مارکیٹ پر غلبہ حاصل کرنے کے لیے OCOP مصنوعات کو اختراع کریں۔

(Baothanhhoa.vn) - ملک بھر میں OCOP مصنوعات کی ایک بڑی تعداد والے علاقوں میں سے ایک کے طور پر، Thanh Hoa صوبے نے کاروباروں کو سرمایہ کاری جاری رکھنے اور پیداوار کے معیار اور پیمانے کو بہتر بنانے کی حمایت اور حوصلہ افزائی کی ہے تاکہ OCOP مصنوعات، پہچانے جانے کے بعد، مارکیٹ میں اپنا برانڈ اور مقام قائم کر سکیں۔

ڈونگ وان پروڈکشن فیسیلٹی، ہا وو گاؤں، ہوانگ ہوا کمیون میں چاول کی ورمیسیلی کی پیداوار۔

صوبائی دیہی ترقیاتی پروگرام کوآرڈینیشن آفس کے اعدادوشمار کے مطابق، جولائی 2025 تک، تھانہ ہوا صوبے کے پاس 645 OCOP پروڈکٹس تھے، جن میں 2 فائیو سٹار OCOP پروڈکٹس اور 59 فور سٹار مصنوعات شامل تھیں۔ چھ سال کی ترقی کے بعد، سیکڑوں OCOP کاروباری اداروں نے دوبارہ سرٹیفیکیشن یا اپنی مصنوعات کی درجہ بندی کو اپ گریڈ کرنے میں حصہ لیا ہے، اور زیادہ تر مصنوعات، تصدیق شدہ ہونے کے بعد، مارکیٹ میں قدم جمانے کے لیے جدت طرازی کرنے کی کوشش کر رہی ہیں۔

2023 میں ایک OCOP پروڈکٹ کے طور پر پہچانا گیا، ہوانگ ہوا کمیون میں ڈونگ وان چاول کی ورمیسیلی کی پیداواری سہولت OCOP ٹائٹل کے مطابق رہنے کے لیے اپنی مصنوعات کو جدت اور ترقی جاری رکھنے کے لیے پرعزم ہے۔ OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کے فوراً بعد، سہولت نے ایک خودکار ورمیسیلی پروڈکشن لائن میں سرمایہ کاری کی، جس میں آٹے کو ملانے سے لے کر ورمیسیلی اسٹرینڈ کو دبانے اور رول کرنے تک۔ خاص طور پر، انہوں نے کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے میش کا استعمال کرتے ہوئے ورمیسیلی خشک کرنے کے روایتی طریقے کو بہتر کیا۔

اس سہولت کے مالک مسٹر لی وان ڈوونگ نے بتایا: "سفید، چبائے ہوئے ورمیسیلی نوڈلز تیار کرنے کے لیے جو کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیارات پر پورا اترتے ہیں، یہ سہولت ہمیشہ بلیچنگ کیمیکل استعمال نہ کرنے، مصنوعی رنگ نہ ڈالنے، پریزرویٹوز کا استعمال نہ کرنے، اور نوڈلز کو قدرتی طور پر خشک کرنے کے تقاضوں پر عمل کرتی ہے۔ لہذا، ڈونگ وان چاول کے ورمیسیلی نے معیار، خوبصورت رنگ اور مزیدار ذائقے کی ضمانت دی ہے، یہ سہولت روزانہ 2-3 کوئنٹل ورمیسیلی پیدا کرتی ہے۔"

مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کرنے کے علاوہ، ڈوونگ وان پروڈکشن سہولت نے چشم کشا مصنوعات کی پیکیجنگ کو ڈیزائن اور پرنٹ کیا ہے جو کہ روایت کی عکاسی کرتا ہے اور صارفین اور صارفین کے لیے منفرد اپیل بھی کرتا ہے۔

میکادامیا کی کاشت اور پروسیسنگ میں مقامی صلاحیتوں اور فوائد سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، تھونگ نین کمیون میں تھانہ فاٹ میکادامیا کوآپریٹو نے پیداوار کو برقرار رکھنے کے لیے مشینری، خام مال اور انسانی وسائل میں سرمایہ کاری کی ہے۔ مارکیٹوں کو تلاش کرنے، پیداوار کے طریقوں کو اختراع کرنے، مصنوعات کے ڈیزائن کو متنوع بنانے، اور پروسیسنگ میں فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے معیارات پر عمل کرنے کی کوششوں کے ذریعے، 2023 میں، Damia Thanh Phat macadamia مصنوعات کو 3-ستارہ OCOP پروڈکٹ کے طور پر سرٹیفکیٹ دیا گیا۔

Thanh Phat Macadamia Cooperative نے صوبے کے زیر اہتمام ایک تقریب میں اپنی Damia macadamia OCOP پروڈکٹ اور کچھ پروسیس شدہ میکادامیا مصنوعات کی نمائش کی۔

Thanh Phat Macadamia Cooperative کے ڈائریکٹر Do Trong Hoc کے مطابق: "ایک OCOP پروڈکٹ کے طور پر پہچانے جانے کے بعد، ہماری مصنوعات کی پیداواری صلاحیت اور مارکیٹ کی طلب میں اضافہ ہوا ہے۔ ہم نہ صرف خام مال کی خریداری پر توجہ دیتے ہیں بلکہ مصنوعات کی پروسیسنگ میں بھی بہت سی اختراعات کرتے ہیں۔ روایتی خشک میکادامیا کے علاوہ، ہم نے بہت سی دوسری مصنوعات تیار کی ہیں تاکہ صارفین کی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔ نٹ کا دودھ؛ پرکشش پیکیجنگ، لیبلز اور ٹریس ایبلٹی کے ساتھ، کوآپریٹو نے صوبے کے اندر اور باہر ریستورانوں کی زنجیروں، سپر مارکیٹوں اور سیاحتی مقامات سے رابطہ قائم کیا ہے۔"

Thanh Phat Macadamia Cooperative نے پروڈکٹ کے ذائقے اور رنگ کو محفوظ رکھنے کے لیے فریز ڈرائینگ مشینیں، پیکیجنگ مشینیں، ویکیوم سیلنگ مشینیں اور شیلنگ مشینیں خریدنے کے لیے لاکھوں VND کی سرمایہ کاری بھی کی ہے۔ نتیجے کے طور پر، مصنوعات صارفین کی طرف سے پسند کی جاتی ہے اور Thanh Hoa اور ملک بھر کے کئی صوبوں اور شہروں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔

بہت سے پروڈیوسرز کے مطابق، جب کہ پروڈکٹ ڈیزائن، پیکیجنگ، اور OCOP سرٹیفیکیشن صارفین کے انتخاب پر اثر انداز ہوتے ہیں، پروڈکٹ کا معیار صارفین کے اعتماد کو بڑھانے میں ایک اہم عنصر ہے۔ اس لیے، OCOP پروڈکٹ کے طور پر پہچانے جانے سے پہلے اور بعد میں، پروڈیوسر اپنی مصنوعات کو نہ صرف صوبے کے اندر مارکیٹ پر حاوی کرنے کے لیے مسلسل جدت اور اپ گریڈ کرتے ہیں بلکہ مقامی طور پر مارکیٹ شیئر کو بڑھاتے اور برقرار رکھتے ہیں، اور آخر کار برآمد کرتے ہیں۔

Phan Xuan Hung کے مطابق، منصوبہ بندی اور ترکیب کے شعبے کے سربراہ اور OCOP مینجمنٹ ٹیم کے ٹیم لیڈر (صوبائی دفتر برائے کوآرڈینیٹنگ دی نیو رورل ڈیولپمنٹ پروگرام): OCOP مصنوعات تیار کرنے کے لیے کاروبار کی حمایت اور حوصلہ افزائی کے علاوہ، دفتر باقاعدگی سے مقامی لوگوں کے ساتھ رابطہ قائم کرتا ہے تاکہ وہ عمل درآمد، دیکھ بھال، اور او سی او پی پروڈکٹ کے معیار کو بہتر بنانے کا معائنہ اور نگرانی کرے۔ اس کے ساتھ ساتھ، یہ OCOP مصنوعات کی تعمیر اور ترقی میں تجربات کا اشتراک کرنے کے لیے متعدد تربیتی کورسز اور فورمز کا اہتمام کرتا ہے، کاروباروں کو اپنی مصنوعات کو اختراع کرنے کی ترغیب دیتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، بہت سی مصنوعات تیزی سے اپنے معیار اور مارکیٹ کی رسائی کو قائم کر رہی ہیں، آہستہ آہستہ عالمی مارکیٹ میں پھیل رہی ہیں۔

متن اور تصاویر: Le Hoa

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/lam-moi-san-pham-ocop-de-chiem-linh-thi-truong-254439.htm