مارکیٹ کی بات سن کر، کاروبار لچکدار طریقے سے Tet چھٹیوں کے سامان کی پیداوار کو ڈھال رہے ہیں۔

بہت سے کسان Tet (قمری نئے سال) کے منتظر ہیں، کیونکہ یہ سال کا سب سے بڑا زرعی فروخت کا دورانیہ ہے، جس سے پروڈیوسروں کے لیے معمول سے زیادہ آمدنی ہوتی ہے۔ اس سال، تاہم، توقع سے کم قوت خرید کسانوں اور کوآپریٹیو کو اس سے نمٹنے کے طریقے تلاش کرنے پر مجبور کر رہی ہے۔

ہنگ ین اورنج میلے نے گزشتہ ہفتے کے آخر میں 25 ٹن سنتری فروخت کرنے میں مدد کی۔ نئے سال اور قمری نئے سال کے لیے فروخت کے دو بڑے ادوار سے پہلے، یہ کوآپریٹیو اور کسانوں کے لیے اپنے کسٹمر بیس کو بڑھانے کا ایک قیمتی موقع ہے۔ صارفین کو چھٹیوں کے موسم کے لیے سنتری کا ایک قابل اعتماد ذریعہ بھی ملا۔

لونگن، کمل کے بیج، ٹیپیوکا نشاستہ - یہ روایتی مقامی پکوان Tet گفٹ سیٹس میں متنوع ڈیزائن اور سستی قیمتوں کے ساتھ پیک کیے گئے ہیں۔ اس سال، Tet گفٹ سیٹ بجٹ کے حصے کو نشانہ بنا رہے ہیں، جس کی قیمتیں 500,000 VND سے زیادہ نہیں ہیں۔

دریں اثنا، اس فیکٹری میں جس نے حال ہی میں پرندوں کے گھونسلے کی مصنوعات چین کو برآمد کرنے کے لیے سرکاری سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے، پروڈکشن لائنز مائع پرندوں کے گھونسلے کی مصنوعات تیار کرنے پر توجہ مرکوز کر رہی ہیں، جو پرندوں کے گھونسلوں سے زیادہ سستی ہیں۔ اس نئے قمری سال میں، وہ صحت کو بہتر کرنے والے گفٹ مارکیٹ کو نشانہ بناتے ہوئے مائع پرندوں کے گھونسلے کی مصنوعات کے چھ ذائقوں کا آغاز کر رہے ہیں۔

Tet تعطیلات کی خریداری کے موسم کی کمی کی پیش گوئی کے پیش نظر، Hung Yen میں پھولوں اور سجاوٹی پودوں کے کاشتکاروں نے پیداوار میں تیزی سے کمی کی ہے اور وہ صرف سستی Tet پھول اور آرائشی پودے ہی پیدا کر رہے ہیں۔

قومی توجہ مرکوز فروغ کے مہینے کے دوران زرعی مصنوعات کی کھپت کو بڑھانا۔

لوگ سپر مارکیٹ میں سبزیاں خریدنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ (تصویر: NLĐ)

صنعت اور تجارت کی وزارت نے ابھی ابھی نیشنل سنسنٹریٹڈ پروموشن پروگرام 2023 کا آغاز کیا ہے۔ یہ پورے ملک کے تناظر میں زرعی مصنوعات کی کھپت کو بڑھانے میں کاروباروں اور علاقوں کی مدد کرنے کا ایک عملی اور بروقت حل ہے جس سے عام طور پر صارفین کی طلب کو تقویت ملتی ہے۔

اس پروگرام میں حصہ لے کر، سپر مارکیٹیں صارفین کو تھوک قیمتوں پر سبزیاں، پھل، گوشت اور مچھلی جیسی تازہ پیداوار فروخت کریں گی۔

Tet کے دوران عام استعمال کی اشیا، جیسے خشک خوراک، مارکیٹ کے اتار چڑھاؤ سے قطع نظر تین ماہ کے لیے ان کی قیمتیں مقرر کی جاتی ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ جب مارکیٹ کی قیمت گرے گی تو سپر مارکیٹوں میں قیمت کم ہو جائے گی، لیکن اگر مارکیٹ کی قیمت بڑھے گی تو قیمت وہی رہے گی۔

تمام کاروباروں کو پروگرام میں شرکت کرنے کا حق ہے کہ وہ اپنی پروموشنل سرگرمیوں کو فعال طور پر انجام دے کر، مواد کے ساتھ صارفین کے لیے؛ اور زیادہ سے زیادہ پروموشنل حد کو فعال طور پر لاگو کرنا۔

تاہم، کاروباری اداروں کو یقینی بنانا چاہیے کہ پروموشنل سرگرمیاں قانونی، دیانتدار، کھلی، شفاف، اور صارفین کے جائز حقوق اور مفادات کی حفاظت کریں۔ اور سامان اور خدمات کے معیار کی ضمانت دیتا ہے۔

روایتی دستکاری کے دیہات تیزی سے ٹیٹ (قمری نئے سال) کے سامان کے لیے بازار تلاش کرتے ہیں۔

اس وقت، روایتی دستکاری دیہات صارفین کی خدمت کے لیے اپنی مصنوعات کو مارکیٹ میں لانے کے لیے وقت کے خلاف دوڑ رہے ہیں۔ پچھلے سالوں کے مقابلے میں اس ٹیٹ چھٹی کے موسم میں زیادہ مشکل فروخت کے امکان نے مطالبہ کیا ہے کہ یہ گاؤں اپنائیں اور کامیابی کے راستے تلاش کریں۔ Viet Cuong کی کہانی، ایک روایتی ورمیسیلی بنانے والے گاؤں، جو اس سال کے Tet سیزن کے لیے بہت سے نئے طریقوں کے ساتھ خود کو تبدیل کر رہا ہے، ایک بہترین مثال ہے۔

ورمیسیلی بنانے والے گاؤں سوشل میڈیا پر اپنی مصنوعات کی تشہیر کرنے والے لوگوں کے ابھرنے کے ساتھ مزید متحرک ہو رہے ہیں۔ تھائی نگوین کوآپریٹو الائنس نے سوشل میڈیا کے ذریعے اپنی مصنوعات کو متعارف کرانے اور فروخت کرنے میں پروڈیوسرز کی مدد کی ہے۔ یہ طریقہ اب بھی نیا ہو سکتا ہے، لیکن اس Tet چھٹیوں کے سیلز سیزن میں ورمیسیلی پروڈیوسروں کے لیے اپنانا آہستہ آہستہ عام ہو جائے گا۔

آدھے کلو گرام کے پیک کے بجائے، ہر پیک میں 200 گرام ہوتے ہیں، جو صارفین کے پیسے بچاتے ہیں اور پروڈیوسرز کو اپنے مالی معاملات کو سنبھالنے کا طریقہ فراہم کرتے ہیں۔ صرف پیکیجنگ کے سائز کو تبدیل کرنے کے علاوہ، کوآپریٹو نے اپنی مصنوعات کو چار مختلف قسم کے ورمیسیلی کے ساتھ متنوع بنایا ہے تاکہ صارفین کی سٹر فرائینگ، کھانا پکانے یا ڈائٹنگ کی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔ ورمیسیلی، بانس کی ٹہنیاں، لکڑی کے کان کے مشروم، اور شیٹاکے مشروم کے ساتھ مل کر، روایتی ٹیٹ (قمری سال) کے تحفے کی ٹوکری بھی بناتی ہے۔

پروموشن کو بڑھانے اور مصنوعات کے ڈیزائن کو تبدیل کرنے کے ساتھ ساتھ، ڈونگ ہائ ڈسٹرکٹ ورمیسیلی دیہاتوں کو دیکھنے کے لیے ٹور بھی تیار کر رہا ہے۔ سیاح ممکنہ گاہک ہیں؛ پیداواری عمل کو خود دیکھ کر، وہ آرڈر دینے میں زیادہ پر اعتماد محسوس کریں گے۔

Viet Cuong Cooperative کے ذریعہ تیار کردہ ورمیسیلی نوڈلز۔ (تصویر: وی این اے)

"Tet کے دوران تجرباتی سیاحت، روایتی کرافٹ دیہاتوں کا دورہ کرنا، خاص طور پر کرافٹ دیہاتوں میں ورمیسیلی کی مصنوعات کا دورہ کرنا اور ان سے لطف اندوز ہونا، نئی خصوصیات میں سے ایک ہے۔ مجھے امید ہے کہ سیاحوں کے لیے ایک نیا ماحول پیدا ہو گا، جو ثقافتی سیاحت، پاک سیاحت سے قریب سے جڑا ہوا ہے، اور کرافٹ پارٹی کے ضلع Ncongi کمیٹی کے سکریٹری، ڈی تھانگوئین، مسٹر ڈی تھانگوئین نے کہا۔ Nguyen.

بدلتی ہوئی مارکیٹ اور گاہک کے مطالبات روایتی دستکاری دیہات کو تبدیل کرنے کے لیے چیلنجز اور مواقع دونوں پیش کرتے ہیں۔ آیا Tet (قمری نیا سال) خوشحال ہے اور تمام سامان فروخت ہو رہا ہے اس کا انحصار پروڈیوسر کی لچکدار ایڈجسٹمنٹ اور مارکیٹ کے مطالبات پر توجہ دینے پر ہے۔

ویتنام ٹیلی ویژن

ماخذ: https://vtv.vn/kinh-te/lang-nghe-thi-truong-doanh-nghiep-linh-hoat-san-xuat-hang-tet-20231206124335882.htm