تو، ایک درانتی سے پکے ہوئے چاول کے ڈنڈوں کو کاٹنے میں ہاتھ آزمانے، بھوسے کی خوشبو محسوس کرنے اور چاول کی قدر کو بہتر طریقے سے سمجھنے کی اجازت طلب کریں۔ یہ ایک ایسی سرگرمی ہے جو آپ کو علاقے کی ثقافت اور لوگوں سے گہرا جوڑ دیتی ہے۔

دا لاٹ میں اسٹرابیری چننا: جنوری تا مارچ کے ٹھنڈے مہینوں میں مٹھاس۔

سال کے ابتدائی مہینوں میں، جنوری سے مارچ تک، جب دا لاٹ میں موسم ٹھنڈا ہوتا ہے، یہ وہ وقت بھی ہوتا ہے جب اسٹرابیری کا موسم اپنے انتہائی متحرک مرحلے میں داخل ہوتا ہے۔ اسٹرابیری کے فارم سیاحوں کے لیے ایک لازمی مقام بن گئے ہیں۔

سیاح تصاویر لینے اور باغ میں اسٹرابیری چننے کا تجربہ کرنے دا لاٹ آتے ہیں۔ تصویر: Quynh Tran

فی الحال، دا لاٹ میں بہت سے اسٹرابیری فارموں نے ہائی ٹیک ماڈلز کو اپنایا ہے، جو گرین ہاؤسز میں ہائیڈروپونک سسٹم پر اسٹرابیری اگاتے ہیں۔ یہ طریقہ نہ صرف اسٹرابیری کو صاف اور مٹی سے پاک رکھتا ہے بلکہ زائرین کے لیے کٹائی کو بھی آسان بناتا ہے۔ آپ کو ایک ڈبہ اور قینچی دی جائے گی تاکہ آپ آزادانہ طور پر پکی ہوئی، چمکدار سرخ اسٹرابیری کا انتخاب کریں۔ بہت سے فارموں میں تازہ اسٹرابیری سے تیار کردہ پرکشش پکوان اور مشروبات بھی پیش کیے جاتے ہیں جیسے اسموتھیز، آئس کریم، اور کیک، جو کہ ایک مکمل کھانا پکانے کا تجربہ فراہم کرتے ہیں۔

میکونگ ڈیلٹا کے باغات: جون سے اگست تک پھلوں کے موسم کی سیر۔

جون سے اگست تک، جنوب مغربی میکونگ ڈیلٹا کے صوبے اپنے پھلوں کے عروج کے موسم میں داخل ہوتے ہیں، اور اس خطے کو ایک بڑی "پھلوں کی ٹوکری" میں تبدیل کر دیتے ہیں۔ سیاحوں کے لیے یہ ایک شاندار موقع ہے کہ وہ دریا کے مناظر میں غرق ہو جائیں اور اشنکٹبندیی پھلوں کی ان گنت اقسام سے لطف اندوز ہوں۔

میکونگ ڈیلٹا میں سیاحت کا ایک انوکھا پہلو روایتی سمپان کشتی میں سواری کا تجربہ ہے، پھلوں سے لدے باغات والی چھوٹی نہروں سے گزرنا۔ زائرین اپنے روشن سرخ رمبوٹن، گہرے جامنی رنگ کے مینگوسٹینز چن سکتے ہیں یا باغ میں ہی ڈورین سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ بہت سے باغات ایک مقررہ قیمت کے ساتھ "فروٹ بوفے" بھی پیش کرتے ہیں، جس سے آپ جتنا چاہیں کھا سکتے ہیں۔ مقامی لوگوں کی سخاوت اور قدرت کی فراوانی یقیناً ایک دیرپا تاثر چھوڑے گی۔

ماخذ: https://baodanang.vn/du-lich-viet-nam-trai-nghiem-5-mua-qua-ngot-khap-ca-nuoc-3314403.html