ہائی کولیسٹرول والے کو دن میں کتنے انڈے کھانے چاہئیں؟

سفارشات کے مطابق، اوسطاً ہر شخص کو روزانہ تقریباً 300 ملی گرام کولیسٹرول استعمال کرنا چاہیے۔ صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ کے مطابق ایک بڑے انڈے میں 186 ملی گرام تک کولیسٹرول ہوتا ہے۔

انڈے کی غذائی ترکیب

انڈے ایک آسان اور غذائیت سے بھرپور غذا ہے۔ وہ پروٹین، صحت مند چکنائی، اور ضروری وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتے ہیں۔

انڈے تیار کرنے میں آسان اور غذائیت سے بھرپور خوراک ہیں۔

انڈے کی زردی میں وٹامن اے، وٹامن بی 12، سیلینیم اور کولین ہوتا ہے۔ فری رینج کے انڈے غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، جس میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ، وٹامن اے اور وٹامن ای کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔

اگرچہ انڈوں میں کولیسٹرول زیادہ ہوتا ہے لیکن انڈوں میں موجود کولیسٹرول صحت پر بہت زیادہ منفی اثرات مرتب نہیں کرتا۔ کچھ لوگوں میں، انڈوں سے پرہیز کرنا بھی غذائیت کی کمی کا سبب بن سکتا ہے۔

انڈے کولیسٹرول کی سطح کو کیسے متاثر کرتے ہیں؟

خون کے کولیسٹرول میں ایچ ڈی ایل کولیسٹرول (اچھا کولیسٹرول) اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول (خراب کولیسٹرول) شامل ہیں۔ جگر خون میں کولیسٹرول بنانے کا ذمہ دار ہے تاکہ جسم کے کئی افعال کو سہارا دے سکے۔

تاہم، وقت گزرنے کے ساتھ، ہائی بلڈ کولیسٹرول شریانوں میں بنتا ہے، جس سے دل کی طرف اور خون کے بہاؤ کو روکا جاتا ہے، دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

جن لوگوں میں جینیات کی وجہ سے خون میں کولیسٹرول کی سطح زیادہ ہوتی ہے انہیں انڈے کھانے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔

دریں اثنا، غذائی کولیسٹرول عام طور پر گوشت، سمندری غذا، پولٹری، انڈے اور دودھ میں پایا جاتا ہے۔

مجموعی طور پر، انڈوں میں موجود چکنائی اور کولیسٹرول ایل ڈی ایل اور ایچ ڈی ایل کولیسٹرول میں قدرے اضافہ کرے گا، لیکن یہ اضافہ ہر شخص کے لیے مختلف ہوتا ہے۔

عام طور پر، جسم کافی کولیسٹرول بناتا ہے، لہذا آپ کو اپنی خوراک میں کولیسٹرول کو محدود کرنا ہوگا۔ تاہم، ہم جو چربی کھاتے ہیں اس سے کولیسٹرول کو الگ نہیں کر سکتے۔ لہذا، حالیہ برسوں میں، ماہرین نے سفارش کی ہے کہ ہم سیر شدہ چربی اور ٹرانس چربی کم استعمال کریں۔

ماہرین پھل، سبزیاں، سارا اناج، دبلی پتلی پروٹین اور کم چکنائی والی ڈیری جیسی مختلف غذاؤں کے ساتھ صحت بخش غذا کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ صحت مند غذا میں اب بھی انڈے شامل ہوسکتے ہیں لیکن اعتدال میں۔

4-5 انڈے فی ہفتہ

زیادہ تر صحت مند لوگ دیگر کھانوں کے ساتھ روزانہ 1-2 انڈے کھا سکتے ہیں۔

تاہم، ہائی کولیسٹرول والے افراد کو فی ہفتہ زیادہ سے زیادہ 4-5 انڈے کھانے چاہئیں۔ اس کے علاوہ، انہیں اپنی خوراک سے سیچوریٹڈ چکنائی، ٹرانس فیٹ اور کولیسٹرول کا استعمال کم کرنے کی ضرورت ہے۔

جینیات کی وجہ سے خون میں کولیسٹرول کی سطح بلند رکھنے والے افراد کے لیے انڈے کھانے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

ماخذ لنک: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-nen-an-bao-nhieu-trung-moi-ngay-185231201160019753.htm