کہانی سنانے والے اور بل گیٹس دا نانگ میں چائے کے مراقبہ سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔

Nghệ nhân Hoàng Anh Sướng (bên phải), sư cô, tỉ phú và người bạn gái của tỉ phú trên đỉnh Bàn Cờ - Ảnh: Nghệ nhân Hoàng Anh Sướng cung cấp — آرٹسٹ ہوانگ انہ سونگ (دائیں)، راہبہ، ارب پتی اور بان کو چوٹی پر ارب پتی کی گرل فرینڈ - تصویر: آرٹسٹ ہوانگ انہ سونگ کی طرف سے فراہم کردہ

8 مارچ کی صبح، تووئی ٹری آن لائن کے ساتھ بات کرتے ہوئے، مصور ہونگ انہ سونگ نے کہا کہ ارب پتی کے ساتھ ان کی کچھ تصاویر اور کہانیوں پر دونوں فریقوں نے اتفاق کیا ہے۔

* بل گیٹس نے آپ کو چائے کا مراقبہ پیش کرنے کی دعوت کیسے دی؟

- شام 5:00 بجے 6 مارچ کو، Son Tra Peninsula ( Da Nang ) میں بان کو ماؤنٹین کی چوٹی پر، مجھے ارب پتی بل گیٹس اور ان کی گرل فرینڈ محترمہ پاؤلا ہرڈ کے لیے چائے کے مراقبہ کے سیشن کا اہتمام کرتے ہوئے بہت خوشی ہوئی۔

خاص نوعیت کی وجہ سے، دو دن پہلے، مسٹر بل گیٹس کی معاون ٹیم ہنوئی کے لیے اڑان بھری اور خاص اور تفصیل سے بات کرنے کے لیے میرے گھر آئی۔

مسٹر بل گیٹس کے دو معاونین کے انتخاب کے مطابق، میں قدیم زمانے کے امیر اور اعلیٰ طبقے کے ایک قدیم چائے کے سیٹ کا استعمال کر کے چائے بناؤں گا جس میں چولہا، کانسی کی کیتلی، چارکول، چائے کا برتن، چائے کی کشتی، ٹونگ کپ، کوان کپ، جڑی ہوئی ٹرے...

* کیا آپ مائیکروسافٹ کے بانی کی خدمت کے لیے دباؤ میں تھے؟

- مجھے اہم مہمانوں کی میزبانی کا کافی تجربہ ہے۔ میں تناؤ یا فکر مند نہیں تھا۔ تیاری بہت تیز تھی۔

چونکہ بان کو ماؤنٹین کی چوٹی پر قدرتی مناظر بہت خوبصورت ہیں، میں نے اور میرے ساتھیوں نے وہاں کے ایک مندر سے مستعار قدیم میزوں اور کرسیوں کا ایک سیٹ ترتیب دیا۔ ہم نے چائے کے برتنوں کو پھولوں کے چھوٹے گلدان کی طرح ترتیب دیا جس سے چائے پینے کی جگہ انتہائی خوبصورت ہو گئی۔

اور چائے کے مراقبہ کے سیشن میں مزید پرامن توانائی شامل کرنے کے لیے، ہم نے ایک راہبہ کو اپنے ساتھ آنے کی دعوت دی۔

Bộ bàn ghế phục vụ buổi thiền trà được đưa lên đỉnh Bàn Cờ - Ảnh: Nghệ nhân Hoàng Anh Sướng cung cấp — چائے کے مراقبہ کے سیشن کے لیے رکھی گئی میز اور کرسیاں بان کو ماؤنٹین کی چوٹی پر لائی گئیں - تصویر: کاریگر ہوانگ انہ سونگ نے فراہم کی

* کیا آپ ہمیں اس خصوصی مہمان کے استقبال کے بارے میں مزید بتا سکتے ہیں؟

- ٹھیک شام 5:00 بجے 6 مارچ کو، دونوں مہمانوں کو لے کر قافلہ پہاڑ کے دامن میں رک گیا۔ مسٹر بل گیٹس اور محترمہ پاؤلا ہرڈ، آرگنائزنگ کمیٹی کے ایک رکن کے ساتھ، آہستہ آہستہ پہاڑ پر چڑھ گئے۔ انتظامی بورڈ اور مسٹر بل گیٹس کے محافظ ان کے ساتھ نہیں تھے۔

تقریباً 2 گھنٹے پہلے، بان کو پہاڑ سے گزرنے والی سڑک نے لوگوں کو گزرنے پر پابندی لگا دی تھی۔ دونوں مہمانوں نے دوستانہ مسکراہٹوں کے ساتھ ہمارے سلام کا جواب دیا۔ وہ ٹی شرٹس، جینز، جوتے پہنے ہوئے تھے، عام سیاحوں کی طرح لگ رہے تھے۔

سورج اب ڈھل رہا تھا۔ سمندر سے ہوا چل رہی تھی، اور پتلی دھند نے منظر کو مزید شاعرانہ بنا دیا تھا۔ مسٹر بل گیٹس اور مسز پاؤلا ہرڈ خوش تھے۔

صحت، امن اور خوشی کے لیے مبارکباد اور خواہشات بھیجنے کے بعد، میں نے انہیں اپنے ساتھ مراقبہ کی دعوت دی۔

میرے ہاتھ کی چھوٹی گھنٹی خاموش جگہ پر بجی۔ میں نے مراقبہ کے ذریعے ان کی رہنمائی کی۔ چند منٹوں کے بعد سب کچھ خاموش ہو گیا۔ میں قریب ہی شہد کی مکھی کے پروں کے اڑنے کی آواز واضح طور پر سن سکتا تھا۔

تقریباً 10 منٹ کے مراقبہ کے بعد، ہم نے توقف کیا۔ پاؤلا ہرڈ نے کہا، "میں بہت پرامن محسوس کر رہا ہوں۔" اس کا چہرہ تابناک تھا۔

* مسٹر بل گیٹس اور مسز پاؤلا ہرڈ کو چائے کا پہلا کپ کیسے ملا؟

- چائے کا پہلا کپ جو میں نے انہیں پیش کیا، وہ بہت جلدی پی گئے۔ میں نے پوچھا: "کیا آپ کے لیے چائے بہت مضبوط ہے؟" مسز پاؤلا ہرڈ نے مسکرا کر جواب دیا: "نہیں۔ مجھے یہ بہت لذیذ لگتا ہے۔"

جواب نے مجھے قدرے حیران کردیا۔ چونکہ زیادہ تر مغربی لوگ کالی چائے پینے کے عادی ہیں، جس کا ذائقہ کمزور ہے، جب وہ ٹین کوونگ چائے پیتے ہیں (میں اکثر کمل کے پھولوں کو ٹین کوونگ چائے کے ساتھ ملاتا ہوں)، وہ اکثر کہتے ہیں کہ یہ کڑوی ہے۔

"کیونکہ میں اکثر گھر میں بھی سبز چائے پیتی ہوں،" محترمہ پاؤلا ہرڈ نے وضاحت کی۔

Đỉnh Bàn Cờ trên bán đảo Sơn Trà - Ảnh: TRƯỜNG TRUNG — سون ٹرا جزیرہ نما پر بان کو چوٹی - تصویر: ٹرؤنگ ٹرنگ

چائے سے لطف اندوز ہوتے ہوئے، میں نے اپنے دادا دادی کے ساتھ ہنوئی کے لوگوں کے کمل کی چائے بنانے کے نفیس، نازک اور وسیع فن کے بارے میں بتایا۔ وہ حیرت سے بولے۔ مسز پاؤلا ہرڈ نے کہا: "اب میں سمجھ گئی ہوں کہ کمل کی چائے اتنی قیمتی کیوں ہے؟ اور ماضی میں ویتنام میں اس قسم کی چائے صرف بادشاہوں اور رانیوں کے لیے کیوں تھی۔"

مسٹر بل گیٹس کی طرف متوجہ ہو کر اس نے مذاق میں کہا: "آپ اور میں اب بادشاہ اور ملکہ ہیں۔" وہ دونوں دھیمے سے مسکرائے۔

* چائے کا مراقبہ کیسے ہوتا ہے؟

- میں نے انہیں ہدایت کی کہ چائے کی پیالی کیسے اٹھائی جائے، اس سے کیسے لطف اٹھایا جائے۔ چائے کا کپ ان کی ناک تک کیسے لایا جائے، چائے کی خوشبو محسوس کرنے کے لیے گہری سانسیں لیں۔ آخر میں، پہلا گھونٹ لینے کے لیے اسے ان کے ہونٹوں پر لے آئیں۔

یہ سن کر، مسٹر بل گیٹس نے مسز پاؤلا ہرڈ کی طرف دیکھا اور مسکراتے ہوئے کہا: "تو، ہم اس سارے عرصے سے چائے پیتے رہے ہیں "آکس پینے"؟ ہم دونوں ہنس پڑے۔ میں بھی ہنس پڑا۔

چائے کے مراقبہ کے سیشن کے اختتام پر، میں نے اپنا زیادہ وقت زین اور چائے کے تاؤ کے بارے میں بات کرنے میں صرف کیا۔ وہ غور سے سنتے تھے۔ شام 6:20 پر، چائے کے مراقبہ کے سیشن کے مقررہ وقت سے 20 منٹ گزر چکے تھے۔ میں نے اسے ختم کرنے کی اجازت چاہی۔ انہوں نے مسکرا کر شکریہ ادا کیا۔

اس وقت، راہبہ نے چند بار گھنٹی بجائی اور دادا دادی اور اس سیارے پر موجود ہر شخص کے لیے ہمیشہ پرامن اور خوش رہنے کی دعا پڑھی۔

سورج غروب ہو چکا تھا۔ نیچے سمندر کی طرف دیکھا تو وہ جامنی تھا۔ شہر کی روشنیاں جل رہی تھیں۔ مسز پاؤلا ہرڈ نے چونک کر کہا: "کتنی خوبصورت!"

ہم نے ایک ساتھ کچھ تصاویر لیں۔ سب پر سکون اور خوش نظر آ رہے تھے۔ الوداع کہنے سے پہلے، میں نے ان کا شکریہ ادا کیا اور امید ظاہر کی کہ انہیں ویتنام میں دوبارہ ملوں گا۔

7:30 بجے، میں پہاڑ سے نیچے چلا گیا اور ہوٹل واپس آیا۔ راستے میں میں بل گیٹس کے ارب پتی ہونے کے بارے میں سوچتا رہا۔ اس کے پاس ایک ہزار نوکریاں تھیں اور وہ صرف چند دنوں کے لیے ویتنام میں تھا۔ لیکن پارٹی کرنے کے بجائے، وہ اور اس کی گرل فرینڈ ویتنامی چائے کی ثقافت کے بارے میں سننے اور جاننے کے لیے بے تاب تھے۔

یہ اکیلے قابل تعریف ہے!

ویتنامی چائے کاریگر ہوانگ انہ سونگ

ماخذ