جو لوگ دودھ پینا پسند نہیں کرتے، وہ کیلشیم کیسے حاصل کریں؟

کیونکہ دودھ جسم کے لیے کیلشیم کا بھرپور ذریعہ ہے، اگر آپ دودھ نہیں پیتے ہیں تو آپ اس مشروب سے کیلشیم کا فائدہ نہیں اٹھا پائیں گے۔ کافی کیلشیم کو یقینی بنانے کے لیے، آپ کی روزمرہ کی خوراک کو دیگر کھانوں سے کیلشیم کی تکمیل کی ضرورت ہے۔

کیلشیم جسم میں بہت سے بائیو کیمیکل عمل میں حصہ ڈالتا ہے، اس لیے صحت کے لیے کیلشیم کی مناسب مقدار ضروری ہے۔ کیلشیم کا سب سے اہم کردار ہڈیوں کی صحت پر اس کا اثر ہے، غذائیت اور صحت کی ویب سائٹ Eat This, Not that! (امریکہ)۔

Người không thích uống sữa, làm sao để nạp đủ canxi?- Ảnh 1. — اگر ہم تھوڑا سا دودھ نہیں پیتے یا پیتے ہیں تو ہم ہری سبزیوں کے ذریعے جسم کے لیے ضروری مقدار میں کیلشیم کو پورا کر سکتے ہیں۔

ہڈیوں کو مضبوطی اور کثافت برقرار رکھنے کے لیے کیلشیم کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن بات یہیں نہیں رکتی، کیلشیم کی ضرورت دل، پٹھوں، اعصاب اور یہاں تک کہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کے لیے بھی ہوتی ہے۔

اگر آپ کو کافی کیلشیم نہیں ملتا ہے تو، آپ کا جسم خشک جلد، خشک بال، ٹوٹے ہوئے ناخن، چکر آنا اور درد جیسی علامات کا ایک سلسلہ محسوس کرے گا۔ یہی نہیں، آپ کے دانت بھی اس وقت زیادہ خراب ہوں گے جب ان کی پرورش کے لیے کیلشیم کی کمی ہو گی۔ کیلشیم کی کمی کی تشخیص کے لیے، آپ کا ڈاکٹر خون کا ٹیسٹ، ہڈیوں کا اسکین یا الیکٹروکارڈیوگرام کرے گا۔ دل کے ساتھ، جسم میں کیلشیم کی سطح بہت کم ہونے سے دل کی دھڑکن بے ترتیب ہو سکتی ہے۔

انسانی جسم کیلشیم کی ترکیب نہیں کر سکتا۔ لہذا، ہمیں بیرونی خوراک کے ذرائع سے کیلشیم جذب کرنا چاہیے۔ اگر ہم دودھ نہیں پیتے ہیں تو ہمیں دیگر کیلشیم والی غذاؤں سے کیلشیم لینے کی ضرورت ہے۔

خوش قسمتی سے، انجیر سے لے کر توفو تک کیلشیم سے بھرپور غذائیں بہت ہیں۔ ہری سبزیاں بھی کیلشیم سے بھرپور ہوتی ہیں، کھانے میں آسان اور صحت کے لیے بہت سے دوسرے فوائد رکھتی ہیں۔

مقبول سبز پتوں والی سبزیوں میں گوبھی، بوک چوائے، پالک، کیلے اور بروکولی شامل ہیں۔ یہ سبزیاں نہ صرف کیلشیم سے بھرپور ہوتی ہیں بلکہ فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر بہت سے وٹامنز اور معدنیات سے بھی بھرپور ہوتی ہیں۔ نہ صرف ان لوگوں کے لیے جو دودھ نہیں پیتے یا شاذ و نادر ہی دودھ پیتے ہیں، بلکہ ہر وہ شخص جو اپنی روزمرہ کی خوراک میں کیلشیم شامل کرنا چاہتا ہے، اس کے لیے بھی روزانہ ان سبزیوں کا زیادہ سے زیادہ کھانا اچھا ہے۔

سبز پتوں والی سبزیوں کے علاوہ، ہمارے پاس کیلشیم سے بھرپور دیگر بہت سی خوراکیں بھی ہیں جیسے سفید پھلیاں، سویا ڈشز، گری دار میوے اور انڈے۔ یہ کیلشیم سے بھرپور غذائیں اہم کھانوں یا اسنیکس میں استعمال کی جا سکتی ہیں۔ صرف یہی نہیں، کیونکہ ان میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، یہ Eat This, Not That! کے مطابق وزن کم کرنے میں بھی بہت اچھا اثر ڈالتے ہیں۔ .

ماخذ لنک