خواتین کی زیر قیادت کوآپریٹیو کے لیے پائیدار ہدایات

ہلدی کے نشاستے اور ہلدی کے جام کی پروسیسنگ سے لے کر درختوں کے تنوں، باقیات اور گندے پانی کو تالابوں کے علاج کے لیے نامیاتی کھاد اور پروبائیوٹکس بنانے کے لیے استعمال کرنے تک، محترمہ لام ہانگ نی کی ملکیت والی Nhat Huy Cooperative (Khanh Binh, Tran Van Thoi, Ca Mau) نے ایک سبز عمارت کی تعمیر کے لیے ایک قابل قدر سبز عمارت بنائی ہے، جو کہ تالابوں کے علاج کے لیے قابل قدر ہے۔ .

چھوٹے خوردہ خریداروں سے…

چھوٹے پیمانے پر ہلدی کی خریداری کے کاروبار کی شروعات کرتے ہوئے، محترمہ لام ہینگ نی نے دلیری سے سرمایہ کاری کی اور Ca Mau abalone turmeric starch تیار کرنے کے ماڈل کو کامیابی سے نافذ کیا۔ وہیں نہیں رکے، اس نے Nhat Huy Cooperative بھی قائم کی، جس میں 8 ممبران تھے، جن میں 6 خواتین ممبرز بھی شامل تھے، مل کر ترقی کرنے کے لیے۔ بورڈ آف ڈائریکٹرز اور ڈائریکٹر کی چیئر وومن کے طور پر، وہ ہمیشہ Nhat Huy Cooperative کی رہنمائی کرتی ہیں کہ وہ پائیدار اقدامات پیدا کرنے کے لیے سبز معیشت کی سمت میں ترقی کرے۔

اپنے کاروبار کے ابتدائی دنوں کو یاد کرتے ہوئے، محترمہ نی نے کہا: تھوک مارکیٹ میں سامان کی خریداری کے عمل کے دوران، اس نے دیکھا کہ بہت سی تازہ ہلدی کی جڑیں ٹوٹ چکی ہیں اور انہیں پھینکنا پڑا۔ ضائع شدہ ہلدی کی مقدار نے اس جیسے کسانوں اور خریداروں کی آمدنی کو متاثر کیا۔ اس نے اسے زرعی مصنوعات کی قیمت بڑھانے اور کسانوں کی مدد کے لیے حل تلاش کرنے پر آمادہ کیا۔

2017 میں، نی اور اس کے شوہر نے مقامی ابالون ہلدی سے ہلدی کے نشاستے کی پروسیسنگ کے ماڈل کے ساتھ تجربہ کیا۔ چونکہ یہ عمل مکمل طور پر دستی تھا، اس لیے ہلدی کے نشاستے کا معیار اور ظاہری شکل توقع کے مطابق نہیں تھی اور پیداواری صلاحیت کم تھی۔ تحقیق اور تجربے کے ذریعے، 2020 میں، اس کے خاندان نے پیسنے اور نچوڑنے کے لیے ایک مشین خریدنے میں سرمایہ کاری کی، جس میں مصنوعات کی غذائیت کی قیمت کو برقرار رکھنے کے لیے گرم خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کو کولڈ ڈرائینگ میں تبدیل کیا گیا۔ اس کے ماڈل نے سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنا شروع کر دیا ہے لیکن چھوٹے پیمانے پر۔

محترمہ لام ہینگ نی، بورڈ آف ڈائریکٹرز کی چیئر وومین اور ناٹ ہوئی کوآپریٹو کی ڈائریکٹر

محترمہ ہینگ نی نے شیئر کیا: "Ca Mau میں Curcumin کو طویل عرصے سے ایک قیمتی دواؤں کا پودا سمجھا جاتا ہے اور یہ کاشتکاروں کے لیے معاشی کارکردگی لاتا ہے۔ ہلدی کے نشاستے سے بنی مصنوعات میں غذائیت کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور صحت کے لیے فائدہ مند ہوتی ہے۔ میں نے محسوس کیا کہ مارکیٹ میں موجود بہت سی مصنوعات واقعی معیار کی ضمانت نہیں دیتی ہیں۔ اس لیے، میں نے پرعزم ہوں کہ ایک مکمل طور پر قدرتی طور پر سٹارچ یا ری پٹ کے ساتھ ایک صاف ستھری پروڈکٹ تیار کی جائے گی۔ دیہی خواتین کو باغات کی زمین سے ہلدی اگانے اور آمدنی بڑھانے کے لیے خالی پشتے لگا کر مزید ملازمتیں فراہم کرنے میں مدد کرنا چاہتے ہیں۔"

...سبز معیشت کی طرف ترقی کرنے والے کوآپریٹیو کے لیے

محترمہ نی کے ماڈل کی ترقی کی صلاحیت کو تسلیم کرتے ہوئے، مقامی خواتین کی یونین نے 2022 میں ایک کوآپریٹو قائم کرنے میں ان کی مدد کی۔ خاص طور پر، پروجیکٹ "خواتین کے زیر انتظام معاون کوآپریٹیو، 2030 تک خواتین کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرنے" تک رسائی حاصل کرنے کے بعد (پروجیکٹ 01)، Nhat Huy Cooperative کو اس کی پیداوار کے پیمانے کو بڑھانے اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے تعاون کیا گیا۔ "میں نے کوآپریٹو مینجمنٹ کی مہارتوں کو بہتر بنانے کے لیے کلاسوں میں حصہ لیا ہے۔ اس کی بدولت، میں جانتی ہوں کہ کس طرح ہر رکن کی صلاحیت کو فروغ دینے کے لیے مخصوص کردار تفویض کرنا ہے۔ ہمارے کوآپریٹو نے دلیری سے مزید گرائنڈر اور ڈرائر خریدے اور بڑے پیمانے پر پیداوار شروع کی" - محترمہ نی نے کہا۔

ایک برانڈ بنانے اور کسانوں کو جوڑنے کے علاوہ، Nhat Huy Cooperative نے ایک حیرت انگیز گرین ویلیو چین بنایا ہے۔ اس کے مطابق، کوآپریٹو کے ہلدی کے باغات کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرتے بلکہ صرف نامیاتی کھاد کا استعمال کرتے ہیں۔ ہلدی کے تنوں اور پتوں کو اگلی فصل کے لیے نامیاتی کھاد بنانے کے لیے کمپوسٹ کیا جاتا ہے، جس سے زمین کی بہتری اور ماحولیاتی تحفظ میں مدد ملتی ہے۔ کوآپریٹو نے مرغیوں کے لیے اضافی خوراک تیار کرنے کے لیے ہلدی کی باقیات کو مائکروجنزموں کے ساتھ علاج کرنے کا ایک طریقہ بھی تحقیق اور تیار کیا، جو مویشیوں میں آنتوں کی بیماریوں کو کم کرنے میں معاون ہے۔ یہ اس بات کا واضح ثبوت ہے کہ سبز تبدیلی کی سمت پیداوار کو ترقی دینے سے نہ صرف معاشی فوائد حاصل ہوتے ہیں بلکہ ماحولیات کی حفاظت اور معیار زندگی میں بہتری آتی ہے۔

"ہلدی سے مائکروجنزموں کو تالابوں کے علاج کے لیے استعمال کرنے سے کسانوں کو واٹر ٹریٹمنٹ ادویات خریدنے پر بڑی رقم بچانے میں مدد ملی ہے۔ پچھلی فصل کے ذریعے، کسانوں نے واضح طور پر اثر دیکھا ہے کہ جب تلپیا اچھی طرح اگتا ہے، تالاب کا پانی صاف ہوتا ہے، اور خاص طور پر انہیں اب ماحولیاتی آلودگی کے بارے میں فکر مند ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ پچھلی فصلوں میں، کسانوں نے عام طور پر اس فصل پر 17-18 ملین روپے خرچ کیے تھے، لیکن پانی کے علاج پر ایک ملین روپے خرچ نہیں کیے گئے تھے۔ وضاحت کی

Ca Mau turmeric - Nhat Huy Cooperative of Ms. Lam Hang Ni سے گرین ٹرانسفارمیشن اکانومی تیار کرنے کے منصوبے نے جنوبی علاقے میں 2024 خواتین کے انٹرپرینیورشپ مقابلے کا تیسرا انعام اور قومی حوصلہ افزائی کا انعام جیتا۔

کوآپریٹو کے اراکین کی کوششوں کے ساتھ ساتھ مقامی خواتین کی یونین کے زبردست تعاون سے، Nhat Huy Cooperative کو قرضوں، مارکیٹ کنکشن، اور انتظامی صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے انتظامی طریقہ کار کی رہنمائی کے ساتھ تعاون کیا گیا ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو کی ہلدی نشاستہ کی مصنوعات نے OCOP 3 سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے۔ ہر ماہ، کوآپریٹو 50-60 کلو ہلدی کا نشاستہ فروخت کرتا ہے۔ اس سے مارکیٹ کو وسعت دینے اور OCOP کی 2 نئی مصنوعات رجسٹر کرنے کی توقع ہے۔

Ca Mau صوبے کی خواتین کی یونین کی نائب صدر محترمہ Nguyen Thi Ngoc Thuy نے کہا: Ca Mau صوبے میں اس وقت 200 سے زیادہ کوآپریٹیو ہیں، جن میں سے تقریباً 20% کی قیادت اور انتظام خواتین کرتی ہیں۔ پروجیکٹ 01 کو نافذ کرتے ہوئے، صوبے کی خواتین یونین یونین کے زیر انتظام 16 کوآپریٹیو کی مدد پر توجہ مرکوز کر رہی ہے۔ ضروریات کا اندازہ لگانے اور مناسب سپورٹ پروگرام تیار کرنے کے لیے یہ پہلا قدم ہے۔ اس کے بعد، یونین دیگر کوآپریٹیو کی حمایت میں توسیع کرے گی، تاکہ علاقے میں اجتماعی معیشت کی ترقی کو فروغ دیا جا سکے۔

"علاقے میں خواتین کے زیر انتظام کوآپریٹو بنیادی طور پر زرعی شعبے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ ہر سطح پر خواتین کی یونینوں نے سبز تبدیلی کی ترقی میں دلچسپی رکھنے والی خواتین کو فعال طور پر فروغ دیا ہے اور ان کی حمایت کی ہے۔ خوش قسمتی سے، خواتین کو سبز تبدیلی کے بارے میں بہت اچھی آگاہی حاصل ہے، جس کی اولین ترجیح خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانا اور ماحولیات کی حفاظت کرنا ہے۔" Ms.hu نے کہا۔

ماخذ: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-kinh-te-xanh-huong-di-ben-vung-cho-hop-tac-xa-do-phu-nu-tham-gia-quan-ly-20241122143932901.htm