20 سالوں میں میٹھے مشروبات کی ویتنامی کھپت میں 10 گنا اضافہ ہوا۔

ویتنام کے لوگوں میں میٹھے مشروبات کے استعمال میں 20 سالوں میں 10 گنا اضافہ ہوا ہے، جس سے کئی دائمی بیماریاں جنم لے رہی ہیں۔ عالمی ادارہ صحت نے اس قسم کی مصنوعات پر خصوصی کھپت ٹیکس عائد کرنے کی تجویز پیش کی ہے۔

ویتنام میں ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (WHO) کے دفتر کی چیف نمائندہ ڈاکٹر انجیلا پریٹ نے 5 اپریل کو صحت پر شکر والے مشروبات کے مضر اثرات اور کھپت کو کنٹرول کرنے میں ٹیکس پالیسی کے کردار پر ورکشاپ میں مذکورہ بالا باتیں کہیں۔

2002 میں، اوسط ویتنامی شخص نے 6.04 لیٹر میٹھے مشروبات کا استعمال کیا۔ ڈبلیو ایچ او کے سروے کے مطابق، 2021 میں، یہ تعداد 55.78 لیٹر تھی، جو دس گنا زیادہ ہے۔

چینی سے میٹھے مشروبات، جیسا کہ ڈبلیو ایچ او کی طرف سے وضاحت کی گئی ہے، وہ تمام مشروبات ہیں جن میں مفت شکر (اضافی شکر) شامل ہیں، بشمول کاربونیٹیڈ یا غیر کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس؛ پھلوں اور سبزیوں کے جوس، پھلوں اور سبزیوں کے مشروبات مشروبات کی شکل میں؛ مائع اور پاؤڈر مرتکز، ذائقہ دار پانی، توانائی کے مشروبات اور کھیلوں کے مشروبات؛ پینے کے لیے تیار چائے؛ پینے کے لیے تیار کافی اور ذائقہ دار دودھ کے مشروبات۔

انجیلا پریٹ نے کہا، "شوگر والے مشروبات کا استعمال صحت کے مسائل جیسے کہ موٹاپا، ٹائپ 2 ذیابیطس، دانتوں کی خرابی، دل کی بیماری، فالج، کینسر کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہے،" انہوں نے مزید کہا کہ چینی کے مفت استعمال میں اضافہ یا کمی (شوگر کی مقدار سے قطع نظر) وزن کی تبدیلیوں سے مثبت طور پر منسلک ہیں۔ شہری علاقوں میں، 15 سے 19 سال کی عمر کے چار میں سے ایک کا وزن زیادہ یا موٹاپا ہے۔

درحقیقت، زیادہ وزن اور موٹاپے کی شرح تیزی سے بڑھ رہی ہے، خاص طور پر نوجوانوں میں، اور اس کا تعلق کھانے کے رویے سے ہے۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کے ڈپٹی ڈائریکٹر ایسوسی ایٹ پروفیسر ٹرونگ ٹوئیت مائی نے تحقیق کا حوالہ دیا کہ 1.5 سال تک روزانہ ایک کین سافٹ ڈرنک پینے سے زیادہ وزن اور موٹاپے کا خطرہ 60 فیصد بڑھ جاتا ہے۔ اور روزانہ 1-2 کین سافٹ ڈرنکس (یا اس سے زیادہ) باقاعدگی سے پینے سے ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ ان لوگوں کے مقابلے میں 26 فیصد بڑھ جاتا ہے جو شاذ و نادر ہی پیتے ہیں۔

دریں اثنا، ڈبلیو ایچ او تجویز کرتا ہے کہ 2 سے 18 سال کی عمر کے بچوں کو اپنی شوگر کی مقدار 25 گرام فی دن سے کم تک محدود کرنی چاہیے اور شوگر والے مشروبات کو 235 ملی لیٹر فی ہفتہ سے زیادہ محدود نہیں کرنا چاہیے۔ 2 سال سے کم عمر کے بچوں کو اضافی چینی کے ساتھ کوئی بھی کھانا یا مشروبات نہیں پینا چاہئے۔

انجیلا پریٹ نے کہا، "ان رجحانات کو تبدیل کرنے کے لیے بروقت اور فیصلہ کن اقدام کی ضرورت ہے۔ عالمی سطح پر، شکر والے مشروبات سے ہونے والے نقصان کو کم کرنے کا ایک عام طریقہ ٹیکس کے ذریعے ان کی قیمتوں میں اضافہ کرنا ہے۔ قیمتیں لاگت کو متاثر کرتی ہیں، جس سے کھپت کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

ڈبلیو ایچ او کے حسابات کے مطابق، اگر ٹیکس سے مشروبات کی قیمتوں میں 10 فیصد اضافہ ہوتا ہے، تو لوگ تقریباً 11 فیصد کم پیتے ہیں۔ وہ پانی جیسے صحت بخش مشروبات میں تبدیل ہو جائیں گے۔

فی الحال، 100 سے زیادہ ممالک نے ان مصنوعات پر ایکسائز ٹیکس لاگو کیا ہے۔

ٹیکسوں کے علاوہ، ڈبلیو ایچ او کنٹرول کے اقدامات کو نافذ کرنے کی بھی سفارش کرتا ہے جیسے کہ مشروبات کے سامنے غذائیت کا لیبل لگانا، اشتہارات پر پابندی، اسکولوں میں میٹھے مشروبات کو محدود کرنا، اور بچوں اور نوعمروں کو صحت مند غذائیت کے بارے میں تعلیم دینا۔

ویتنام میں ڈبلیو ایچ او کے نمائندے مسٹر نگوین توان لام نے تجویز پیش کی کہ حکومت شوگر والے مشروبات پر خوردہ قیمت کے 20 فیصد پر ٹیکس عائد کرنے پر غور کرے۔ دوسری طرف، چینی کے مواد یا حد کی بنیاد پر ٹیکس لگانے پر غور کریں تاکہ کم چینی والی مصنوعات کی حوصلہ افزائی کی جا سکے۔

لام نے کہا، "اس طرح کے اقدامات خاص طور پر بچوں میں زیادہ وزن اور موٹاپے میں اضافے کو کم کرنے اور آنے والی نسلوں میں غیر متعدی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔"

وزارت خزانہ میٹھے مشروبات پر خصوصی کھپت ٹیکس کا مسودہ بھی تیار کر رہی ہے۔ اپنے تبصروں میں، وزارت صحت نے تجویز پیش کی کہ تمام شکر والے مشروبات، جیسا کہ ڈبلیو ایچ او کی طرف سے وضاحت کی گئی ہے، پر خصوصی کھپت ٹیکس کے ساتھ مشروط ہونا چاہیے، ٹیکس کی شرح 100 ملی لیٹر میں چینی کی مقدار پر مبنی ہو اور ایک حد مقرر کی جائے۔ اس حد سے زیادہ چینی کے مواد پر ٹیکس لگایا جائے گا، اس اصول کے مطابق کہ جتنی زیادہ چینی، ٹیکس کی شرح اتنی ہی زیادہ ہوگی۔ اس کے برعکس، حد سے نیچے، کوئی ٹیکس نہیں ہے۔ تاہم وزارت صحت نے ابھی تک یہ واضح نہیں کیا ہے کہ ’تھریش ہولڈ‘ کیا ہے، یعنی 100 ملی لیٹر مشروب میں چینی کی مقدار۔

کچھ غذائی مصنوعات (دودھ، دودھ کی مصنوعات...) کے لیے جن میں چینی کی مقدار کم ہوتی ہے، وزارت صحت نے خصوصی کھپت ٹیکس عائد نہ کرنے کی تجویز پیش کی ہے۔

لی اینگا

ماخذ لنک