ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کو صحت مند دل کے لیے کس قسم کا ناشتہ کرنا چاہیے؟

ناشتہ کو اکثر دن کا سب سے اہم کھانا سمجھا جاتا ہے۔ باقاعدگی سے ناشتہ کرنا اور صحت بخش غذاؤں کا انتخاب سائنسی طور پر ثابت ہوا ہے کہ ہائی بلڈ پریشر سمیت دائمی صحت کے مسائل کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

امریکی صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن کے مطابق بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ صحت مند ناشتہ کرتے ہیں ان میں ہائی بلڈ پریشر کا امکان کم ہوتا ہے، جو کہ دل کے دورے اور فالج کا ایک بڑا خطرہ ہے۔

ناشتے میں سبز پتوں والی سبزیاں شامل ہوتی ہیں جیسے پالک، بوک چوائے اور کالے جو کہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کے لیے ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔

ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ ہائی بلڈ پریشر والے لوگ ایسا ناشتہ کریں جس میں غیر صحت بخش چکنائی کم ہو لیکن پروٹین، فائبر اور نائٹریٹ زیادہ ہو۔ یہ غذائی اجزاء بلڈ شوگر اور انسولین کے خلاف مزاحمت میں اضافے کو روکنے میں مدد کرتے ہیں، یہ دونوں ہائی بلڈ پریشر میں معاون ہیں۔

پروٹین

پروٹین پٹھوں کی ترکیب کے لیے اہم ہے۔ اس لیے ہر ایک کو کم از کم 30 گرام پروٹین کے ساتھ ناشتہ کرنا چاہیے۔ مناسب پروٹین کی مقدار پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھنے میں مدد کرے گی۔ کچھ تحقیقی شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ دبلی پتلی پٹھوں کا زیادہ فیصد ہائی بلڈ پریشر کے کم خطرے سے وابستہ ہے۔

پروٹین سے بھرپور غذاؤں میں انڈے، دودھ، دبلا گوشت، سالمن، پھلیاں اور مشروم شامل ہیں۔ انڈے سب سے زیادہ سستی پروٹین سے بھرپور غذاؤں میں سے ایک ہیں۔

کچھ خدشات ہیں کہ انڈوں میں کولیسٹرول کی مقدار صحت پر منفی اثرات مرتب کرسکتی ہے۔ لیکن حقیقت میں، انڈوں میں کولیسٹرول کی مقدار صحت پر کوئی خاص اثر نہیں ڈالتی۔ اگر آپ اب بھی پریشان ہیں تو آپ انڈے کی سفیدی کھا سکتے ہیں کیونکہ زیادہ تر کولیسٹرول زردی میں ہوتا ہے۔

فائبر

فائبر نہ صرف ہاضمے کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے بلکہ بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ آنت میں داخل ہونے پر، فائبر ہاضمے کے عمل کو سست کرتا ہے، گلوکوز کو آہستہ آہستہ خون میں داخل ہونے میں مدد دیتا ہے، خون میں شکر میں اچانک اضافے سے بچاتا ہے اور انسولین کے خلاف مزاحمت کو روکتا ہے۔

بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے سے بلڈ پریشر کو بہتر طریقے سے کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔ چونکہ طویل عرصے تک ہائی بلڈ شوگر خون کی نالیوں کو نقصان پہنچاتی ہے، اس لیے جسم کے لیے کافی نائٹرک آکسائیڈ پیدا کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ نائٹرک آکسائیڈ خون کی نالیوں کو پھیلانے، خون کے بہاؤ کو زیادہ آسانی سے مدد کرنے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے کا اثر رکھتا ہے۔

نائٹریٹ

نائٹریٹ سے بھرپور غذائیں جیسے چقندر، سبز پتوں والی سبزیاں جیسے پالک، بوک چوائے، کالی اور لیٹش جسم کو وہ مرکبات فراہم کرتی ہیں جن کی اسے نائٹرک آکسائیڈ کی ترکیب کے لیے ضرورت ہوتی ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جسم میں نائٹرک آکسائیڈ کی سطح میں کمی ہائی بلڈ پریشر کی پہلی علامات ہیں، جو وقت کے ساتھ ساتھ ہائی بلڈ پریشر کا باعث بنتی ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-an-sang-the-nao-de-khoe-tim-185250126214230245.htm