صارفین کو "مخلوط سونے اور تانبے" کے فعال کھانے سے ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے۔

فنکشنل فوڈز کی موجودہ مارکیٹ ایک ملی جلی تھیلی ہے، جس سے صارفین کو بہت سے خطرات لاحق ہیں۔ ماہرین مصنوعات کا انتخاب کرتے وقت سخت انتظام اور عوامی بیداری بڑھانے کا مطالبہ کرتے ہیں۔

اس مرحلے پر، مارکیٹ میں بہت سے "مخلوط" فنکشنل فوڈ پروڈکٹس موجود ہیں۔ ذرائع ابلاغ پر اشتہارات پڑھتے وقت، لوگوں کو مصنوعات کا انتخاب کرتے وقت اپنی سمجھ کو بہتر بنانا چاہیے۔

ڈاکٹر ترونگ ہانگ سن - ویتنام میڈیکل ایسوسی ایشن کے ڈپٹی جنرل سیکریٹری، ویتنام انسٹی ٹیوٹ آف اپلائیڈ میڈیسن کے ڈائریکٹر نے یہ بات ہنوئی میں 18 ستمبر کی صبح Nhan Dan اخبار اور Felecia Brand کے زیر اہتمام "کمیونٹی ہیلتھ کیئر - ترقی کے لیے پائیدار حل" کے سیمینار میں کہی۔

ڈاکٹر سون نے بتایا کہ ویتنام کے انسٹی ٹیوٹ آف اپلائیڈ میڈیسن میں ایک ریسرچ سینٹر ہے جو مصنوعات کی تشخیص میں مہارت رکھتا ہے، اجزاء کا تجزیہ کرتا ہے تاکہ پچھلے 10 سالوں کی تھیوری کو دیکھا جا سکے، اس پروڈکٹ کی جانچ کیسے کی جاتی ہے، کون سی تنظیم اس کی اجازت دیتی ہے، ڈیکلریشن فائل بنانے سے پہلے یہ کتنا شفاف ہے۔ حال ہی میں، بہت سے لوگ مصنوعات کے معیار کا جائزہ لینے کے مقصد سے مصنوعات کو ویتنام کے انسٹی ٹیوٹ آف اپلائیڈ میڈیسن میں لائے ہیں، اس کے بعد بہت ساری معلومات سامنے آئی تھیں کہ فعال کھانے کی مصنوعات اعلان کردہ معیار پر پورا نہیں اترتی ہیں۔

ان کے مطابق، ویتنام میں حالیہ سبق یہ ہے کہ بہت سی ایسی مصنوعات ہیں جو شارٹ کٹ لیتے ہیں، انتظامی ایجنسی کے پاس رجسٹریشن دستاویزات لاتے ہیں اور برانڈ کے سائنسی کاغذات فراہم کرتے ہیں۔ یہ انتظامی ایجنسیاں اس برانڈ کے سائنسی کاغذات پر انحصار کرتی ہیں جو آزادانہ طور پر فراہم نہیں کیے جاتے ہیں، اس لیے وہ اشتہاری مصنوعات کو مارکیٹ میں قبول کرتے ہیں، جس سے بدقسمتی کی کہانیاں سامنے آتی ہیں۔ اگر برانڈز خود فراہم کرتے ہیں، تو ہمیشہ کمزوریاں ہوں گی، نیز انتظامی ایجنسی مضبوطی سے کنٹرول نہیں کرتی ہے، جس سے خامیاں پیدا ہوں گی۔

"لہذا، میرے خیال میں انتظامی ایجنسی کو ویتنام میں فروخت ہونے والی مصنوعات کی منظوری کے عمل کا جائزہ لینا چاہیے اور کیا مصنوعات کے بارے میں پیغامات تحقیق کی بنیاد پر معقول ہیں، سائنسی ثبوت ہیں، اور لائسنس دینے کے لیے شفافیت کے لیے ذمہ دار ایک آزاد یونٹ ہے،" ویتنام انسٹی ٹیوٹ آف اپلائیڈ میڈیسن کے ڈائریکٹر نے تجزیہ کیا۔

مسٹر ٹو کوانگ - ماسٹر آف نیوٹریشن - فزیکل ایکٹیویٹی اینڈ پبلک ہیلتھ (ملٹری میڈیکل اکیڈمی) نے کہا کہ طبی پیشہ ور افراد سے مشورہ کرنے کے بجائے فنکشنل فوڈز کا انتخاب کرتے وقت "اشتہارات سننے" کی صورتحال کافی عام ہے۔ اس صورت حال پر قابو پانے کے لیے ایک عمل اور پورے نظام کی شرکت کی ضرورت ہے، نہ صرف ماہرین غذائیت بلکہ معاشرے کی شرکت۔

غذائیت کی تحقیق میں، "معلوماتی ناخواندگی" کا تصور موجود ہے۔ جو لوگ غذائیت کے بارے میں معلومات کو سمجھتے ہیں وہ جان لیں گے کہ خوراک کا انتخاب کیسے کرنا ہے، کھانا تیار کرنا ہے، اور غذائیت کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ ہر فرد اور ہر خاندان کے معاشی حالات کے مطابق کھانے کا اہتمام کرنا ہے۔

سیمینار میں ماہرین گفتگو کر رہے ہیں۔ (تصویر: PV/Vietnam+)

ڈاکٹر کوانگ نے نشاندہی کی کہ، اس کے علاوہ، لوگ اکثر منہ کے ذریعے معلومات تک رسائی حاصل کرتے ہیں۔ وہ سنتے ہیں کہ "یہ خریدیں، وہ خریدیں، یہ بہت اچھا ہے" اور خریدتے ہیں اور یہ جانے بغیر استعمال کرتے ہیں کہ آیا یہ غذائیں ان کے جسم کے لیے موزوں ہیں یا نہیں۔ مثال کے طور پر، بہت سے لوگ اکثر ایک دوسرے سے کہتے ہیں کہ اپنی ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے لیے کیلشیم کا استعمال کریں اور لینے کے لیے کیلشیم کی گولیاں خریدیں۔ تاہم، اگر غلط خوراک میں استعمال کیا جائے تو، یہ غیر صحت بخش حالات کا باعث بن سکتا ہے، جس سے جسم میں کچھ بیماریاں جنم لے سکتی ہیں۔

ڈاکٹر Phan Bich Nga - شعبہ اطفال کے غذائیت کے امتحان (نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن) کے سربراہ نے کہا کہ ترقی یافتہ، صنعتی ممالک میں، لوگ غذائی سپلیمنٹس، صحت کے تحفظ، اور طبی غذائیت سے متعلق کھانوں کے استعمال کی وسیع سمجھ رکھتے ہیں اور انہیں خریدنے کے لیے اچھی معلومات رکھتے ہیں۔ تاہم، ویتنام میں، غذائی سپلیمنٹس کے بارے میں معلومات اور مائیکرو نیوٹرینٹ کی کمی کو روکنے کے لیے معاونت بہت اہم ہے لیکن وسیع پیمانے پر معلوم نہیں ہے۔

خوراک میں، اگر آپ اس بات کو یقینی نہیں بنا سکتے کہ قدرتی غذا میں ضرورت کے مطابق کافی مائیکرو نیوٹرینٹس اور معدنیات ہوں (وٹامن ڈی، اومیگا 3، فعال اجزاء)، اور ایسے فعال اجزاء کو یقینی بنائیں جو جسم کے لیے اچھے ہوں، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو خطرے میں ہیں (بیمار، غذائیت کا شکار، دائمی بیماریوں میں مبتلا افراد، ناقص غذائیت، قبل از وقت بچے وغیرہ)، آپ کو غذائیت سے بھرپور غذاؤں کے ساتھ ملنا چاہیے۔ مادہ

سیمینار میں "کمیونٹی ہیلتھ کیئر - ترقی کے لیے پائیدار حل"، ماہرین نے کمیونٹی ہیلتھ کی موجودہ حالت کی ایک جامع تصویر پیش کی۔ مؤثر غذائیت اور بیماریوں سے بچاؤ کے حل؛ صحت کی سپلیمنٹ مارکیٹ میں شفافیت کے لیے مزاحمت اور مجوزہ حل کو بہتر بنانے میں ہر ایک کے لیے کولسٹرم اور ایلگی ایسنس جیسی معاون مصنوعات کا کردار.../۔

(ویتنام+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-tieu-dung-can-tinh-tao-truoc-thuc-pham-chuc-nang-vang-thau-lan-lon-post1062588.vnp