ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کو صحت مند دل کے لیے کس قسم کا ناشتہ کرنا چاہیے؟

ناشتہ کو اکثر دن کا سب سے اہم کھانا سمجھا جاتا ہے۔ باقاعدگی سے ناشتہ کرنا اور صحت مند غذا کا انتخاب کرنا سائنسی طور پر ہائی بلڈ پریشر سمیت دائمی صحت کے مسائل کے خطرے کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔

امریکی صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن کے مطابق کئی مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ جو لوگ صحت بخش ناشتہ کرتے ہیں ان میں ہائی بلڈ پریشر کا امکان کم ہوتا ہے جو کہ دل کے دورے اور فالج کا ایک بڑا خطرہ ہے۔

ناشتے میں سبز پتوں والی سبزیاں شامل ہوتی ہیں جیسے پالک، بوک چوائے اور کالے جو کہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کے لیے ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔

ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ ہائی بلڈ پریشر والے لوگ ناشتہ کریں جس میں غیر صحت بخش چکنائی کم ہو لیکن پروٹین، فائبر اور نائٹریٹ کی مقدار زیادہ ہو۔ یہ غذائی اجزاء بلڈ شوگر اور انسولین کے خلاف مزاحمت میں اضافے کو روکنے میں مدد کرتے ہیں، یہ دونوں ہائی بلڈ پریشر میں معاون ہیں۔

پروٹین

پروٹین پٹھوں کی ترکیب کے لیے اہم ہے۔ اس لیے ہر ایک کو کم از کم 30 گرام پروٹین کے ساتھ ناشتہ کرنا چاہیے۔ مناسب پروٹین کی مقدار پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گی۔ کچھ تحقیقی شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ دبلی پتلی پٹھوں کی زیادہ مقدار ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرتی ہے۔

پروٹین سے بھرپور غذاؤں میں انڈے، دودھ، دبلا گوشت، سالمن، پھلیاں اور مشروم شامل ہیں۔ انڈے سب سے زیادہ سستی پروٹین سے بھرپور غذاؤں میں سے ایک ہیں۔

کچھ خدشات ہیں کہ انڈوں میں کولیسٹرول کی مقدار صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتی ہے۔ لیکن حقیقت میں، انڈوں میں کولیسٹرول کی مقدار صحت پر کوئی خاص اثر نہیں ڈالتی۔ اگر آپ اب بھی پریشان ہیں تو آپ انڈے کی سفیدی کھا سکتے ہیں کیونکہ زیادہ تر کولیسٹرول زردی میں ہوتا ہے۔

فائبر

فائبر نہ صرف ہاضمے کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے بلکہ بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ آنت میں داخل ہونے پر، فائبر ہاضمے کے عمل کو سست کرتا ہے، گلوکوز کو آہستہ آہستہ خون میں داخل ہونے میں مدد دیتا ہے، خون میں شکر میں اچانک اضافے سے بچاتا ہے اور انسولین کے خلاف مزاحمت کو روکتا ہے۔

بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے سے بلڈ پریشر کو بہتر طریقے سے کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔ چونکہ طویل عرصے تک ہائی بلڈ شوگر خون کی شریانوں کو نقصان پہنچاتی ہے، اس لیے جسم کے لیے کافی نائٹرک آکسائیڈ پیدا کرنا مشکل ہوتا ہے۔ نائٹرک آکسائیڈ خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد کرتا ہے، جس سے خون زیادہ آسانی سے بہنے دیتا ہے اور بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔

نائٹریٹ

نائٹریٹ سے بھرپور غذائیں جیسے چقندر، سبز پتوں والی سبزیاں جیسے پالک، بوک چوائے، کالی اور لیٹش جسم کو وہ مرکبات فراہم کرتی ہیں جن کی اسے نائٹرک آکسائیڈ کی ترکیب کے لیے ضرورت ہوتی ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جسم میں نائٹرک آکسائیڈ کی سطح میں کمی ہائی بلڈ پریشر کی پہلی علامات ہیں، جو وقت کے ساتھ ساتھ ہائی بلڈ پریشر کا باعث بنتی ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-an-sang-the-nao-de-khoe-tim-185250126214230245.htm