اچھی ماں بتاتی ہے کہ سردی کے دنوں میں ذائقہ بدلنے کے لیے پورے خاندان کے لیے مزیدار کرسپی پسلیاں بنانے کا طریقہ

GĐXH - اچھی ماں Thanh Hue نے نیچے سردی کے دنوں میں ذائقہ بدلنے کے لیے پورے خاندان کے لیے مزیدار کرسپی پسلیاں بنانے کا راز شیئر کیا ہے، جو بنانے میں آسان اور غذائیت سے بھرپور ہے۔

لہسن کی پسلیاں بہت سے خاندانوں کی پسندیدہ ڈش ہیں، خاص طور پر وہ لوگ جن کے چھوٹے بچے ہیں۔ تیاری کا طریقہ پیچیدہ نہیں ہے، لیکن ہر کوئی تیار شدہ مصنوعات کو ریستوراں کی طرح مزیدار نہیں بنا سکتا۔ سردی کے دنوں میں ہر کوئی اس لذیذ ڈش سے خاندانی کھانے کا ذائقہ بدل سکتا ہے۔ یہ اچھی ماں تھان ہیو کے ذریعہ بنانے کا ایک آسان لیکن بہت خاص طریقہ ہے۔

لہسن کی پسلیاں بنانے کے اجزاء:

+ 500 گرام بچے کی پسلیاں۔ پسلیوں کا انتخاب کریں جس میں تھوڑی چکنائی ہو تاکہ گوشت نرم ہو اور خشک نہ ہو۔

+ 1 بڑا کٹا ہوا لہسن کا بلب

کرسپی فرائیڈ آٹے کا + 1 پیکج

+ 1 گھنٹی مرچ، پان کی پتی۔

+ مصالحے: مچھلی کی چٹنی، چینی، کالی مرچ، مسالا پاؤڈر

لہسن کی مزیدار پسلیاں بنانے کا طریقہ:

پسلیوں کو دھو کر، ابلتے ہوئے پانی اور تھوڑی سی ادرک سے بدبو دور کرنے کے لیے تیار کریں۔ انہیں کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ کر نکال لیں۔

کالی مرچ اور پان کے پتے دھو لیں۔

پسلیوں کو 1 کھانے کا چمچ مچھلی کی چٹنی، 1/2 کھانے کا چمچ چینی، 1/2 کھانے کا چمچ سیزننگ پاؤڈر، 1/2 کھانے کا چمچ کالی مرچ، 1 کھانے کا چمچ کیما ہوا لہسن اور کرسپی فرائیڈ آٹے کے پیکٹ سے تقریباً 20 سے 30 منٹ تک مصالحے کو جذب کرنے کے لیے میرینیٹ کریں۔

باقی کٹا ہوا لہسن ڈالیں اور تھوڑا سا تیل ڈال کر بھونیں۔ جب لہسن خوشبودار اور گولڈن براؤن ہو جائے تو پسلیاں ڈال کر جلدی سے ہلائیں تاکہ لہسن پسلیوں کو یکساں طور پر کوٹ کر لے۔ اگر آپ زیادہ نمکین میٹھا ذائقہ چاہتے ہیں تو آپ مچھلی کی چٹنی اور چینی ڈال سکتے ہیں۔

سفید چاولوں کے ساتھ پیش کی جانے والی گرم لہسن کی پسلیاں بہت لذیذ ہوتی ہیں۔ خستہ پسلیاں، خوشبودار لہسن، بھرپور ذائقہ۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm