صحت کی خبروں کے ساتھ نیا دن: اگر آپ صحت مند جگر چاہتے ہیں تو کیلے کے ساتھ یہ 3 ڈشز کھانے سے گریز کریں۔

'بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ کیلے کو کچھ کھانوں کے ساتھ ملانے سے جگر پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں'۔ اس مضمون کو مزید دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں!

اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں ، قارئین مزید مضامین بھی پڑھ سکتے ہیں:   نیند کی کمی، جگر پر غیر متوقع اثرات! روزانہ ایک گلاس اورنج جوس: ماہرین کیا کہتے ہیں؟

کیلے میں بہت سے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں جو صحت کے لیے بہترین ہیں۔ لیکن جو بہت کم لوگ جانتے ہیں وہ یہ ہے کہ کیلے کو کچھ کھانے کے ساتھ ملانے سے جگر پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

کیلے میں شوگر اور کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں۔ کچھ کھانوں کے ساتھ کیلے کھانے سے خون میں شوگر کی سطح بڑھ سکتی ہے، ہاضمہ متاثر ہوتا ہے اور دوسری غذاؤں کے ساتھ تعامل ہوتا ہے۔ یہ آکسیڈیٹیو تناؤ، سوزش، یا فیٹی جگر کی بیماری کا باعث بن سکتا ہے۔

فیٹی لیور والے افراد کو ایک ہی وقت میں پکے ہوئے کیلے کھانے اور میٹھا دودھ پینا محدود کرنا چاہیے۔

تصویر: اے آئی

وہ غذائیں جو اکثر کیلے کے ساتھ کھائی جاتی ہیں لیکن جگر کو سوزش کا شکار بنا سکتی ہیں ان میں شامل ہیں:

دودھ. صحت مند لوگوں کے لیے ایک ہی وقت میں دودھ پینا اور کیلا کھانا بالکل نارمل ہے۔ یہ وہ غذائیں ہیں جن میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو صحت کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو زیادہ شدت سے ورزش کرتے ہیں۔

تاہم، اگر آپ ان دونوں پکوانوں کو ملا کر عادت بنا لیں تو ان کا زیادہ مقدار میں استعمال خون میں شوگر کی زیادتی اور اضافی کیلوریز کا باعث بنتا ہے۔ انہیں زیادہ دیر تک کھانے سے جگر سمیت بصری چربی آسانی سے جمع ہو جائے گی۔ جگر میں چربی کی زیادہ مقدار فیٹی جگر اور سوزش میں اضافہ کا سبب بنے گی۔

کیک اور کینڈی۔ کیلے میں بہت زیادہ فرکٹوز ہوتا ہے۔ کیک اور کینڈی کے ساتھ کیلے کھانے سے آپ کا جسم اس چینی کی بڑی مقدار میں لے جائے گا۔ فریکٹوز چھوٹی آنت کے ذریعے اور جگر میں جذب ہوتا ہے۔

جگر فریکٹوز کو میٹابولائز کرے گا اور اسے گلائکوجن میں ترکیب کرے گا۔ تاہم، جگر صرف 100-120 گرام گلائکوجن ذخیرہ کرتا ہے۔ اضافی گلائکوجن جگر کے ذریعے چربی میں تبدیل ہو جائے گا، جس سے جگر میں چربی کا تناسب بڑھ جائے گا اور سوزش ہو گی۔ اس مضمون کا اگلا مواد 20 اگست کو صحت کے صفحہ پر ہوگا ۔

نیند کی کمی: جگر پر غیر متوقع اثرات!

بڑھتے ہوئے شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ نیند کا معیار براہ راست جگر کی صحت اور میٹابولک توازن کو متاثر کرتا ہے۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ بے خوابی یا نیند کی خرابی نہ صرف تھکاوٹ کا باعث بنتی ہے اور کام کی کارکردگی کو بھی کم کرتی ہے بلکہ جگر کے کام کو بھی متاثر کرتی ہے، خاص طور پر ایسے لوگوں میں جو جگر کے مسائل جیسے ہیپاٹائٹس، فیٹی لیور اور سروسس میں مبتلا ہوتے ہیں۔

نیند کے دوران، جگر بہت سے اہم کام انجام دیتا ہے جیسے سم ربائی، گلائکوجن کا ذخیرہ، پت کی پیداوار، اور ہارمون اور میٹابولزم ریگولیشن۔ جگر حیاتیاتی گھڑی کے مطابق کام کرتا ہے۔ اگر آپ کو کافی نیند نہیں آتی ہے یا غلط وقت پر نیند نہیں آتی ہے، تو یہ حیاتیاتی تال خراب ہو جاتا ہے، جس سے جگر کے لیے جسم کو ضرورت کے وقت مؤثر طریقے سے سم ربائی کرنا ناممکن ہو جاتا ہے۔

بے خوابی یا نیند کی خرابی نہ صرف تھکاوٹ کا باعث بنتی ہے اور کام کی کارکردگی کو کم کرتی ہے بلکہ جگر کے کام کو بھی متاثر کرتی ہے۔

تصویر: اے آئی

جرنل نیوٹریشن اینڈ ذیابیطس میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ دن میں 7 گھنٹے سے کم نیند لینا یا ہفتے میں 3 گھنٹے سے کم جسمانی سرگرمی کرنا فیٹی لیور کے خطرے کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے - جو سروسس یا جگر کے کینسر کی طرف بڑھ سکتا ہے۔ 10،000 سے زائد افراد پر کی گئی اس تحقیق میں، جن میں سے تقریباً 4،000 کے جگر کا فیٹی لیور تھا، نے یہ ظاہر کیا کہ نیند کا معیار جتنا خراب ہوگا، بیماری کا خطرہ اتنا ہی زیادہ ہوگا، تھوڑی کم نیند سے بھی فیٹی لیور کا خطرہ 20 فیصد بڑھ جاتا ہے۔

تاہم، مناسب نیند، 7-8 گھنٹے فی دن کو اعتدال سے لے کر بھرپور ورزش کے ساتھ ملانا بیماری کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔ ہسپانوی ہیپاٹائٹس ریسرچ فاؤنڈیشن کے صدر ڈاکٹر Vicente Carreño کے مطابق خون میں لپڈز اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کے علاوہ فیٹی لیور کے علاج اور روک تھام میں نیند کو بہتر بنانے اور ورزش میں اضافہ کو بھی ترجیح دینی چاہیے۔ اس مضمون کا اگلا مواد 20 اگست کو صحت کے صفحہ پر ہوگا۔

روزانہ ایک گلاس اورنج جوس: ماہرین کیا کہتے ہیں؟

سنتری کا رس اپنے قدرتی وٹامن اور معدنی مواد کی وجہ سے بہت سے صحت کے فوائد فراہم کر سکتا ہے۔

خاص طور پر، سنترے کے جوس میں وٹامن سی مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، سوزش سے لڑنے اور خلیات کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ نارنجی کے رس میں موجود پوٹاشیم بلڈ پریشر اور قلبی افعال کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، سنتری کے رس میں فولیٹ ہوتا ہے - ایک مادہ جو خلیوں کی تخلیق نو کے لیے ضروری ہے، خاص طور پر حاملہ خواتین کے لیے اہم ہے۔

یہ ایک غذائیت سے بھرپور مشروب ہے جو ہر روز استعمال کرنا آسان ہے، لیکن کیا یہ اچھا ہے؟

ماہرین نے خبردار کیا ہے کہ سنتری کے رس کا زیادہ استعمال بھی بہت سے خطرات کا باعث بنتا ہے، خاص طور پر چینی اور فائبر کے مواد سے متعلق۔

سنترے کے رس میں موجود وٹامن سی مدافعتی نظام کو بڑھانے، سوزش سے لڑنے اور خلیات کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔

تصویر: اے آئی

اورنج جوس کے 240 ملی لیٹر گلاس میں تقریباً 20.8 جی قدرتی شکر اور 112 کیلوریز ہوتی ہیں۔ اگرچہ یہ پھلوں سے حاصل ہونے والی قدرتی چینی ہے، لیکن جسم اب بھی اس پر اسی طرح عمل کرتا ہے جیسے بہتر چینی۔ یونیورسٹی آف ٹیکساس سکول آف پبلک ہیلتھ (USA) سے تعلق رکھنے والے ماہر غذائیت ڈولورس ووڈس بتاتے ہیں: یہاں تک کہ قدرتی چینی بھی، اگر زیادہ مقدار میں کھائی جائے، تب بھی خالی کیلوریز پیدا ہوتی ہے اور خون میں شوگر بڑھ جاتی ہے۔

مقابلے کے لیے، سوڈا کے ایک کین (340 ملی لیٹر) میں تقریباً 39 جی چینی ہوتی ہے، جب کہ اسی مقدار میں سنتری کے رس میں 31 گرام قدرتی چینی ہوتی ہے۔ اگرچہ کم ہے، سنتری کا رس اب بھی خون کی شکر میں اضافہ میں حصہ لیتا ہے.

تاہم امریکا میں کام کرنے والی ماہر تھریسا جینٹائل نے کہا کہ اورنج جوس اب بھی بہتر ہے کیونکہ یہ وٹامن سی، پوٹاشیم اور فولیٹ فراہم کرتا ہے، جو کہ مجموعی صحت کے لیے اہم مائیکرو نیوٹرینٹس ہیں۔ اس مضمون کا مزید مواد دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں !

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-muon-gan-khoe-tranh-an-3-mon-nay-voi-chuoi-185250820081010814.htm