ویسرل چربی ایک قسم کی چربی ہے جو پیٹ کے اندر، ارد گرد کے اعضاء جیسے جگر اور آنتوں میں واقع ہوتی ہے۔ subcutaneous چربی کے برعکس، آپ visceral fat نہیں دیکھ سکتے۔ تاہم، ضعف کی چربی مختلف قسم کے صحت کے مسائل کا سبب بنتی ہے۔
اس کی وجہ یہ ہے کہ اس قسم کی چکنائی نقصان دہ مرکبات کو خون میں خارج کرتی ہے، جس سے پورے جسم میں سوزش بڑھ جاتی ہے۔ اگر اس کی جانچ نہ کی جائے تو اس سے دل کی بیماری، ٹائپ 2 ذیابیطس اور کینسر جیسی دائمی بیماریوں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
اچھی خبر یہ ہے کہ ایسی چیزیں ہیں جو آپ ضعف کی چربی کو کم کرنے کے لیے کر سکتے ہیں، جیسے کہ مخصوص قسم کی سبزیاں کھانا۔
"صحیح سبزیاں صرف آپ کو پیٹ بھرنے میں مدد نہیں کرتی ہیں۔ یہ ہارمونل توازن، جگر کی سم ربائی، آنتوں کی صحت، اور سوزش کے سگنلنگ کو کم کرنے میں مثبت کردار ادا کرتی ہیں،" ڈاکٹر ایرن جوویٹ، ایک رجسٹرڈ غذائی ماہر کہتے ہیں۔
پالک
پتوں والی ہری سبزیوں میں، پالک سب سے زیادہ غذائیت سے بھرپور ہے (تصویر: این پی)۔
Engting Well کے مطابق، پالک لیوٹین، زیکسینتھین، اور بیٹا کیروٹین سے بھرپور ہوتی ہے، جو کیروٹینائڈز کہلانے والے پودوں کے مرکبات کے خاندان کے رکن ہیں۔
ڈاکٹر ایلیسن ناٹ کہتے ہیں، "کیروٹینائڈز اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات ہیں جو سرخ، نارنجی، پیلی اور کچھ سبز سبزیوں میں پائے جاتے ہیں۔ یہ سوزش سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں اور چربی کے جمع ہونے سے لڑنے میں کردار ادا کر سکتے ہیں،" ڈاکٹر ایلیسن ناٹ کہتے ہیں۔
مطالعہ پایا کہ اعلی سیرم کیروٹینائڈ کی سطح کم visceral چربی کی سطح کے ساتھ منسلک کیا گیا تھا.
کیروٹینائڈز سے بھرپور سبزیاں، جیسے پالک، پیٹ کی چربی کو کم کرنے میں خاص طور پر کارگر ثابت ہو سکتی ہیں۔ مثال کے طور پر، موٹے درمیانی عمر کے مردوں پر کی گئی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وہ جتنی زیادہ کیروٹینائڈ سے بھرپور سبزیاں کھاتے ہیں، ان میں ویسریل چربی اتنی ہی کم ہوتی ہے۔ ان سبزیوں میں فائبر بھی زیادہ ہوتا ہے اور کیلوریز بھی کم ہوتی ہیں، جو آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے میں مدد دیتی ہیں، جس سے کھانے کی مقدار کم ہوتی ہے۔
گوبھی
ماسٹر جویٹ کے مطابق، پھول گوبھی ایک مصلوب سبزی ہے جس میں گلوکوزینولیٹس نامی بہت سے مرکبات ہوتے ہیں۔
جب آپ صلیب والی سبزیاں کھاتے ہیں تو چبانے کا عمل گوبھی میں موجود گلوکوزینولیٹس کو سلفورافین نامی ایک فعال شکل میں تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ایک اچھی چیز ہے کیونکہ سلفورافین سوزش کو کم کرنے اور انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے سے منسلک ہے، یہ دونوں عصبی چربی سے بچا سکتے ہیں۔
بروکولی میں کیلوریز کم اور فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو بھوک کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے اور اس کے اینٹی آکسیڈنٹس سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ فائبر کا ایک بہت بڑا ذریعہ بھی ہے، جو پرپورنتا کے جذبات کو بڑھا کر وزن میں کمی کی حمایت کر سکتا ہے۔
برسلز انکرت
برسلز انکرت سلفورافین اور کیروٹینائڈز کے امتزاج کی بدولت ضعف کی چربی کا مقابلہ کرنے میں دوہرا فائدہ پیش کرتے ہیں۔ برسلز انکرت میں موجود سلفورافین جسم کو عصبی چربی سے وابستہ دائمی بیماریوں جیسے کینسر، ذیابیطس اور دل کی بیماری سے بچانے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔
اینٹی سوزش مرکبات کے طاقتور امتزاج کے علاوہ، برسلز انکرت میں فائبر بھی زیادہ ہوتا ہے۔ ایک کپ کچے برسلز انکرت آپ کو 3 جی فائبر اور 40 سے کم کیلوریز فراہم کرتے ہیں۔
آرٹچیک
غذائیت کی ماہر میلیسا میتری کے مطابق، آرٹچوک فائبر کے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہیں، جو بھرپور ہونے کے احساس کو بڑھانے اور کیلوری کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ان کا ریشہ صحت مند آنتوں کے بیکٹیریا کی نشوونما میں بھی معاونت کرتا ہے، جو کہ وزن کے انتظام اور چکنائی کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، بشمول بصری چربی۔
جامنی گوبھی
جامنی گوبھی چربی جلانے میں بھی مدد کرتی ہے (مثالی تصویر: WP)۔
سرخی مائل جامنی رنگ کی یہ سبزی طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے جسے اینتھوسیاننز کہتے ہیں، جو چربی کو جلانے میں مدد کر سکتے ہیں۔
کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اینتھوسیانین عصبی چربی کو کم کرنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جن لوگوں نے سب سے زیادہ اینتھوسیانین سے بھرپور غذائیں استعمال کرنے کی اطلاع دی ان میں انتھوسیانین والی خوراک کم کھانے والوں کے مقابلے میں کم عصبی چربی ہوتی ہے۔
محققین نے ابھی تک صحیح طریقہ کار کی نشاندہی نہیں کی ہے۔ تاہم، انہیں شبہ ہے کہ اس کا تعلق آنت کے بیکٹیریا میں فائدہ مند تبدیلیاں لانے کی اینتھوسیانز کی صلاحیت سے ہو سکتا ہے، جس سے جسم کو چربی جلانے میں مدد ملتی ہے۔
اور اگر آپ کو کیمچی پسند ہے تو آپ کو یہ جان کر خوشی ہوگی کہ گوبھی کی یہ خمیر شدہ ڈش عصبی چربی کو کم کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوسکتی ہے۔ کمچی قدرتی پروبائیوٹکس سے مالا مال ہے، خاص طور پر لییکٹوباسیلس، جس کا تعلق بصری چربی میں کمی سے ہے۔
بصری چربی کو کم کرنے کے لیے دیگر حکمت عملی :
- زیادہ پھل کھائیں۔
پھلوں اور سبزیوں میں فائبر اور پانی کی اعلی مقدار پٹھوں کے بڑے پیمانے کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے اور آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتی ہے، جس سے کم کھانا آسان ہوتا ہے اور چربی کے نقصان میں مدد ملتی ہے، بشمول عصبی چربی کا نقصان۔
- کچھ زیادہ شدت کے وقفہ کی تربیت (HIIT) کی مشقیں آزمائیں۔
تمام ورزشیں جسم کے لیے فائدہ مند ہیں۔ لیکن اگر آپ پیٹ کی چربی جلانا چاہتے ہیں تو اپنے روزمرہ کی ورزش کے معمولات میں کچھ زیادہ شدت کے وقفے کی تربیت شامل کریں۔
- تناؤ کا انتظام
بہت زیادہ تناؤ تناؤ کے ہارمون کورٹیسول کو بڑھا سکتا ہے۔ اور دائمی طور پر اعلی کورٹیسول کی سطح پیٹ کی چربی کے جمع ہونے کو فروغ دے سکتی ہے۔
- کافی نیند حاصل کریں۔
نیند کی کمی کا تعلق بصری چربی کی اعلی سطح سے ہے، ممکنہ طور پر دماغی ہارمونز اور بھوک کے ہارمونز میں تبدیلی کی وجہ سے۔
- الکحل والے مشروبات کو کم کریں۔
الکحل میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں اور اس میں چینی شامل ہو سکتی ہے، جو بصری چربی میں اضافہ کر سکتی ہے۔
ماخذ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/muon-giam-mo-noi-tang-dung-bo-qua-5-loai-rau-nay-20250907123540537.htm
تبصرہ (0)