لیچی جیلی - 2025 کے موسم گرما کی سب سے گرم میٹھی جس کا نیٹیزنز 'شکار' کر رہے ہیں

لیچی سیزن میں ہے، لیچی جیلی ڈش سوشل نیٹ ورکس پر ایک "ہاٹ ٹرینڈ" بنتی جا رہی ہے جس میں کلپس کی ترکیب کی ہدایات، ذائقے کے جائزے... لاکھوں آراء موصول ہو رہے ہیں۔

اسی مناسبت سے، chè khúc bạch ایک مقبول، تازگی بخش میٹھا ہے، جس میں عام طور پر اہم جزو دودھیا سفید جیلی بالز ہوتے ہیں، توفو کی طرح ہموار، تازہ دودھ، تازہ کریم، جیلیٹن، چینی اور اکثر دیگر بہت سے اجزاء جیسے بادام، چیا کے بیجوں اور پھلوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

Món khúc bạch vải thiều đang 'hot rần rần' trên mạng: Có gì hấp dẫn? - Ảnh 1. — لیچی جیلی سوشل نیٹ ورک پر بخار کا باعث بن رہی ہے۔

یہ لیچی کا سیزن ہے، اور کھچ بچ اور لیچی کا انوکھا امتزاج اچانک سوشل میڈیا پر مقبول ہو گیا ہے۔ ایک سوشل میڈیا اکاؤنٹ نے شیئر کیا کہ "رچ کھچ بچ اور تازگی بخش لیچی گرمیوں کے لیے بہترین ہیں۔ لیچی کا سیزن سال میں صرف ایک بار آتا ہے، لہذا آپ کو اس سے فائدہ اٹھانا ہوگا۔"

کیا لیچی جیلی مزیدار ہے؟

ایک کیفے جس نے ابھی اس لیچی جیلی ڈش کو فروخت کیا اس نے اسے بنانے کا طریقہ بتاتے ہوئے کہا کہ اس میں زیادہ وقت نہیں لگتا اور اسے صرف 2 آسان مراحل میں مکمل کیا جا سکتا ہے۔

پہلا قدم جیلی کو پکانا ہے۔ سب سے پہلے، آپ کو 40 گرام جلیٹن تیار کرنے کی ضرورت ہے اور اسے 350 ملی لیٹر فلٹر شدہ پانی میں 15 منٹ تک بھگو دیں۔ اس کے بعد، 440 ملی لیٹر بغیر میٹھا تازہ دودھ، 90 گرام چینی ملا کر 500 ملی لیٹر وہپنگ کریم استعمال کریں اور ہلکی آنچ پر پکائیں، مسلسل ہلاتے رہیں جب تک یہ ابل نہ جائے۔

اس کے بعد، اوپر والے مکسچر میں بھیگی ہوئی جلیٹن شامل کریں، مکمل طور پر تحلیل ہونے تک ہلاتے رہیں۔

دوسرا مرحلہ لیچی تیار کرنا ہے۔ لیچی کو چھیل لیں، بیج نکال دیں، پھر لیچی کے گوشت کو ٹرے میں صاف ستھرا ترتیب دیں۔ پھر لیچی پر جیلی مکسچر ڈالیں، اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔ آخر میں، لیچی جیلی کی ہر ٹرے کو ٹھوس ہونے کے لیے تقریباً 3-4 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔ تو ہمارے پاس تیار شدہ مصنوعات ہوں گی۔

Món khúc bạch vải thiều đang 'hot rần rần' trên mạng: Có gì hấp dẫn? - Ảnh 2. — لیچی سیزن میں ہے۔ لیچی میں بہت سے منفرد پاک مرکبات ہیں۔

لیچی جیلی کو آزماتے ہوئے، سوشل میڈیا پر 2 ملین سے زیادہ پیروکاروں کے ساتھ کھانے کا جائزہ لینے والے نے کہا کہ اس نے اسے 85,000 VND/box میں خریدا۔ انہوں نے مزید کہا کہ "پکوان انتہائی خوشبودار ہے، جیلی زیادہ میٹھی نہیں ہے، رسیلی لیچوں کے ساتھ فربہ ہے۔ بہت لذیذ، بورنگ نہیں! میں نے جو ڈبہ خریدا ہے اس میں 15 لیچیاں ہیں اور ڈش میری سوچ سے زیادہ لذیذ ہے۔"

کھانے کے شوقین کے طور پر، محترمہ Tuyet Phuong نے کہا کہ وہ یہ ڈش خریدیں گی کیونکہ یہ حالیہ دنوں میں سوشل میڈیا پر "گرم" ہے۔ اس نے بتایا کہ وہ کئی بار چے کھ بچ کھا چکی ہے، لیکن اس نے پہلی بار اس لیچی کھچ بچ ڈش کے بارے میں سنا ہے۔ انہوں نے مزید کہا، "میں نے اس کا آرڈر دیا ہے اور میں واقعی اس سے لطف اندوز ہونے کی منتظر ہوں، امید ہے کہ یہ مجھے مایوس نہیں کرے گا۔"

اس لیچی جیلی کے بارے میں آپ کا کیا خیال ہے؟ ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں اپنے خیالات کا اشتراک کریں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/khuc-bach-vai-thieu-mon-trang-mieng-hot-nhat-he-2025-khien-dan-mang-san-lung-185250627084712774.htm