اسکول کے دروازوں کے ارد گرد فوڈ پوائزننگ کا خطرہ

نامعلوم اصل کے کھانے اور مشروبات سے ہوشیار رہیں

حال ہی میں، ہنوئی کے فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین ڈپارٹمنٹ کو بن منہ سیکنڈری اسکول، سن کوا گاؤں، بن منہ کمیون، تھانہ اوئی ضلع، ہنوئی میں کچھ طلبا کے ساتھ کھانے کی حفاظت کے ایک واقعے کے بارے میں اطلاع ملی۔

ہنوئی کے فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ نے بتایا کہ 30 ستمبر کی سہ پہر، بن منہ سیکنڈری اسکول کے گیٹ پر، اجنبیوں کے ایک گروپ نے طلباء میں آڑو اولونگ ذائقے والی بونچہ شہد والی چائے مفت تقسیم کی، جس میں سے 263 طلباء نے آڑو اولونگ ذائقے والی بونچہ شہد والی چائے پی۔

شراب پینے کے بعد، پہلے طالب علم NHH (کلاس 6A، 12 سال کی عمر) کو ناف کے علاقے میں پیٹ میں درد، متلی کی علامات ظاہر ہوئیں، اسکول اسے کمیون ہیلتھ اسٹیشن اور تھانہ اوئی جنرل اسپتال لے گیا۔ اسی دن، ہسپتال کو 12 ایسے ہی علامات والے مریض آئے۔ بن منہ سیکنڈری اسکول سے سر درد، چکر آنا، متلی، الٹی۔ مریضوں میں فوڈ پوائزننگ کی تشخیص ہوئی۔ اب تک 13 طلباء کی صحت مستحکم ہے۔

تھانہ اوئی ڈسٹرکٹ جنرل ہسپتال، ہنوئی میں زیر علاج طلباء۔ تصویر: ہسپتال کا فین پیج۔

چھان بین کے ذریعے پتہ چلا کہ طلباء نے جو پروڈکٹس استعمال کیں ان میں آڑو اولونگ ذائقہ کے ساتھ بونچہ شہد کی چائے اور گلابی امرود کے ساتھ C2 پانی اور جوش پھل کا ذائقہ، دونوں کا حجم 450 ملی لیٹر تھا۔

حکام نے آڑو اولونگ فلیور والی بونچہ شہد چائے کی 234 بوتلیں، گلابی امرود کے ساتھ C2 پانی کی 2 بوتلیں اور جوش پھل کے ذائقے کو ضبط کیا، جن میں سے 98 بوتلیں استعمال کی گئیں۔ باقی 136 بوتلیں غیر استعمال شدہ تھیں۔ ضلع کی بین الضابطہ معائنہ ٹیم نے انہیں سیل کر کے تھانہ اوئی ڈسٹرکٹ پولیس کے حوالے کر دیا۔

تحقیقاتی ٹیم نے مذکورہ مصنوعات کے دو نمونے لیے اور انہیں جانچ کے لیے نیشنل انسٹی ٹیوٹ فار فوڈ سیفٹی ٹیسٹنگ بھیج دیا، تاہم ٹیسٹ کے نتائج ابھی تک دستیاب نہیں ہیں۔

مندرجہ بالا صورت حال کا سامنا کرتے ہوئے، فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ نے ہنوئی کے محکمہ صحت سے فوری طور پر متعلقہ ایجنسیوں کے ساتھ رابطہ قائم کرنے کی درخواست کی تاکہ خوراک کی سپلائی کی واضح طور پر شناخت کے لیے خوراک کی اصلیت کا پتہ لگایا جا سکے۔ وجہ معلوم کرنے کے لیے جانچ کے لیے کھانے کے نمونے اور نمونے لیں۔

اگرچہ ماہرین صحت نے طالب علموں کو اسکول کے دروازوں کے آس پاس موجود اجنبیوں کا نامعلوم کھانا کھانے پر فوڈ پوائزننگ کے خطرے سے خبردار کیا ہے، لیکن ہنوئی میں بھی ایسے ہی واقعات پیش آئے ہیں۔

اس سے پہلے، Nguyen Quy Duc سیکنڈری اسکول (Nam Tu Liem، Hanoi) میں، اسکول جاتے ہوئے 11 طالب علموں نے کینڈی (نامعلوم اصل، سبز کینڈی ریپر، غیر ملکی تحریر) خریدی اور اسے شیئر کیا۔ 45 منٹ بعد، طلباء نے تھکاوٹ محسوس کی، سر میں درد تھا، اور متلی محسوس ہوئی۔

دیگر علاقوں میں، اسکول کے گیٹ کے باہر کھانا کھانے کی وجہ سے فوڈ پوائزننگ کے متعدد واقعات سامنے آئے ہیں۔ اس کے علاوہ، بہت سے قسم کے ناشتے اور نامعلوم اصل کے سافٹ ڈرنکس اب کئی اسکولوں کے دروازوں پر ہر جگہ فروخت ہوتے ہیں۔ ہنوئی کے ساتھ ساتھ آج پورے ملک میں اس پر قابو پانا ایک مشکل مسئلہ ہے۔

ہنوئی نے اسکول کے دروازوں کے ارد گرد خوراک کی حفاظت کی یقین دہانی کو سخت کیا ہے۔

رپورٹر کے مشاہدے کے مطابق، ہنوئی کے زیادہ تر اسکولوں کے آس پاس، ناشتے کی دکانیں اور موبائل اسٹالز "کھمبیوں کی طرح پھوٹتے ہیں" اور طلباء کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے نامعلوم اصل کے بہت سے عجیب و غریب کھانے ہیں۔ ان اشیائے خوردونوش کی عام خصوصیت یہ ہے کہ انہیں فٹ پاتھ پر ہی پروسیس کیا جاتا ہے، جس سے گردوغبار اور غیر صحت بخش حالات پیدا ہوتے ہیں... تاہم، یہ پکوان طلباء کے لیے اب بھی پرکشش ہیں، ان کی صحت کے لیے خطرہ بن رہے ہیں...

ہنوئی کے فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ کے سربراہ ڈانگ تھانہ فونگ نے کہا کہ اب سے سال کے آخر تک فوڈ سیفٹی کے انتظام کو مضبوط بنایا جاتا رہے گا، جس میں شہر تعلیمی اداروں کے لیے "ہنوئی میں اسکول کے دروازوں اور اس کے ارد گرد فوڈ سیفٹی کنٹرول کو مضبوط بنانا" کے عنوان کو نافذ کرنے پر توجہ دے گا۔

کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت سے متعلق ہنوئی کی بین الضابطہ معائنہ ٹیم نمبر 1 نے شہر کے ایک اسکول میں باورچی خانے کا معائنہ کیا۔

ہنوئی اپنے زیر انتظام علاقے میں تعلیمی اداروں، اجتماعی کچن اور اسکول کینٹینوں کے اعدادوشمار کا جائزہ لے گا اور مرتب کرے گا۔ اسی وقت، حکام کھانے کی خدمات فراہم کرنے والے اداروں، اسٹریٹ فوڈ، اور گروسری اسٹورز کی چھان بین کریں گے، جائزہ لیں گے اور باقاعدگی سے اپ ڈیٹ کریں گے جو اسکول کے دروازوں کے ارد گرد ہر صنعت اور کھانے کی اشیاء کے مطابق پہلے سے پیک شدہ کھانے اور کھانے کے لیے تیار پراسیس شدہ کھانے فروخت کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، شہر ہم آہنگی کے ساتھ، پختہ اور مؤثر طریقے سے اسکول کے دروازوں کے اندر اور اس کے ارد گرد فوڈ سیفٹی کنٹرول کے کام کو لاگو کرتا ہے جس میں ہائی رسک فوڈ گروپس، کھانے کے لیے تیار کھانے اور مشروبات، اور کھانے کے لیے تیار کھانا فراہم کرنے والے اداروں پر توجہ دی جاتی ہے۔

خاص طور پر، اسکول کے دروازوں کے اندر اور اس کے آس پاس کھانے کی اصلیت کا معائنہ، نگرانی، اور سراغ لگانے کا کام سنجیدگی سے، باقاعدگی سے اور مسلسل کیا جاتا ہے۔ فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزی کرنے والی تنظیموں اور افراد سے سختی سے نمٹا جاتا ہے، اور ذرائع ابلاغ پر معلومات کو وسیع پیمانے پر پھیلایا جاتا ہے۔

ڈاکٹر Nguyen Trong Hung - نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کے مطابق، نامعلوم غذا کا استعمال اور حفاظت کو یقینی نہ بنانا شدید علامات کا سبب بن سکتا ہے جیسے: پیٹ میں درد، اسہال، ہاضمے کی خرابی، فوڈ پوائزننگ...

خاص طور پر اگر اسے زیادہ دیر تک کھایا جائے تو یہ جسم کا میٹابولزم متاثر کرے گا اور اسے امراض قلب، ذیابیطس اور موٹاپے کا شکار بنا دے گا۔ کیمیکلز، کیڑے مار ادویات، اور کھانے کی اشیاء میں باقی رہنے والے نشوونما کے محرکات کا استعمال جسم میں گھس جائے گا، جمع ہو جائے گا اور کینسر کا سبب بنے گا۔

بہت سے دکانوں کے مالکان اسکول کے دروازوں پر ہر جگہ فروخت ہونے والی کینڈیوں کی اصلیت ثابت نہیں کر سکتے۔ زیادہ تر بچے اپنے دوستوں کی پیروی کرتے ہیں، جزوی طور پر دلکش کھانے، پرکشش کھٹے اور مسالہ دار ذائقے کی طرف متوجہ ہوتے ہیں، اور ایک حد تک انتہائی سستی قیمت کی وجہ سے، اس لیے اپنے خاندانوں اور اسکولوں کی طرف سے خبردار کیے جانے کے باوجود، وہ غیر متوقع نتائج کے بارے میں سوچے بغیر کھاتے پیتے ہیں۔

بچوں کو اسکول کے دروازوں پر کھانے میں زہر کے خطرے سے بچانے کے لیے، ڈاکٹر Nguyen Trong An - سابق ڈپٹی ڈائریکٹر برائے چائلڈ پروٹیکشن اینڈ کیئر، وزارت محنت، invalids and social Affairs، تجویز کرتے ہیں کہ سب سے اہم چیز خاندان کی طرف سے تعلیم ہے، بچوں کو گھر پر کھانا چاہیے اور ناشتہ نہ کھانے کو کہا جائے۔

والدین کو ہمیشہ چوکنا رہنا چاہیے، اس خطرے سے بچنے کے لیے اپنے بچوں کو علم اور رہنمائی فراہم کریں، گندے کھانے اور صاف کھانے میں فرق کریں، معتبر پتے اور جگہیں جو کھانے کی حفاظت کی ضمانت نہیں دیتیں۔ اسکول یہ بھی تجویز کرتا ہے کہ والدین کو سٹریٹ فوڈز کا استعمال نہیں کرنا چاہیے جن کے پاس فوڈ سیفٹی سے متعلق سرٹیفیکیشن یا عزم نہیں ہے۔

 

ہنوئی کے محکمہ تعلیم و تربیت نے درخواست کی ہے کہ تمام یونٹس اسکولوں میں معلومات کی ترسیل کو مضبوط بنائیں تاکہ طلبا کو یہ مطلع کیا جا سکے کہ وہ نامعلوم اصل کے ساتھ تقسیم یا عطیہ کردہ مصنوعات استعمال نہ کریں۔ اسکولوں اور والدین کو اپنے بچوں کو یہ تعلیم دینی چاہیے کہ وہ اسکول کے دروازے کے باہر اسنیکس نہ کھائیں اور اجنبیوں سے کھانا یا مشروبات بالکل قبول نہ کریں۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html